- Xirmooyinka Sturgeon - 1 Kilo
- Khamri cad - 50 Milyan
- Casiirka liinta - 50 millilitir
- Saliidda qudaarta - 50 millilitir
- Salt, basbaaska cad, sisinta, xawaashka - - dhadhanka
- Baasaboorka Bulgarian - 1 xabbo
Bilowga maaddada oo dhan waxay lagama maarmaan tahay in si fiican loo raaco biyo qabow. Kadibna habka ugu wanaagsan ee uu u shaqeeyo wuxuu bilaabmaa. Nadiifinta kalluunka laga bilaabo miisaanka, saarista gillaha, fins iyo ka saarida jibbaarada. Si aad maqaarka uga qaaddo sturgeon waxaa lagama maarmaan ah in laguu geliyo biyaha kulul, kadibna ku shub biyo qabow. Markaa waxaad u baahan tahay inaad u diyaariso dhamaan waxyaalaha maaddada loo baahan yahay ee wax lagu karsado, iyo sidoo kale inay kala soocaan lafaha kalluunka laga bilaabo qalfoofka iyo jarjar qurxiyo qurux leh leh dhinac ah 3 cm. Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso marinade laga bilaabo khamriga cad, casiirka iyo fasiraadda. Marinate kalluunka waa inaanu ka badnaan 30 daqiiqo. Si loo beero digsiyada waa inay ahaato mid si quman ugu xiran, qaybo kalluun oo kala duwan oo leh xaleef khudradda la jarjaray, tusaale ahaan basbaaska gaduudka cas. Diyaarso dabka, qaboojiyaha ama, kiiskayga, kuleylka kuleylka kuleylka ah iyo kariimka shibbada, adigoo illowday inaad ka noqoto qulqulka. Kalluunka ayaa diyaar u ah inuu si dhakhso ah u diyaar! Inta lagu jiro cunto karinta, waxaan si xoog leh ugu talinayaa inaanan caajis ahayn oo diyaarso maraqa loogu talagalay shish kebab laga bilaabo sturgeon. Kareemka cad iyo suugaanta khamriga ayaa ugu fiican. Kalluunkani waa mid aad u wanaagsan oo isugu jira bariiska iyo khudaarta. Waxaan kuu rajeynayaa rabitaanka cuntada wanaagsan!
Adeegyada: 2-4