- Sorrel - 200 garaam
- Biyaha - 1 Luuq
- Baradhadu - 3 qaybood
- Qaan - 1 xabbo
- Caano dhanaan - 100 garaam
- Caano adag - 100 garaam
Sorrel waa khudradda, qof kasta oo la heli karo. Waad soo ururin kartaa (way sii kordhaysaa), ama waxaad ka iibsataa suuqa si deyn ah. Waxaa jira faa'iidooyin badan oo ka badan xiddigaha samada habeenkii. Waxaa laga yaabaa, sorrel waa khudradda ugu fiican ee qiimaha / biyaha. Si kastaba ha noqotee, wax cunid la'aanteed way adagtahay - cunee, ma cunaysid wax badan. Mid ka mid ah cuntooyinka ugu xiisaha badan waa cuntooyinka maraq-macaan ee sorrel. Waxaa loo diyaariyey si cajiib ah oo fudud oo ka soo baxa maaddooyinka had iyo jeer ee jikada. Oo waxay soo baxday - iyo delicious, iyo maraq weyn oo faa'iido leh. Sida xitaa caruurta: Sida loo sameeyo maraq-sigaar-cabista sorrel: 1. Waxaan bilaabi doonaa shaqadeena annaga oo diyaarineyno maaddooyinka. Baradhada iyo basasha, nadiifin iyo jarjar xabadaha dhexdhexaad ah. Ku shiifi ilaa shan daqiiqo saliid kasta oo saliid ah oo leh saliid lagu dubo oo cusbo leh iyo cusbada. 2. Marka la barbardhigo, waxaan ku dhejin karnaa dheriga dheriga, isla markaana sida ugu dhakhsaha badan basbeelka kudajinta leh waa la dubay - waxaan ku dhejin karnaa wax kasta oo ka mid ah digsiga qaboojinta biyaha, oo leh saliidda. Karso ilaa baradho buuxda. 3. Dhanka kale, maydh oo nadiifi sorrelkeena, waxoogaa gacmihiisu yar yihiin. Marka baradho la kariyo, waxaan isku dayi doonaa maraq si ay u dhadhamaan, ku dar milix, haddii loo baahdo, oo ku shub noo sorrel. 4. Isku qas oo isku kari. 5. Markuu maraqku kiciyo, ku shub walxaha qubeyska oo ku dar baaquli qasacad ah oo qashin (haddii sheygaaga leh maaddooyin kulul ma shaqeynayo - marka hore maraq heerkulka qolka qabow). 6. Ku soo celi barandhada maraq-baradaysan, ku dar labeen dhanaan, isku dar oo karkaraya. 7. Sida dhabta ah, maraqa waa diyaar. Joonis adag Waxaan gooyaa xabadaha yar yar kuna dar taarikada maraq, laakiin tani waa doorasho. Doon! Cunto qabow!
Adeegyada: 3