Salad oo leh canab iyo beerka digaaga

Kulan, tan waa maaddooyinkeena. In saliid saytuun ah saliid lagu burburiyo denticles Waxyaabaha:

• Chicken Liver - 300 garaam
• Canab - 150 garaam
• Salad ayaa caleemo saaran - - dhadhanka
• Saraq - 2 ilkood
• Saliid saytuun ah - 1/4 koobab
• Casiirka liinta - 1 qaado shaah
• Salt, basbaas, dhir udgoon - - Dhadhamiya

Tilmaamaha

Kulan, tan waa maaddooyinkeena. In saliid saytuun ah, walaaq oo toon qajaar la jajabiyey. Waxay soo baxday nooc nooc oo saliid ah. Beerka digaaga ayaa googooyaa xajmiga cabbirka dhexdhexaadka ah iyo shiil saliidan ilaa inta la kariyey. Waa qiyaastii 5-6 daqiiqo. Hannaanka la qaboojinta, ku dar milix, basbaas iyo dhir udifaac. On saxanka salad waxaan ku faafin caleemaha salad (oo dhan, iyada oo aan jarjarid). Waxaan ku faafinaa saxanka beerka iyo canab, jarjar qeybtii. Daadi liin macaan. Salad waa diyaar, hadda - sida loo cuno si habboon. Farsamadu waa sida soo socota: marka hore waxaan soo saarnaa canab, ka dibna gabal beerka, ka dibna salad. Ku soo dir afkaaga kuna raaxeyso :)

Adeegyada: 3-4