Sanado badan, dadku waxay barteen in ay soo saaraan wax kasta oo nagu wareegsan, guryaha oo kaliya, ka hortagidda kuwa waxyeellada leh. Maanta waxaan baran doonaa sifooyinka faa'iido leh ee kaabajka cad ee maqaalka "Waa maxay sababta kaabajka cad ayaa faa'iido leh", iyo sidoo kale marka la beero, sida loo daryeelo, iyo ogaado inta ay qaadato si aad u hesho faa'iidada ugu badan iyo faa'iidooyinka.
Shchi, roodhida kaabajka, digirta, digirta, saliida, sida dhadhan, waxaan baranaa tayada wanaagsan ee caleen kaabash.
Kaabashka waa dhir midab-cad oo laba sano ah oo ka soo jeeda qoysaska crucifers, waxaa loo yaqaanaa qof walba sida dalagga khudaarta. Maanta waxaa jira ilaa 100 nooc oo kaabash. Waxaa loo isticmaalaa cusbo, cusbayn, marin, qallajiyey. Waxaan dhihi karaa inaan loo baahnayn in la tilmaamo tayada dhadhanka - waa hore loo yaqaan, laakiin kaabashku waa muhiimada caafimaadka.
Waxay leedahay noocyo badan, iyo waxaa la koray geedo. Kaabashka waa warshad biennial ah, sanadka kowaad wuxuu u socdaa, sanadka labaadna waxaa la sameeyaa jirida, abuurna abuuraa. Kaabashka waa warshad qabow u adkaysata. Kaabashka waa mid aad u qoto dheer, sidaas darteed waa in badanaa la waraabiyaa. Haddii kaabashku uu helo daryeelka saxda ah inta lagu guda jiro koritaanka, markaa waa inuu leeyahay madax adag oo adag. Ciidda beeritaanka kaabajka waa inuu ahaadaa nooc caleenta ah, oo leh maaddada lime ku filan. Ka hor inta aadan kaabash ka soo geedo on ciidda, waxaad u baahan tahay inaad ka dhigo digada cusub ka yar kaabajka, qodayaa for kaabajka waxaa sida ugu fiican lagu sameeyo dayrta. Baraashadayda waxay ka dhigtaa godadka labada baradho, ka dibna godadkani waxay biyo diiran u daadiyaan. Sugitaanka ilaa biyuhu ka baxayaan, xarunta dhexe ee godka lagu beeray geedo of kaabash. Ka dibna wuxuu mar kale waraabiyay dhirta biyaha. Mararka qaarkood waxay dhacdaa in kaabashku si liidata u koraan, awooweuna wuxuu ku quudiyaa bacriminta macdanta.
Kaabashka uusan ka duwanayn khudaarta kale. Kaabashka kaabajan waxay ka kooban tahay ilaa 1.8% walxo yar yar, 0.18 baruur, 19.2 sonkor, 1.65 fibre, 1.18 dambaska iyo 90% biyaha. Leaves sidoo kale waxaa ku jira carotene, vitamiin A, B 6 , P, U, K, D, lysozyme. Qaadada iyo dufanka, fitamiin C, ee kaabajka, content ee vitamin this waxay u dhigantaa content ee miraha citrus, iyo waxaa si fiican u dhawray sida in lagu kariyey iyo sauerkraut. Kaabashka waxaa ku jira ascorbic acid qaab ah ascorbic acid, iyo inta lagu jiro cunta karinta waxay u beddeshaa fitamiin C, sidaas awgeed waxa ku jirta fitamiin C. Iyo 250 garaam oo kaabash ah ayaa ku filan si aad u hesho heerka caadiga ah ee fitamiin C. Caleemaha Young ee kaabajka waxaa ku jira folic acid, taas oo caadiyan jismiinka iyo hemopoiesis. Waxaa la burburiyaa inta lagu jiro karinta, iyo kiniiniga la karkariyey waa qofka buka, kuwaas oo dhiigooda caafimaad aan lagula talin.
Kaabashka waa faa'iido leh sonkorowga mellitus, nafaqada ayaa sheegaysa in kaabajka ku jira walxaha hoos u dhigaya halbowlaha sonkorta ee dhiigga, iyo buurnaanta, laakiin walxaha ka hortagaya in carbohydrates lagu daro dufanka, waxaa lagu burburiyaa daaweynta kulaylka. In 100 garaam oo kaabash 28 kcal, sidaas cunto loogu talagalay waa ka khudradda ugu fiican. Marka tuberculosis lagula taliyo in cabitaanka casiirka malab, iyo hurdo la'aan waxaa wanaagsan in la cabo casiir leh decoction ka mid ah abuur kaabajka.
Dawada, cabitaanka kaabajka waxaa loo isticmaalaa. Cilmi-baadhayaashu waxay ogaadeen in saameynta faa'iido leh ee casiirka ay sabab u tahay xaqiiqda ah in cabitaanka kaabuhu uu ka kooban yahay fitamiinada ka hortagga-boogaha, oo loo yaqaan 'factor anti-bacterial factor', walaxdan waxaa loo yaqaan fiitamiin U. Si loo daaweeyo boogaha, ha cunin caleemo kaabaj ah sida maadada fibreeriga ah ee liddi ku ah waxay ka sii dari kartaa cudurka. Casiir macaan ayaa saameyn ku leh cudurada mareenka caloosha iyo mindhicirrada duodenka. Koorsada daaweynta leh cabitaanka kaabajka waa 4-5 toddobaad. Casiirka waa in la cabaa nus koob 2-3 jeer maalintii kahor cuntooyinka qaab diiran. Iska daa heerkulka 90 digrii ee qubeyska biyaha. Cuntadani waxay ka caawisaa xanuunka ilkaha, jafafka, iyo cabitaanka kaabajka leh ee sonkorta leh waxay caawisaa in ay miyir qabaan oo ay keenaan dareenka dadka sakhriya.
Ilmo ahaan, awowgeyga ayaa inta badan i siiyay waraabe, oo wuxuu igu yidhi inaanan qabin calool xanuun. Kadib markaan akhriyo suugaanta muhiimka ah, waxaan ogaadey in ay mahadsantihiin dhirbaaxo, xaalado wanaagsan oo loo abuuro koritaanka bakteeriyada maskaxda leh. Isticmaalka joogtada ah ee kaabajka ayaa yaraynaysa boronkiitada, canbaarta, caabuqa xididdada, boodhadhka ilayska.
Awoowe, oo inta badan ku socdo beerta, ku xidhnaa kaabajka weyn ee caleemaha, isaga oo sheegay in ay ka badbaadiyey kulaylka. Oo waxay u muuqataa in runtii ka caawisay. Caleemaha yar yar ee kaabashka waxaa lagula talinayaa in lagu daboolo dhaawacyada iyo abrasions, laakiin ka hor intaadan u baahan tahay inaad ku tirtirto biyo diirran, ka saar xididdada aan adka lahayn oo si khafiif ah u duub. Oo markaa kadib, caleemaha waxaa laga dalbadaa meesha waxyeellada leh ee jidhka oo ku xiran faashad faashad fara badan. Isbeddelku waa inuu noqdaa laba jeer maalintii. Caleemaha waxay soo taagaan dheecaannada kala duwan, boogta ayaa sidaas lagu nadiifiyaa oo bogsigaa bilaabmaa. Leaves ee kaabajka ka yar rubella iyo gubashooyinka. Sidoo kale, cabitaanka kaabajka waxaa lagu sakhraamayaa daaweynta beerka. Marka la eego hirgelinta vitamin-ka "synthetic synthetic" U, cabitaanka kaabajka ayaa loo isticmaalay in yar.
Sida waxyeellooyinka soo gaadhay, ma muuqato qof walba. Qaar ka mid ah dadyowga, kaadida caloosha caloosha ayaa laga yaabaa in la baro, laakiin sidoo kale waxay ku xiran tahay in saxanka ayaa loo diyaariyey si sax ah, xaaladaha sida waxaa lagula talinayaa in aad cabto koob shaah caraway.