- Digaag digaag - 1.5 Kilo
- Casiirka liinta - 1 xabbo
- Miro yar oo engegan - 2-3 qaado
- Olive Oil - 100 Milyan
- Sonkor - 2 qaado
- Budada basbaaska madow - - Si aad u dhadhamiso
- Tarragon - - dhadhamiso
- Salt - - dhadhamin
- Baash caleen - 2-3 gogo '
Hilibka digaaggu wuxuu googooyaa qaybo yaryar. On skewers waxaa suurtogal ah in la kariyo digaag qaybo waaweyn leh lafaha, laakiin skewers waxay xustay xaaladahooda: gogo'daha waa in aan ka badnayn 2x2 sentimitir, haddii kale waxaa laga yaabaa inaan la shiilayn. Xoogaa casiir ka soo liin. Waxaan diyaarinnaa marinadeey: qasacad isku qasal leh liin, liin saliid, sonkor iyo dhir udgoon. Si aad u milixda marxaladdan ma kugula talin - hilibka ayaa ka bixi kara qalalan oo adag. Way ka fiican tahay kebab shishi leh oo milix ah ka hor inta aanad ku dhejin dhuxul. Waxaannu ka jaraa qaybo hilib ah marinada, isku dar, dabool dabool / shukumaan ama adkee filimka cuntada. Waxaan nadiifinaa qabow - 1 saac waa ku filan, laakiin wakhti dheer, waa ka sii fiican. Saacadda 3-4 - sax ah. Saacad yar ka hor inta aan la saarin, waxaan hoos u dhignaa qallafsanaanta biyaha qabow - si ay u nuugaan qoyaanka oo aan iftiimin. Qaybaha digaag ee digaagaha, milixda iyo dhuxusha! Dubo ilaa brown dahab ah, si joogto ah rushayn leh weli ku jira marinade, lagu qasi jiray biyo. Waxaan u adeegnaa basasha la kariyey iyo geedo yar yar jar jartey.
Adeegyada: 5-7