Pate ee foornada Ma aha oo kaliya karis beerka! Beerka beera waxa lagu daray hilibka digaaga iyo hilib doofaar oo leh lakab adag oo hilib ah, sidaas darteed dhadhanka lafaha diyaarka ah ayaa ka soo baxaya maaha beerka oo buuxa, laakiin waa isku qasan, laakinse adkaanshaha beerka. Miisaankani waa in loo adeegaa miiska, gooyaa maraqa dhuuban, horay loo qaboojiyey - tani si fudud ayaa loo samayn karaa, laakiin haddii aad jarjartey diirriga (ama xitaa ka sii daran - kuleyl), markaa waxaa jiraya fursad uu u burburo ... dhadhanka la dubay aad u badan, caleenta laurel waxay bixisay qoraal kooban oo fudud oo khudradeed, iyo khudradda (basasha iyo karootada) - dhadhan iyo dhadhan khudradeed. Pate aad u fiican, waxaan ku talin lahaa!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Beerka doofaarka 400g
- Baruurtu waa cusub 250 g
- Digaag 200 g
- Karootada 1 pc.
- Basasha casaanka 1 pc.
- Baash caleen 6 jibaaran.
- Salt 1 tsp.
- Dhulka dhulka madow 0 0.3 tsp.
- Talaabada 1aad Si loo diyaar garoobo, waxaan u baahan doonaa beerka doofaarka, lugaha digaaga, dufanka cusub leh lakabka hilibka wanaagsan, dabacasaha waaweyn, basalaha cagaaran, caleenta, milixda, basbaaska madow. Intaa waxaa dheer, waxaan u baahan nahay qaab qaab-wareegsan ("lebb") oo ah dubista dubista iyo xoqmidda roodhida.
- Tallaabada 2 beerka doofaarka, ku qallaji tuwaal waraaq ah, ka saar hilibka lugta leh maqaarka. Waxaan jaray qaybo yaryar oo beerka ah, digaag, subag.
- Tallaabada 3 Waxaan ku dhex mari karnaa qaybaha Bambaha hilibka ee beerka, digaaga iyo dufanka.
- Tallaabada 4 Basasha iyo karootada waa la nadiifiyaa, googooyaa yar yar.
- Tallaabada 5 Sidoo kale u dhex mari Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo ku dar maaddooyinka intiisa kale.
- Tallaabada 6 Isku qas mashiinka si fiican, ku shub milix iyo basbaaska dhulka madow.
- Tallaabada 7 mar kale isku dar.
- Tallaabo 8 Qeybta hoose ee qaabka leyliska ah ee lakabka dubista ayaa ku faafaya xaashida ku xoqidda dubista si cidhifyadu loola jeedo labada dhinac. Marka xigta, waxaan dhajinta koollada u diyaarsaday caaryada, heerkulka dusha sare, oo aan ku dhajino xaashiyo laurel.
- Tallaabada 9 Hadda waa inaad xirtaa caleemaha caleenta ah ee labada dhinac ku xiran xawaashka dubista - marka hore dhinac u dhow, adigoo si adag u xoqaya xoqan dusha sare, ka dibna sidoo kale dhinaca kale.
- Tilaabada 10 Ku rid caatada foornada preheated ilaa 180 ° C oo dubi kari 1 saac. Marka ay diyaaradu u diyaarsan tahay, u daa si buuxda, ka dibna ka soo saar caagada oo ka sii daaya warqadda. Pate ayaa sidoo kale la dhigi karaa in muddo ah iyada oo cadaadis ah, si marka dambe waxay noqon doontaa mid ku habboon in la gooyo.