Guluubka degdega ah
Waxaan qaadan karnaa 350 garaam oo hilib hilib ah oo la barafeeyey, macmacaan microwave, halka kabridda la dhaqo. Inta lagu jiro wakhtigan xiritaanka korontada ayaa leh waqti ay ku karkariso. Buuxi buuxi, 10 daqiiqo ku rid foornada wax lagu dhejiyo, oo buuxda. Waxaan qaadannaa basasha, nadiifin iyo burburin basasha, halka digsiga qaboojiyaha loo kululeeyo, oo ku shub baska gal digsi qabow. Basasha ayaa lagu shiilay digsi qaboojiye ahna hareeraha waaweynna xajin karootada, mararka qaarkood basbaaska macaan ayaa lagu dari karaa. Karootada ku shub digsi qabow si basasha.
Inkasta oo khudradda lagu shiilo dab weyn, waxay si joogta ah isugu qasan yihiin, jarjaraan fiilooyinka iyo hilibka hilibka. Waxaan ku faafinaa khudradda, qaybo yaryar, sidaa darteed hilibka ma siinayo casiir iyo wakhti uu ku buufiyo, ka dibna ma jiri doono xumbo. Wax walba si joogto ah ayey isugu qasan yihiin. Waxaan ku dari karnaa shaaha oo leh weel dabacase yaanyo, dill. Ku dar dhir, milix iyo basbaas, walaaq oo ku dar 1 qaado oo bur ah, si dhakhso ah isku shiil, ku shub hal galaas oo biyo qabow, walaaqaya si looga hortago buro. Dhowr daqiiqo ka dib, Maraqa ayaa karkaraya, waxaan ka saarnaa digsiga kudheerta saxanka, wakhtigaasna waxaa lagu kariyey microwave. Dhamaan goulash waa diyaar. Hilibku wuxuu noqdey mid si fudud oo jilicsan, waxaad isticmaali kartaa geedo kala duwan.
Nin wuxuu u baahan yahay in la quudiyo hilibka, ragga intooda badani waa ay ku heshiiyaan arrintan, haddii aysan aheyn kuwa ay cunaan vegetarians. Waxaad cuni kartaa suxuuno badan oo isku mid ah hilibka. Nasiib darro, shaqada ka dib ma jirto waqti loogu talagalay farxad kala duwan, markaa waxaad u baahan tahay inaad si fudud u karisid oo dhakhso ah. Waxaan bixinnaa suxuuno fudud oo hilib ah oo aan u baahnayn xirfado iyo xirfado gaar ah.
Hilib ku dheji
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 300 garaam oo doofaarka, toon, basbaaska, cusbo dhadhanka, 3 qaado oo bur ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 1 ama 2 ukun, 3 qaado oo bur ah, 2 qaado oo ah labeen dhanaan, ½ koob oo caano ah. All oo si fiican isku qasan, si cajiinka u sameeyo dareere yar, oo ku saabsan sida qaro weyn sida canjeelada.
Diyaarinta. Waxaan gooyay hilibka ku wareegsan foornooyinka, waxaan garaacnay, cusbada, basbaaska, ku duudduuban ee toonta ku daadi, u jeestaan tuubooyin yar yar. Ku daadi khudaar iyo isku shiishaa saliid kulul oo khudradeed.
Hilibka hoostiisa hoostiisa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 3 qaado oo saliidda cuntada ah, 500 garaam oo hilib ah, basal dhexdhexaad ah, 3 qaado qaado majones, basil, basbaas, cusbo dhadhan.
Diyaarinta. Hilib dufan leh (dufan, hilib lo'aad ama hilibka doofaarka), waxaan ku biyo raaci karnaa biyo qabow, ha u daadiyo oo googooyo, waxaa fiican in la jarjaro fiilooyinka. Iyada oo dhuuban intii suurtagal ah, waxaan ku deyn karnaa, ku dar dhir. Labada dhinacba, shiil ilaa inta ay diyaar u yihiin, in yar qolof ah la sameeyay, laakiin hilibka ayaa ahaa mid aad u adag, oo aan dhammaystirnayn.
Waxaad ku shiishaa digsi weyn oo la jarjaray oo aan gacanta la saarin, tani waa inaad hubiso ka hor intaanad saxarada ku soo gelin foornada, uma baahnid inaad ka qaaddo digsiga saxan kale.
Dhinaca mid ka mid ah dalagga soo go'ay waxaan ku dhejinay dahab hilib, la jarjarey ama siddooyin, dufan leh majones iyo kula saydhaa leh jiiska. Haddii loo baahdo, inta u dhaxaysa jiiska iyo basasha, ku dar wareega yar ee yaanyo, boqoshaada yar oo la jarjaray, ama wax macaan ah, waxay dhammaan ku xiran tahay maskaxdaada, sababtoo ah waxaa jira xilligan qaboojiyaha.
Iska ilaali jiiska, ka samee fur furan oo noocyo ah, "walxo" sidan, ma noqon doonto mid muuqda, oo waxay noqon doontaa mid la yaab leh guriga. Tani waa la samayn karaa haddii hilibka aan ka soo qaadayno digsiga, waxaad u baahan tahay inaad jajabiso jimicsiga horeyna u buuxiso. Laakiin uma baahnid inaad dib u dhigto geeddi-socodka oo dhan ee jiiska, hilibka, laga qaadaa dabka waa in aysan waqti u helin dhammaan saliidda waxayna leeyihiin waqti ay ku qaboojiyaan. Kadibna hilibka ayaa ku soo noqda dabka waxana la keenayaa foornada ilaa inta la kariyey. Waxay qaadan doontaa 10 ama 15 daqiiqo heerkul ah 100 ama 150 digrii.
Cutlets laga bilaabo hilibka lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 200 garaam oo dufanka kelyaha ah, 800 garaam oo hilibka lo'da, 1/3 koob oo caano ah, 3 xaleef ah oo rooti cad, 2 ukun, 100 garaam oo subag, hal galaas oo rooti ah, basbaas, cusbo dhadhan.
Diyaarinta. Digaarka la kariyey iyo hilibka aan u gudubno Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. In subagga, waxaad isku shiishaa basasha, ku dar walxahaas, basbaaska, cusbo oo u dhaaf mar kale iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Waxaan ku darnaa rooti, qooyay caanaha, ku shub caanaha, waxaanan hilibka ku daadi doonaa hilibka duqadda ah ee qulqulka.
Dhaji dhererka yar ee culayska saaro, qoyan biyo, kala qaybi qaybo yaryar. Iyadoo gacan ka heleysid mindi, waxaan ku samaynaynaa keega qolka yar yar ee dhexda dhexe. Cabbir kasta waxaan ku dhajineynaa subagga dhalaalay ama shaaha oo ah maraq. Cidhifyada keegga ku duuban baqshad iyo siin qaabka cutlets.
Waxaan soo qaadeynaa cutlets ee ukunta iyo xayawaanka baakadaha, ka dibna ku shiil digsi qaboojin leh subag. Nooca ugu horeysa ee duudduuban. Waxaan go'aamin doonaa diyaargarowga cutubka haddii aan ku riixno mindi. Haddii casiirku yahay iftiin, ka dibna waa la kariyey. Si cirbadaha loo adeegsado khudaarta, baradhada la shiiday, baradhada la shiilay ama kaabajka. Cutlets delicious waa la helay, haddii halkii kibis ah waxaan ku darno khudrado cayriin, tusaale ahaan, basasha, karootada.
Hilibka ku rid tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 500 garaam oo hilib kasta ah (oo ka fiican hilibka doofaarka yaryar), 1 ama 2 tufaax leh, basbaas, sonkor, cusbo dhadhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay baradho la shiiday: hal galaas oo qaboojis, 2 tufaax, sonkor.
Diyaarinta. Qaado hilib doofaar oo aan lahayn laf ama googo doofaarku gooyaa, garaamkoodu yahay 100 ama 150, mid walbana, qaab Dhexdhexaad walax kasta waxaan ka dhigi doonaa jeexitaan qoto dheer, gooyaa hilibka in ka badan 2/3 ee qoto dheer ee qandhada. Ka dibna fur furayaasha la soo dhajiyay iyo meesha jeexan ee aan ku ridno tufaaxa jarjarrada jarjaran, marka hore tufaaxa sonkorta, ka dibna isku dhaji labada dhinac. Si ay u sii wadi karaan, u dhejiyaan qarkooda ama xadhig. In yar oo cusbada leh, basbaaska leh, khudradda ma isticmaalaan, ha ilaawin isla waqtigaas in dhadhanka ugu muhiimsan ee hilibka uusan ka imanaynin xilliyada iyo basbaaska, laakiin tufaaxa.
Qaybaha hilibka ee ka buuxsamay tufaaxa, waxaan ku dhajin karnaa dubista dubista, taas oo horay loo shidey oo lagu dubay foornada. Waxay qaadanaysaa qiyaastii 30 ama 40 daqiiqo, waxay ku xiran tahay tayada hilibka iyo da'diisa. Haddii hilibka uu ka baxo, waxaa lagu shubaa casiirka tufaaxa ama si fudud u duubo hilibka hilibka ee casiirka tufaaxa.
Marka hilibka la daboolayo shuftada, ka soo jiid garabka ama qallalan ee isku xira labada qaybood, googaha hilibka ku jaraan qaybo layiraah leh xaleef iyo qaboojiye-tufaax, kadibna 10 daqiiqo kale waxaan u diraynaa foornada.
Iskudhicii inta hilibka laga dubo, urta laysku qurxiyo waxay bilaabaan in ay gurguuraan guriga, taas oo u horseedi doonta muuqaalka jikadaada xubnaha qoyskaaga kaas oo bilaabi doona inuu kuu xaqiijiyo in hilibka uu diyaar yahay. Laakiin ha maqlin ereyadan, in kuleylku uusan aheyn ceeriin, haddana weli difaac 10 daqiiqo, difaaca ugu fiican waa weerar, markaa isku day inaad ka careysiiso urka hilibka, weydii qoyskaaga inuu daboolo miiska, ama shaqo waxoogaa 10 daqiiqo ah. jikada ma baxaan, haddii kale wax walba waa la cuni doonaa, ka hor inta hilibka laga saaro foornada.
Hadda waxaan naqaannaa sida si dhakhso ah loo kariyo koorsada labaad ee hilibka. Isku day inaad isticmaashid cuntooyinkaas fudud, waxaan rajeyneynaa inaad jeceshahay. Cunto qabow!