Khudaarta cagaaran iyo miraha khatarta ah ayaa kuu oggolaanaya inaad si aad ah u kala soocdo meniyada bilaha qaboobaha qaboobaha, iyo sidoo kale dib u buuxinta dukaamada jirka ee fitamiinada. Sidaa darteed, inta lagu jiro xilliga wax soo iibsiga, dadka guriga haya waxay isku dayaan inay si fudud ugu "culusaan" daboolka, maqaasiinka iyo qashinka kale - marinate, cusbo, cusbo karkari iyo salad. Qaar badan ayaa doorbidaya cunto karis ah oo la caddeeyay oo lagu dhejiyey, natiijooyinka kuwaas oo ah kuwo la saadaalin karo oo "laga baaro" guriga iyo banaanka. Iyo dadka kale, muddada sannadlaha ah ee ilaalinta sanadlaha ah waa munaasabad lagu tijaabinayo tijaabinta maaddooyinka iyo dhirta. Maanta waxaan tageynaa habka labaad oo loo diyaariyo yaanyada jelatin jiilaalka - hab aad u fiican oo loo soo dhejiyo "xayawaanka" yaanyo badan ama la yareeyey oo aan loo soo xushay marinating. Waxaan ku siin karnaa dhowr waxyaalood oo tallaabo tallaabo tallaabo ah laga bilaabo sawirada yaanyada qallalan ee jiilaalka: iyada oo aan la nadiifin iyo iyada oo leh basasha iyo khudrado kale, oo leh dhir. Caato iyo asal!
Tusmo
Tamaandho ah ee gelatin leh basasha jiilaalka Talaandhada daahfureed ee gelatin for jiilaalka Cuntada delicious leh jalatin iyo dhir Doofaarka Delicious ee gelatin for jiilaalkaTamaandho ee gelatin leh basasha ee jiilaalka - qandhada tallaabo tallaabo tallaabo leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay goynta yaanyada qaboobaha ee gelatin leh basasha
- yaanyo - 700 gr.
- Basasha - 1 pc.
- caleen of laurel - 1 pc.
- basbaaska madow - 8 digir
- toon - 2 ilkood
- sonkorta - 1 koob
- cusbo - 0.5 koob
- khalka miiska - 2 alaabta l.
- gelatin - 1.5 qaado.
- biyaha - 3 litir
Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee loogu talagalay diyaarinta yaanyada jelatin leh basasha
- Qaado weel biyo qabow oo la qaboojiyey oo qallajin gelatin - qiyaastii nus saac.
- Inta lagu jiro waqtigan, yaanyo, waxaan gooyaa laba qaybood iyo ka saar peduncle.
- Nalalka waa laga diiriyaa kabaha waxayna jarjaraan siddooyin.
- Gacmo qoyan ayaa sidoo kale loo baahan yahay in la gooyo dalagyo waaweyn.
- In daasadaha nadiifka ah, jeermis dilay, waxaan ku rid basasha iyo toon, iyo sidoo kale caleen ah leh basbaas.
- Tamaandho ayaa si buuxda ugu xiran weelka - hoos u jar. Waxay soo baxdaa sida "miisaan" casaan ah.
- Ku shub biyo dhejis dhaadheer oo isku karsaaraya. Ku dar sonkorta iyo milixda. Ka qaad kuleylka, ku daadi khaliijka biyaha kulul oo lagu qooyay gelatin. Dhammaan qaybaha waa in si fiican loo qaboojiyaa. Wax walba, marinade waa diyaar.
- Buuxi brine la diyaariyey leh dhalooyinka yaanyada.
- Daboolka maqaarka ayaa la kariyaa, ka dibna waxaan daboolnaa qasacadaha ku jira ilaalinta. Hadda tamaandhadu waxay u baahan yihiin in la nadiifiyo biyaha kulul 12 ilaa 15 daqiiqadood - taas awgeed waxaan isticmaalnaa digsi sare. Weelasha ayaan ku duubnaa oo waxaan u rogeynaa hoos u.
- Diyaar u noqo inaad isbeddesho ka dib marka aad qaboojisid waxaan ka saarnaa daboolka - illaa jiilaalka.
Yaanyada delicious ee gelatin for jiilaalka - cunto miidhan oo aan sterilization
Liistada maaddooyinka sida ku xusan qotada tamaandhada ee gelatin xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifinayn:
- yaanyada
- sonkorta - 3.5 tbsp.
- cusbo - 2 tbsp.
- oo khal. 9% - 1 macmacaan ah
- gelatin ee granules - 10 gr.
- digir madow oo basbaas - 3 - 5 pcs.
- caleen of laurel - 1 pc.
- biyaha - 1 litir
Nidaamka diyaarinta yaanyo ee gelatin-ka oo aan lahayn nadiifinta:
- Kaadi ka samee biyo biyo barar ah.
- Sida laga soo xigtay qandhada, xaddiga dhirta, cusbada iyo sonkorta waxaa lagu xisaabiyaa hal litir litir, sidaas darteed waxa fiican in la qaato weelashaas oo kale. Bangiyadu si taxaddar leh ayay miino u yihiin, jeermisna si habboon oo habboon.
- Tamaandhiga safka ah ayaa jarjar gooyaa (haddii midhuhu uu weyn yahay) iyo cufnaanta xabadaha.
- Waxaan diyaarinay brine - karkariyo duufaanka iyo daboolka kudham (milix, sonkor, basbaas, caleen caleen). Ku hay dabka 5 daqiiqo oo kale, ka dibna ku dar jalaatiga diyaarsan oo isku darka wax waliba.
- Waxaan buuxin brine dhalooyinka ku jira, ku duudus daboolka ka dibna qaboojinta waxaan ku ridnay daboolka.
Miraha macaan ee tamaandhada leh jalatin iyo dhir
Tamaandho leh jalatin iyo dhir - maaddooyinka loogu talagalay hawl-qabad macaan
- yaanyo creamy
- basbaas kareysa
- carnation
- dhir (cagaarka ama xididka)
- sonkorta - 6 qaaddo.
- cusbo - 1.5 tbsp.
- oo khal ah 9% - 2 tbsp.
- gelatin oo degdeg ah - 1 tbsp.
- biyaha - 1 litir
Yaanyada delicious leh jalaatada iyo dhir for jiilaalka - talaabo sharaxaad talaabo of qodheer
- Tamaandho waa la dhaqaa, jarjar laba qaybood iyo gooyaa afkoda.
- Caanaha, waxaan qaadanaa 1 litir oo litir, kuwaas oo marka hore waa in la nadiifiyo. Weel kasta, ku shub basbaas kalluun (2 - 3 digir), xumbo (1 pc.) Geedo la jarjarey ama xidid dhir. Kadibna waxaan dhigeynaa yaanyada gooyaa, isku dayaya in ay diyaariso mid kasta oo la gooyo.
- Biyaha karkaraya, ku dar milix, sonkor iyo jelatin sida ku xusan cuntada. Ku dar khalka oo isku daraan si fiican.
- Tamaandho ee qasacadaha waxaa ka buuxsamay marinade kulul oo daboolay daboolka. Hadda waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso biyaha kulul 10 daqiiqo.
- Waxaan ku soo rogi karnaa, u rog oo ku dabool buste kulul. Maalin, bangiyada la qaboojiyey waxaa loo gudbiyaa shaqooyinka soo hadhay jiilaalka.