Isku tiri kalooriyeyaasha, samee liiska maalin kasta, adoo tixgelinaya shuruudaha cuntooyinka soo socda - wakhti dheer ma sii socon doono. Waad tagi kartaa habka kale: Toddobaadka oo dhan si aad u cuntid sida caadiga ah, iskuday, dabcan, aanad cuni karin, oo aad kacdid subaxnimadii Isniinta, naftaada u sheeg: wax walba, maanta waxaan haystaa maalin fasax ah. Waxay noqon kartaa mid kala duwan.
Curd
400 g oo ah farmaajo dufan yar (oo ku jiri kara keega farmaajada), 1 koob oo qaxwada leh caano aan sonkor lahayn, 2 koob oo shaaha aan qallajin, 1 koob oo ah suuf.
Apple
1.5 kg oo tufaax ah ama la dubay, 2 koob oo shaaha ama kafeega leh sonkor.
Kefir
1.2-1.5 litir oo kefir ah ama caano lakab ah.
Khudradda
1.2-1.5 kg oo khudaarta cusub ah (kaabajka, karootada, qajaarka, yaanyada, saladh) qaab saladhyo ah, oo la jajabiyey qadar yar oo saliid ah, 1-2 koob oo shaah aan qotodheer lahayn.
Hilibka
300 g oo hilib la karkariyey oo aan lahayn cusbo, qurxinta dhirta, 1 koob oo qaxwada oo aan sonkor ahayn, 2 koob oo shaah aan qoyanayn, 1 koob oo maraq ah miskaha kacsan.
Kalluunka
300-400 g oo ah kalluunka caydha oo la kariyey oo aan cusbo lahayn, 1 koob oo qaxwada, 2 koob oo shaah aan qoyanayn, 1 galaas oo ah maraq maqaarka.
Golaha Wakiilada Maalmaha xayiraadda ayaa la bedeli karaa si kasta. Xasuuso in qiyaasta cuntada iyo cabitaanka loo oggol yahay in la isku fidiyo maalinta oo dhan. Waa hagaag, haddii aad noqotid mid aan caadi aheyn dawakhaad ama gaajo noqotaa mid aan loo adkaysan karin, koob qurux oo shaah ah oo shaah ah oo leh rooti rooti ayaa isla markiiba kuu soo celin doona caadi ahaan. Intaa waxaa dheer, waxaa lagugula talinayaa in aad qaadato 1 kiniin ah oo ah ascorbic inta lagu jiro maalmaha la dejiyo.