- Lamb - 400 garaam
- Baradhadu - 4 xabbo
- Karootada - 4 xabbo
- Qaan - 4 xabbo
- Cumin - 1/2 Shaah
- Suugo Walaasheed - 2 Art. qaadooyin
- Pearl Pearl - 1 st. beedka
- Butter - 50 garaam
- Ubax - 50 garaam
- Salt iyo basbaas - Si aad u dhadhamiso
1. Iska yaree dufanka ka yar adhiga iyo ku rid digsi qaboojiye dhexdhexaad ah. Daadi dufanka kuleylka dhexdhexaadka ah. Foorno ilaa 180 darajo Celsius. 2. Qiyaastii basasha. Peel barandhada iyo jarjar 4 gogo '. Peel karootada oo googooyo gogo 'aan qalafsaneyn. 3. 5-10 daqiiqo ka dib, ka saar dufanka ka soo galaya lakabka lafdhabarta. Daqiiqo subagga dufanka ku dhawaad 3 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah, oo soo jeeda 1.5 daqiiqo ka dib. Isku dhex daadi khudaarta digsi iyo karootada basasha iyo basasha ee dufanka ku haray laba daqiiqo, badanaaba walaaqaya oo u leexinaya maaddooyinka. 4. Ku rid basasha iyo dabacasaha baradhada shiidan. Xilliga milixda iyo basbaaska. Ku dar suugo wakhti xabbo ah, luuliyo qoryaha iyo maraq. Bataatiga ku riix barta sare laakiin ha ku darin inta kale ee maaddooyinka. Ku dar qaar ka mid ah cusbo iyo basbaas ilaa xilli-baradho ah. Daboolka ku dabool dabool oo ku rid foorno preheated oo isku kari 1 saac. 5. Biyaha subagga ku dhex daadi kuleyl dhexdhexaad ah, ku dar bur burka. Kari 2 daqiiqo, kareyso mar walba si aan walaxku ugu dhegsanayn xagga hoose ee digsiga. 6. Qaado digsiga foornada oo ku shub dhaymo ah bur iyo subag. Daadi abuurka caraway. Si dhaqsi ah ugu foorarso fargeeto ama fiiq. Haddii loo baahdo, ku dar milix iyo basbaas. 7. Daaruska daboolka ah ee la daboolay ku rid foornada 10 daqiiqo. Miiska ku darso khamri cas ama jinni.
Adeegyada: 4