Xaqiiqada ah in borotiinnada caanaha lo'da ee naftooda ay yihiin xasaasiyad aad u xoogan, marka lagu daro, caanaha lo'da way ka duwan yihiin caanaha naaska. Haa, iyo awoodda jireed ee mareenka caloosha iyo mindhicirka ee caanaha ilaa waqtigan ayaan weli u oggolaan cunista cuntada.
Caanuhu waa ilo aad u qiimo badan oo dufan leh oo dheellitiran oo dheellitiran, borotiin iyo macdan. Waxaa intaa dheer, badeecadaani waxay ku dhowdahay inay si buuxda u nuugto jirka.
Ilmo 3 sano jir ah wuxuu yeelan doonaa laba koob oo caano tayo leh maalintii, si uu u helo cunto kalsiyum maalinle ah (hal koob oo caano ah - 40% heerka maalinlaha).
Fitamiin A, B, C, D, E, iyo sidoo kale macdanta sida selenium, iodine, magnesium, zinc iyo kuwo kale oo ka mid ah fitamiinada A, B, C, D, E, . Sidaa darteed, adigoo si joogto ah u cunaya caanaha, ilmuhu wuxuu helayaa dhammaan walxahan muhiimka ah ee tirada loo baahan yahay. Tani waxay sababtay, iskutallaabtu waxay hagaajinayaan xaaladda timaha iyo ciddiyaha, maqaarka, indhaha, xuubka xuubka, nidaamka lafta ayaa si sax ah u kobcaya. Intaa waxaa dheer, caanuhu sidoo kale waa cabitaan tamar oo cajiib ah - waxay kufilan tahay farxad maalin dhan.
Khubarada ayaa ku doodaya in isticmaalka joogtada ah ee caanaha, dheef-shiid kiimikaadka, habdhiska dareen-celinta iyo qalabka wadnaha.
Dabcan, caanaha ugu faa'iido badani waa mid aad u fiican, laga bilaabo lo'da caafimaadka leh. Laakiin ma aha mid ikhtiyaari ah oo la heli karo. Waa hagaag, haddii aad ku nooshahay tuulada mana jiraan wax dhibaato ah oo leh caanaha lo'da cusub. Laakiin maxaa ku saabsan dadka deggan magaalooyinka? Maanta, caanaha waxaa laga iibsan karaa meel kasta - suuqyada, dukaamada, dukaamada.
Laakiin sida loo doorto midka ugu waxtar badan ilmahaaga?
Qaar badan waxay soo iibsadaan caano qabow, ka dibna karkari. Laakiin xaqiiqda waa in karkaraya si weyn u yareynayaa content ee nafaqooyinka ee alaabta. Dhanka kale, karkarintu waxay bixisaa nabadgelyo. Sidaas awgeed waxaa imanaya goobo xun. Laakiin waxaa jira jid ka baxsan.
Tobanaan sano ka hor, adduunku wuxuu ahaa mid aad u caan ah tiknoolajiyada sida ultra-pasteurization. Si loo sameeyo daawadan, caanaha ceeriin ee tayo sare leh ayaa loo isticmaalaa. Hase yeeshee shuruudaha hermetic iyo sterile, waxaa lagu kululeynayaa ilaa saddex ilaa afar ilbidhiqsi si heerkul ah 135-137 ° C waxaana sidoo kale lagu qaboojiyaa si degdeg ah. Sidaa darteed, iyadoo la adeegsanaayo tiknoolijiyada noocan oo kale ah, hal gacan, caanaha ayaa laga nadiifiyaa microflora aan waxba ahayn, iyada oo dhinaca kale ay hayso qalabkeeda faa'iido leh ugu yaraan khasaaraha ugu yar.
Fadlan la soco in caanaha macaan ee caanaha leh ay leeyihiin baako gaar ah. Waxay ka kooban tahay dhowr lakab oo kartoono ah, foorno iyo cuntada polyetylen. Baakadaha noocan oo kale ah waa mid aad u habboon oo kalsooniya, maadaama ay ka ilaaliso caanaha kulaylka iyo hawada. Sababtaas darteed, xitaa heerkulka qolka bacda xiran, sheyga ayaa la keydin karaa waqti dheer. Haddii baakadu horey u furan tahay, xakameyntiisana waa la jebiyey - caanaha waa in lagu keydiyaa oo keliya qaboojiyaha oo aan ka badneyn afar ilaa shan maalmood. Karkarinta, caanahaas uma baahna.