Yablochko waa il adag oo dabiiciga ah ee pectins ah, oo u adeega nooc nooc oo ah xuduudaha udeedka. Waxaanu ku talinaynaa qof walba, gaar ahaan kuwa ku xanuunsan miisaanka xad-dhaafka ah, hal mar toddobaadkii si uu u diyaariyo maalinta la sii daayo, taas oo lagu cuno kiilo iyo nus dufan ceeriin ah ama la cabo oo dhowr cabir oo shaah ah oo aan sonkor lahayn. Wixii nadiifinta noocan oo kale ah waa waqtiga - goosashada tufaax casiir cusub oo kaliya laga saaray, sababtoo ah tufaax ayaa loo aqoonsan yahay midhaha ugu faa'iido badan.
Casiirka Apple wuxuu si gaar ah ugu wanaagsan yahay dadka shaqooyinka caqliga leh iyo kuwa yaryar. Waa hagaag, dabcan, dhammaan guryaha tufaaxa tayo leh lama tirin karo, sidaa daraadeed waxa fiican in la raaco xigmadii hore: "Maalinta tufaaxa iyo dhakhtarka looma baahna." Isticmaalka tufaaxa haweenka uurka leh wali waa weyn, maadama ay qabaan fitamiinada loogu talagalay hooyooyinka mustaqbalka. Ka dib oo dhan, tufaax waxaa jira xaddi badan oo bir ah, sidaas darteed waxaa lagugula talinayaa in aad cuno 2-3 tufaax maalin kasta, si caadi ah u shaqeyso dheefshiidka oo dhan ee jirka. Haweenka uurka leh waa in ay cunaan midhahan, nafaqooyinka waxay ubadkoodu helayaan, si sax ah u sameynta uur-kujirka. Dhammaan adduunka oo dhan waxaa la ogaadey in dumarka uurka leh ay isticmaalaan nooc kasta oo tufaax ah oo loo aqoonsan yahay midhaha ugu faa'iido badan, ama midhaha kale ee fiitamiinka ah, heerka jirada caruurtooda dhalashada ka dib ayaa aad uga hooseeya kan hooyooyinka iska indha tiri la'aanta fiitamiin. Faa'iidada tufaaxa ayaa la xaqiijiyay waqtiyadii hore, haweenka uurka lehna waxaa lagula taliyay in ay isticmaalaan maalin kasta, iyaga oo kor u qaadaya caafimaadkooda jirkooda. Sidaa darteed, waqtigayaga, dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan inaysan iska indhatirin fiitamiinada haweenka gudaha kaas oo ilmuhu horumariyo.
Apple Secrets ...
Haddii ay tufaaxu badan tahay, waad u qalajin kartaa, laakiin ma cuni kartid miro yar oo aad u jilicsan tan, sidaad u samayn laheyd guriyeyn badan. Xitaa haddii dhaawac soo gaara uurjiifka, sunta (mitoxins) ayaa la sameeyaa oo ku faafaya dhammaan ilmaha caloosha, xitaa xitaa daaweynta kuleylka ma caawineyso in laga takhaluso. Si loo xaliyo tufaaxa qalajaanka ah ayaa iftiiminayey - iyaga ka hor intaan qalajiyo 10 daqiiqo biyo cusbayn. Xasuuso in tufaax la dubo si aysan u dhicin dhinaca hoose, waa in ay ku jiraan taangiga, oo ku yaala hoose ee biyaha lagu shubo. Oo markaad cunto karisid way ka wanaagsan tahay qaabka tufaaxa macaan, karkarana si dhaqsi ah u karkariyo.
Apple yaab leh ...
Salad, wax lagu kariyo, farmaajo, suugo, macmacaan, iyo sidoo kale jinniyo, saxarado, jajab, wax lagu daro hilibka iyo kalluunka suugaanta ... Waxaa laga yaabo in milkiilayaashu su'aalaan sida loo isticmaalo miraha mucjiso. Waxaan ka gooyay asaasiga, cufan leh miraha la qalajiyey iyo nuts, rusheeyey malab iyo foornada - diyaar u ah macmacaanka! Si hilib ama diyaarka ah loo diyaargaroobo waxaan ku dari karnaa tufaaxa jarjaran - dhadhanka waa la hagaajiyaa! Inta badan dhammaan tayada tufaaxa, sidaas darteed, waxaan si firfircoon u isticmaalnaa saladhka.
Tusaale ahaan, tan:
Mid ka mid ah tufaax iyo laba caws ah ee celery waxaa lagu jarjarey xabadaha. Ku dar lowska la jajabiyey iyo caleemaha gacmaha lakabka. Hadda buuxi majones, cusbayn oo u adeega miiska.
Waa hagaag, haddii aad wax cunto karisid, oo aad rabto inaad la yaabto dadka aad jeceshahay, halka geedaha tufaaxu u korayo meel u dhaw, ka dibna isku day inaad sameyso waxyaabaha soo socda. Dooro tufaax ka soo baxa dhinaca qorraxda ee geedka, ballaaran iyo xitaa, bislaaday, laakiin aan weli dib loo furin. Iska yaree weelka ama waraaqaha kale ee qarxa xarfaha, tusaale ahaan, ninkoo jecel oo ku wareeji bullaca. Hadda waxaan sugnaa ilaa ay tufaaxu u soo baxdo oo casaan u noqoto. Waxaan ka saari karnaa waraaqda oo waxaan arkaynaa waraaqo kala duwan - taasi waa hadiyad!