Baradho dubi leh boqoshaada Sidee ayaad u diyaarsataa baradhada leh boqoshaada? Badi ahaan baradhada shiilan iyo boqoshaada isku dhafan ama shakhsi ahaan shaashadda saliidda cuntada. Habkani waa mid fiican haddii aad leedahay boqoshaada cusub. Laakiin haddii aad diyaarisay badan oo boqoshaada la qalajiyey tan iyo dayrta, ka dibna xitaa leh barar dheereeya iyo shaheyn ku xiga waxay sii ahaanayaan qalalan iyo wax yar "xargo". Haddii aad ku sugneyd Belarus, waxaad u maleyneysaa in baradho la yeelatay boqoshaada hab waxoogaa ka duwan. Halkaa, baradhada leh boqoshaada la qalajiyey ayaa marka hore la dubay, ka dibna ku tuntay maraq likaha, ka dibna ku dhajiyay kariye ama foorno, dhadhan leh geedo qallalan oo dhir udgoon iyo dhir udgoon. Isku day in aad kariso baradhada leh boqoshaada sidan. Isla marka aad saxaradaada ku ridayso foornada iyo dhadhanka cusub ee lakabyada ku wareegsan jikada, waa inaad la dagaallantaa su'aalaha soo dejinta ee qoysku ku saabsan yahay sida ugu dhakhsaha badan ee suurtagal ah in loo "u cuno cunto casho". Waxaan hubnaa in adoo isku dayaya baradkan leh boqoshaada mar, waxaad karisaa barandhada xitaa leh boqoshaada cusub ama barafoobay kaliya ee loogu talagalay qodobadan. Tijaabo ah noocyada kala duwan ee boqoshaada - iibsaday ama kuwa aad diyaarisay naftaada, ku dar geedo aad jeceshahay iyo dhir udgoon, iyo baradkana leh boqoshaada oo noqonaya mid ka mid ah fikradaha aad ugu jeceshahay qoyskaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Baradhada 1000 g
- Mushrooms champignon 200 g
- Sarayga 4 qoryaha
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Cunto bixiya 2 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Tallaabada 1 Si aad u diyaarsato barandhada la dubay ee leh boqoshaada, qaado toon, khudradda iyo subagga, Dhir daawo, basbaaska dhulka iyo cusbo.
- Talaabada 2aad: Champignon waa la dhaqay oo jaray. Haddii aad isticmaashid boqoshaada qallalan, ka dibna ku shub biyo karkaraya oo baxo 20-25 daqiiqo.
- Tallaabada 3aad Peel barandhada iyo jarjar xaleef 5mm.
- Tallaabada 4 Isku kari khudradda iyo subagga digsi weyn. Iska yaree toonta iyo isku shiil ilaa ay cadahay.
- Talaabada 5 Ka dibna ku dar barandhada digsiga kudheer kari ilaa 6-10 daqiiqo.
- Tallaabo 6 Ku dar boqoshaada barandhada iyo ku shub hal galaas biyo diiran la kariyey. Iska daadi daboolka 10-12 daqiiqo. Haddii aad isticmaashay boqoshaada la qalajiyey, ka dibna ku dar barandhada si wada jir ah oo maraq ah, kuwaas oo lagu qooyay, iyo sidoo kale ku daadi daboolka.
- Tallaabo 7 Diyaarso dharka - isku dar 2 qaado oo caleemaha Provencal, 3-4 qaado oo saliidda cuntada ah, basbaaska iyo milixda.
- Tallaabada 8 Xiddiga hoose ee saxaarada ku buuxi kala badh.
- Talaabada 9 Bariiska iyo boqoshaada saar.
- Tallaabada 10 Ka dibna ku shub dhaymada haray.
- Talaabada 11-aad dubi kareyso foorno 190 ° C ilaa 20-25 daqiiqo, u adeega rusheeyaha.