Tufaax geed
Sidaa daraadeed ayaa lagu sharaxay midhaha qalaad ee Christopher Columbus. Waa isaga oo inooga muuqda sida muuqaalka martiqaadka martida loo saaro. Ku laabashada Spain, Columbus, marka lagu daro dhir udgoon, baradhada, muuska, yaanyada iyo hadhuudhka, la qabsaday iyo cananaaska: midhaha ayaa ku dhuftay qaabkeeda iyo dhadhanka jilicsan. Europe ma si deg deg ah uga mahad celin mucjisada la keenay - kaliya illaa qarnigii iyo badhkii ka baxsanaa wuxuu bilaabay inuu koro Spain iyo Faransiiska. Miro ayaa aad u qaali ah oo ma aha mid khiyaano ah in lagu soo bandhigo boqorrada. Sababtoo ah qiimaha sarreeya ee astaamaha aan la cunin, laakiin loo isticmaalo miiska qurxinta. Mararka qaar midhaha ayaa ka soo wareegtay hal soo dhaweyn: midka kale ee aristocrats ayaa u ogolaanaya midba midka kale. Dalka Ruushka, nin qurux badan oo jaalaha ah ayaa u muuqday kaliya qarnigii XVIII. Abaabulahan ayaa lagu koray aqallada lagu koriyo oo lagu koriyo, sidaas darteedna si guul leh u xitaa in loo dhoofiyo wadamada dariska ah.
Nooc gubasho ah?
Maanta, cananaaska, ayaa u adeegay sida saxanka macmacaanka, qofna ma yaabin. Iyo sidoo kale cuntooyinka caanaha. Waxay u muuqataa in mid kasta oo ka mid ah labaatanaad ee adduunka iyo ku dhawaad dhammaan xiddigaha Hollywood ay isku dayeen awoodda mucjisada ah ee miro macaan. Cunnadiisa cunsuriyadeed ee caanka ah waxaa sabab u ah Sophia Loren. Waxay ahayd iyada oo gacanta nalalka in cunto-kariska ee miisaanka la dhimay iyada oo caawinta ee saxarka huruud noqday noqday caan ah. Isla mar ahaantaana waxaa jiray warar xan ah oo sheegaya in jilaanku si gaar ah u soo jiitay danaha alaab-qeybiyeyaasha qalaad ee Talyaaniga. Hase yeeshee, haddii ay sidaas tahay, waaxda warshadaha daawada laguma qaadi doono iyada oo la soo saaro wax soo saarka miisaanka luntay miro casiir ah: ilaa hadda, kiniinada bromelin - dabiiciga dabiiciga ah - waa mid caan ah. Si kastaba ha noqotee, astaantu ma ahan kuwa ugu wanaagsan ee caawiya sidii looga takhalusi lahaa lakabyo. Xaqiiqdu waxay tahay in xayiraadaha ay ku jiraan caawinta miro khafiif ah si ay u jajabiso dufanka, laakiin borotiinada. Si kale haddii loo dhigo, waxay cuneen hilibka hilibka, culeyska caloosha ayaa u muuqday - cun cun qashin huruud ah, waxaadna dareemi doontaa gargaar.
Nadiifiyaha si taxadar leh
Laakiin ha isla markiiba ha gelin iskutallaab ku ah astaamaha sida badeecad cunto. Gaar ahaan maadaama ay nafaqo-yaqaanku kugula heshiin adiga. Ka dib dhan, 100 g "miisaan" 48 kcal oo keliya. Iyo xitaa midhaha, wax badan oo fibriin jilicsan, taas oo si fiican u qabata shaqada nadiifiyaha - waxay keentaa walaac aan ka xunahay khudaarta iyo miraha kale. Intaa waxaa dheer, cananaaska waa qani ku ah cusbooyinka potassium, kaas oo yareynaya jirka dheecaan xad-dhaaf ah. Miraha qaboojiyaha waxaa ku jira fiitamiin iyo macdan badan oo loo baahan yahay jirka, oo ay ku jiraan naadir sida manganese, oo hagaajiya dheef-shiid kiimikaad iyo carbohydrate. Markaad u baahato inaad cuno miro-dhalid si aad miisaanka u dhinto? - Mararka qaarkood waxaad cuni kartaa hal maalin ama afar jeer oo cunto ah 2 kg miro, adigoon ilaawin inaad cabto 2 litir oo biyo ah macdan la'aan gaas ama casiir - laakiin dabiiciga ah, oo aan dib loo soo celin. Maalin maalmaha sabab u ah ka-saarista sunta iyo biyaha, waxaa suurtogal ah in la qeybsado 500-700 g oo culeys ah. Kaliya maskaxda ku hay: cananaaska waxaa ku jira badan oo ka mid ah asiidh, sidaas darteed dadka qaba boogta peptik ama aysidhka casiirka casiirka ayaa ka hortagaan hilibka kareysa. Iyo kuwa aan lahayn wax dhibaato ah nidaamka dheefshiidka, isticmaalka xad dhaafka ah ee acid waxay noqon kartaa waxyeello. Haddii maalmo-xayiraaddu aysan adiga kuu ahayn, waxaa jira hab kale oo lagu yareeyo miisaanka: kaliya ku darso cananaaska suxuunta maalinlaha ah, doorbidayaa borotiinka - digirta, hilibka, boqoshaada. Dabcan, waa inaad hoos u dhigtaa saamiga dufanka cuntada ku jirta iyo inaad iska joojiso karbohidraatka "dhakhso ah". Laakiin waxaad fursad u heli doontaa inaad tijaabiso alaabooyinka caadiga ah sida bajarin, bariis iyo hilib la kariyey, taas oo lagu daro miro casiir ah waxay heli doontaa dhadhan aan caadi aheyn. Cunto isku mid ah ayaa lagula talinayaa dumarka leh maqaarka maskaxda: maaha wax aan laga yaabo in cananaarku uu muddo dheer loo tixgeliyo midhaha quruxda. Ha iloobin inaad afkaaga daboosho ka dib: Cajiibta aamuska ah maaha kuwa ilaalinaya ciridka.