Suugo Dzadziki

Diyaari maaddooyinka. Ku dhaq geedka khudradda, ku daadi jilciyaha godka qoto dheer. Waxyaabaha ay ka kooban tahay :

• Cucumber - 1 xabbo (haddii uu weyn yahay 1/2)
• Geedka Graash - 400 Grams
• Saraq - 2 ilkood
• Grape Vinegar - 1 Art. beedka
• Saliid saytuun ah - 4 shey. qaadooyin
• Fennel Fresh - - dhadhamin
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Diyaari maaddooyinka. Ku dhaq geedka khudradda, ku daadi jilciyaha godka qoto dheer. Peel qajaar ka maqaarka maqaarka iyo ka daadi on huurka (waad ka saari kartaa abuurka). Salt oo ka tag 10-15 daqiiqo. Ka daadi dareeraha qajaar iyo ku dar digsi qoto dheer. Peel jilicsan oo jejebiso. Ku dar farsamada. Ku dar dill la jarjarey iyo xilli leh basbaaska cad. Ku dar 1 tbsp. oo khal ... Iyo 4 qaado. saliid saytuun ah. Si tartiib ah u walaaq oo walxo isku dar ah qaboojiyaha 2 saacadood. Laba saacadood ka dib suugaanta Dzadziki waa diyaar. Waxaad u adeegi kartaa sida suugo qabow loogu talagalay hilibka. Cunto xumo.

Adeegyada: 10