Baradhada baradhada

Qaadashada baradhada shiidan ee shalay Diyaarinta cuntada dad badan oo kala duwan, waxaa jira cuntooyin badan oo kuu oggolaanaya in aad diyaariso suxuun aad u fiican oo ka soo hadhay qadada habeenkii ama cashada. Kuwaas waxaa ka mid ah, tusaale ahaan, macmacaanka Ingiriiska. Crochettes baradho ah oo la siiyaa fiiro gaar ah ayaa sidoo kale la diyaarin karaa baradho la shiiday shalay, laakiin sidoo kale waxay u qalantaa in la nadiifiyo oo la karkariyey baradho cusub. Guud ahaan, asal ahaan waxa loogu yeeraa hilibka hilibka hilibka hilibka, taasina waa caddaynta asalka ereyga - "garaacay". Kadibna waxay bilaabeen in ay sameeyaan hilibka jarjaran, iyagoo siinaya qaab qaabaysan oo loo qaabeeyey. Hadda xabbado isku mid ah ayaa loo yaqaannaa cutlets wax kasta oo isku mid ah - kalluunka, khudaarta, firileyda, boqoshaada. Xirmooyinka baradhadu way wanaagsan yihiin maxaa yeelay waxay u dhadhamin doonaan qof walba - labadaba carruurta iyo dadka waaweyn. Waxaa loo cuni karaa cunnooyin kala duwan oo quraac ah ama cunto fudud ah, oo u adeega halkii saxan dhinaca hilibka iyo kalluunka suxuunta qadada ama cashada. Meelaha lafaha ah ee cufan leh qolof jilicsan ayaa u muuqda kuwo hareereysan oo ay ku wareegsan yihiin cagaar iyo khudaar cusub oo dhalaalaya. Waxaadna ku daadi kartaa on labeen dhanaan ama cun caano.

Qaadashada baradhada shiidan ee shalay Diyaarinta cuntada dad badan oo kala duwan, waxaa jira cuntooyin badan oo kuu oggolaanaya in aad diyaariso suxuun aad u fiican oo ka soo hadhay qadada habeenkii ama cashada. Kuwaas waxaa ka mid ah, tusaale ahaan, macmacaanka Ingiriiska. Crochettes baradho ah oo la siiyaa fiiro gaar ah ayaa sidoo kale la diyaarin karaa baradho la shiiday shalay, laakiin sidoo kale waxay u qalantaa in la nadiifiyo oo la karkariyey baradho cusub. Guud ahaan, asal ahaan waxa loogu yeeraa hilibka hilibka hilibka hilibka, taasina waa caddaynta asalka ereyga - "garaacay". Kadibna waxay bilaabeen in ay sameeyaan hilibka jarjaran, iyagoo siinaya qaab qaabaysan oo loo qaabeeyey. Hadda xabbado isku mid ah ayaa loo yaqaannaa cutlets wax kasta oo isku mid ah - kalluunka, khudaarta, firileyda, boqoshaada. Xirmooyinka baradhadu way wanaagsan yihiin maxaa yeelay waxay u dhadhamin doonaan qof walba - labadaba carruurta iyo dadka waaweyn. Waxaa loo cuni karaa cunnooyin kala duwan oo quraac ah ama cunto fudud ah, oo u adeega halkii saxan dhinaca hilibka iyo kalluunka suxuunta qadada ama cashada. Meelaha lafaha ah ee cufan leh qolof jilicsan ayaa u muuqda kuwo hareereysan oo ay ku wareegsan yihiin cagaar iyo khudaar cusub oo dhalaalaya. Waxaadna ku daadi kartaa on labeen dhanaan ama cun caano.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Baradhada la kariyay 500 g
• Ukuntu digaag 1 pc.
• Dilaac cusub 0.5 qashin
• Breadcrumbs 3 tbsp. l.
• Sararka 2 xabo
• Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
• Saliid 1 xoqan

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad ee digirta baradhada waa la diyaarin karaa barafka la shiilay ee la shiilay ama si khaas ah loogu kariyay saxan. Weli waxay u baahan yihiin farabadan yar ee dill, 1-2 xabo oo toon ah, ukunta iyo eeyaha rooti.
• Talaabada 2aad Cuntada si fiican u dhaq, oo qallalan oo jarjaran. Ka dibna ku dar barandhada la shiiday.
• Tallaabada 3aad: Isku dar toonta adkaanta, cusbo si dhadhanka u dhadhamiso oo si wanaagsan u walaaq.
• Tallaabada 4 1 garaaca ukunta fargeeto ah. Laga soo bilaabo barandhada la shiiday si ay u sameeyaan keega iyo isku shiish saliid saliid ah oo si wanaagsan loo ciribtiro, marka hore iyaga oo ku qodaya ukun, ka dibna ku jirta xayawaanka.
• Tallaabo 5 Fry ka soo labalaab ilaa dabayl dahab ah.
• Talaabada 6aad Cabbir baradho leh labeen dhanaan ama, tusaale ahaan, maraqa la cuno.