Shaah cagaaran wuxuu ku jiraa, wuxuu xoojiyaa caafimaadka wuxuuna xitaa caawiyaa inuu lumiyo miisaanka. Laakiin in cabitaankan uu muujiyey dhamaan sifooyinka wanaagsan, waa inaad awood u yeelatid inaad soo dhisto oo aad cabto.
Shaah cagaaran iyo madow waxay soo saaraan caleen isku mid ah, laakiin farqiga tiknoolijiyada ee wax-soosaarkooda waxay go'aaminayaan qiimaha kala duwan ee nafleyda iyo dhadhanka. Si loo soo saaro shaaha cagaaran, alaabta ceeriin ah ayaa lagu daaweeyaa kuleylka, taas oo enzymes ee shaaha ka baxo u dhintaan, taas oo u ogolaanaysa in ay ka ilaaliso qulqulka walxaha ku jira caleen shaaha. Shaah madow ayaa lumisa qaar ka mid ah guryaha bogsashada inta lagu jiro habka hargabka. Sidaa darteed, ka kooban kiimikada ee shaahaaga cagaaran waxay ku dhowdahay shaaha "dabiiciga ah".
Noocyada qaybaha biyaha lagu dhalaalayo ee shaaha cagaaran ayaa ka sarreeya madow. Kuwaas waxaa ka mid ah astaamaha amino acids ee jirka, raadadka sida sida fluoride, iodine, birta, badan oo macdan ah, oo ay ku jiraan fosfooraska iyo potassium. Galitaanka dagaalka xagjirnimada bilaashka ah, kalluunka cagaaran ee cagaaran ayaa joojiya da'da jirka iyo ka ilaali kansarka. Shaaha waxa kale oo uu leeyahay saameyn ka hortag ah. Kuwa doonaya inay lumaan miisaanka, way adag tahay in la helo cabitaan ku haboon. Shaaha Cagaaran wuxuu ka hortagaa cudurrada la xiriira xanuunka dheef-shiid kiimikaadka. Joogitaanka shaaha shaaha waxa ku jira dheefshiidka oo wuxuu xoojiyaa shaqada mareenka caloosha iyo mindhicirka. Shaaha Cagaaran wuxuu ku tiriyaa xididdada dhiigga ee maskaxda, hagaajinta dhiigga iyo nafaqada leh oxygen. Sababtoo ah saameynta adag ee shaah cagaaran ee hababka neerfaha, neefsashada iyo qalabka wadnaha, guud ahaan koritaanka iyo waxqabadka ayaa kordhaya.
Shaahi diyaargarow, waa in aan xasuustaa xeerar yar oo fudud.
Biyaha shaaha lama siin karo laba jeer. Buuxi qoyaanku waa ka fiicnaan karkarin karkarin, oo waxoogaa yar la qaboojiyaa kadib heerkulka biyaha kulul ee 60-80 digrii. Ka hor inta aanad shaaha ku ridin qaydhka, waa in la diiriyaa, haddii kale biyaha, ku shubaan suxuunta qabow, way qaboobi doonaan oo shubayaan shaashadu waxay khaldantaa. Waxaa lagama maarmaan ah in la hubiyo in qaboojiyaha si diirran loo kululeeyo, dhammaan dhinacyada. Tan waxaa lagu sameyn karaa adoo biyo raacinaya. Fikrad ahaan, haddii kabid loo kululeeyo isla heerkulka sida biyaha aad ku daadi doonto.
Shaah Green waxaa la dhigi karaa dhowr jeer, iyo mar kasta oo cabitaanku yeelan doono dhadhan ka duwan. In diyaarka ugu horeeyay, ku shub biyo ku saabsan ku saabsan saddex meelood meel oo mugga ee kettle. Buuxi biyo, xidh daboolka daboolka sida ugu dhakhsaha badan uguna dabooli gacmo ama shukumaan, si saliideedka alaabtu aanay uumi karin. Waqtiga shaaha badani waxay kuxirantahay culeyska biyaha waxayna ka timaadaa 2 ilaa 10 daqiiqo. Qalabka ugu horeeya waa qiyaastii 2 daqiiqo. Ka dib 3-4 daqiiqo, waxaad ku celin kartaa caleemaha shaaha. Hadda waxaad u baahan tahay inaad ku shubtid biyaha ilaa nus baraf ah iyo diyaari 3-4 daqiiqo. Iyadoo ku shubida saddexaad, biyaha karkaraya waxay ku shubaan 3/4 mugga, waxay ku adkeysaneysaa 2 daqiiqo iyo brewer waxaa ka buuxsama biyo ilaa kor.
Calaamad muujinaysa cawska saxda ah waa muuqaalka xumbada. Waa in lagu kiciyaa qaaddo bir ah si ay u galaan maraq shaah ah. Haddii xumbadu ay leedahay ur aan fiicnayn, waa la jaraa. Ka dib markaa, cabitaanka waxaa lagu shubi karaa koobab. Waxaa fiican in la diyaariyo decoction of qalcadda la rabay hal mar, si aan u karkariyo biyo karkaraya.
Wixii faa'iido leh ee shaahaaga cagaaran, waa in aan xusuusanno in cabbitaanku aanu kharashku ka badanayn nus litir maalintii. Shaah Green waa wax aan ka sii badnayn qaxwada, sidaas darteed waa in aan la wada baabbi'in habeenkii. Shaahda waxaad ku dari kartaa sonkor yar (waxyaabaha ugu muhiimsan halkan ma aha in la dhaafo, haddii kale macmacaanku wuxuu dili doonaa dhadhanka iyo carafka cabitaanka), laakiin waxaa fiican inaad cabto cabitaan leh macmacaan sida malab iyo sabiib.