Tufaaxa bariiska

In karkaraya biyaha ayaan bariis gelineynaa, ka dibna waxaan ku darnaa subag iyo kariyo 10-15 m Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Tufaax - 2 xabbo
• Bariis - 1 koob
• Butter - 1 Art. beedka
• Sugar - 1 Art. beedka
• Salt - 1/4 Qaado
• Sare - 2 Art. qaadooyin
• Qoraxda - 1/2
• Qoraxda - 1/2
• Diirka Orange - - Si dhadhan loo dhadhamiyo

Tilmaamaha

Biyaha karkarana waxaan gelinaa bariis, ka dib wakhti ka dib waxaan ku darnaa subag iyo kariyaa 10-15 daqiiqo. Waqtigaa, tufaaxa jarjar xabadaha yar yar. Iska ilaali dhawr daqiiqo oo hoos u dhig biyo karkaraya. Kadib 10-15 daqiiqo, markii bariisku bilaabay inuu wax karsado, waxaan dhajinaa tufaax, diiris liin, sabiib, milix, sonkorta ku rid digsiga. Karso ilaa diyaar, kareyso marmar. 3 daqiiqo ka hor diyaargarowga buuxa, ku dar qoriga.

Adeegyada: 3-4