Waa maxay saldhigga cuntada?
Dhab ahaan, wax waliba waa sahlan: Maalin ayaad u baahan tahay inaad cunto nus kiilo khudaar ah qaab kasta.
- Si aad u sameysid cunto kala duwan, marmar ku dar hilibka dufanku ku yar yahay, ukumaha ama dufan-yarta cuntooyinka
- Waxaad cuni kartaa waxyaabaha caanaha dufanku ku yar yahay: caano, labeen dhanaan ama caano fadhi
- Kaliya waxay ubaahan tahay inaad u digto lover "miisaan" degdeg ah: lumiso dhowr rodol waqti aad u gaaban ma shaqeyn doono. Way fiicantahay inaad cunnooyinkaas haysato laba toddobaad ama bil.
Waxyaabaha Lagu Talinayo
Sida cuntooyinka kale, waxaa jira liis cunto oo aad cuni karto. Xaaladdan, waxa ku jiri doona:
- oo dhan iyada oo aan ka reeban, khudaarta, oo ay ku jiraan baradhada. Kuwaas oo kale, waxaad diyaarin kartaa maraqa, saladhaha iyo saliida. Iyo haddii aad runtii rabto macaan, waxaad karisaa dhowr baali ah bocorka foornada
- hubi inaad cuntid caleemo cusub: dhir, dill, basil
- Si aad u cabto waxaa wanaagsan in la isticmaalo biyaha macdanta oo aan lahayn gaas, shaaha cagaaran oo aan sonkor ahayn ama caano fadhi ah iyo caano fadhi
- waxaa loo oggol yahay in la cuno cunto borotiin ah: hilibka lo'da, digaaga iyo ukunta.
Cunto raashin ah
Waxa jiray waxyaabo xaddidan, inkastoo wax waliba ay fududahay halkaan. Waqtigaas, iska daa hilib dufan, cuntooyin sigaar ah iyo alaab la dubay. Marka aad kariska cunaysid ha isticmaalin maraq hilibka, saladuhu waxay ka buuxsamaan labeen dhanaan ama saliidda cuntada, waa lagama maarmaan waxayna si weyn u xaddidan tahay isticmaalka milixda. Haddii aadan adigu cunin cunto aan lahayn, ku dar digirta soy.
Tusaalaha tusmada
Waxaan kuu sheegi doonnaa cuntooyin dhowr ah oo aad isticmaali karto si aad u sameyso noocyo kala duwan oo cunto ah. Cunto qudaarta ahi ma sheegeyso in aad adigu si adag u hoggaansami doontid amarka cunista cuntooyinka qaarkood. Sidaa darteed, waxaad bedeli kartaa amarkooda sida ay rabaan iyo fursadahaaga. Laakiin waxaad u baahan tahay inaad xasuusnaato in cuntadu ay yar tahay oo ay ku kacayso shan qaybood.
Halkan waxaa ah cuntooyin yar oo aad si xor ah u sameysan kartid menu-kaaga asbuucii.
Quraacda
- Salad laga soo qaado khudaar kasta oo leh jiis. Xilliga ay ku jirto liin ama saliidda cuntada
- Ukun la kariyey leh cagaarka
- Jajabka Cagaarka leh dabacasaha dufan leh, oo buuxsamay caano fadhi ah
- Waxaad cabi kartaa qaxwada caano la'aan ama shaah cagaaran
Quraacda labaad waxaa badanaa loo isticmaalaa fudud fudud fudud ka hor. Haddii aad si ammaan ah u sameysan karto iyada oo aan lahayn, ka dibna biyo kaliya ha cabin iyada oo aan gaaska la siin. Laakiin marka dareenka gaajada weli uu jiro, waxaad cuni kartaa hal yaanyo, basbaas ama qajaar. Karootada ku habboon iyo jiiska.
Qadada
Tan iyo tan waa cuntada ugu weyn, waa in lagu daaweeyaa dareen gaar ah.
- Salad of qajaarka, yaanyada iyo basasha leh labeen dhanaan leh laba baradho la kariyey
- Diyaarso vinaigrette oo ku dar 100 garaam oo kalluun la kariyey. Waxaad cabbi kartaa shaah cagaaran
- Kaabashka jarjarey oo leh gabal digaag la kariyey
- Maraq qudaarta aan lahayn maraq. On labaad - mid ka mid ah baradho la dubay iyo cantoobo ah digir cagaar
- Waxaad isticmaali kartaa rootiga isku qasan iyo rooti, laakiin kaliya hal gabal
Wixii cunto fudud, waxaad cabi kartaa galaas oo caano fadhi ah oo cun hal basbaas macaan. Haddii aad runtii rabto macaan, iskuday bocorka la dubay oo leh beedka malab.
Casho
- Aan tufaaxa la shiilay
- Asparagus iyo broccoli waa la xidhay saliid saytuun ah
- Xoqan ee zucchini iyo eggplant
Waxay u egtahay in wax waliba ay fudud yihiin, laakiin sida ay dadku u soo jeedinayaan tani waa habka miisaanka loo lumiyo waxaa loo tixgeliyaa sida ugu waxtar leh uguna badbaado jirka. Laakiin ha iloobin dhaqdhaqaaqa jirka. Kaliya sidan ayaad ku sii wadi kartaa qaab fiican.