Basasha, sifooyinka faa'iido u leh jirka bini'aadamka, oo lagu xusay shaqooyinka qadiimiga ah. Sidaa darteed, Dioscorides waxay kugula talineysaa sida nadiifiyaha jidhka, iyo sidoo kale sida dhiirrigeliyeyaasha appetizing. Xitaa safarkii caanka ahaa ee Cook iyo kooxdiisi waxay soo ururiyeen basasha jasiiradaha si looga hortago cudurada ugu halista badan ee jidhka bini'aadamka. Haddii aad xusuusatid hoyga Slavic, ka dibna farabadan basasha ayaa had iyo jeer ku jiray gudaha. Wareegteynta khudraddan ayaa lagu muujiyay mabda'a: "Basasha waxay ka soo baxaan toddobada cudur".
First of dhan, basasha soo jiidata (oo inta badan soo jeestaa) urin fiiqan - saliid muhiim ah. Waxay kicinaysaa dheecaanka caloosha, taas oo kordhisa rabitaanka cuntada. Basasha sidoo kale waxay ku jiraan sonkorta (6%), cusbada fosfooraska, kalsiyum, asiidhyada dabiiciga ah (citric, malic), xeryahooda suntan. Waxaa ka mid ah fiitamiinada C (ilaa 33 mg%) iyo B (ilaa 60 mg%), iyo sidoo kale provitamin A, B 1 , B 2 . Inta badan dhammaan fitamiin C ayaa ku jira boogaha cagaaran ee basasha. Markuu cuno 100 garaam, waxaad ku qancin doontaa baahida maalin walba ee jidhka bini'aadamka. Waxay hagaajinaysaa dheefshiidka, waxay hagaajisaa dheefshiidka maaddooyinka. Waxaa la ogyahay in basasha ay leeyihiin saameyn jeermis ah, oo ay ugu wacan tahay phytoncides. Saliidda macdanta ee basasha waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad-biyo cusbo ah.
Waxaa jira noocyo badan oo basasha ah oo leh hanti waxyaabo leh oo saameynaya jirka. Tusaale ahaan, leets aan ahayn kor ku xusan waxaa ku jira borotiinka, fitamiin PP. Faa'idada ayaa kordha inta lagu jiro xilliga jiilaalka-guga - la beriberi. Basasha ayaa hodan ku ah vitamin C ee caleemaha, laakiin sidoo kale waxaa ku jira cusbada fosfooraska, copper iyo vitamin D. Shallot waa macaan badan sababtoo ah sonkor badan - ilaa 13%. Schnitt-basasha, ama basasha-baashaalku waxay ku jiraan dhowr jeer vitamiin badan, cusbada macdanta. Waa inaad ogaataa in aysan ku habbooneyn cunto karinta.
Qodobbada waxtarka leh ee basasha ayaa lagu muujiyey kicinta habka dareemayaasha, oo kordhinaysa codka jirka bini'aadamka. Waxay hoos u dhigi kartaa kolestaroolka dhiigga, joojiya hormarinta atherosclerosis, waxay ka hortagtaa xinjirowga. Basasha waxay saameyn wanaagsan ku yeeshaan nidaamka wadnaha iyo xididdada, taasoo hoos u dhigeysa tirada lakabka atherosclerotic ee derbiyada xididdada dhiigga. Isticmaalka joogtada ah ee basasha waxay hagaajisaa hurdada.
Dad badan ayaa maqlay in basasha si firfircoon loo isticmaalo dagaalka lagaga hortago faafa cudurrada faafa: waxay ka caawisaa qabowga hargabka sare ee neef-mareenka, hargabka, angina, boronkiitada. Codso daaweyn laga diyaariyay basasha iyo malab, loogu talagalay diaphoretic, tallaalka duriinka. Marka cudurada dhegaha guluubka yar lagu dubo dambaska, ka dibna saliidda ku duudduubtay faashad iyo dheg dhegta.
Thanks to action bakteeriga, basasha waxay ka caawisaa in laga takhaluso Gooryaanka. Warshad waxaa sidoo kale loo isticmaalaa daaweynta qanjirka 'prostatic hypertrophy'. Basasha sidoo kale waxay ka caawisaa calool-istaagga, iyo sidoo kale shuban.
Basasha waxaa lagu dubay daaweynta cudurrada maqaarka oo la nadiifiyey oo lagu dabaqay aagga dhibaatada. Sidoo kale, basasha la dubay waxay ka caawisaa daawaynta cagaarshowga, xayawaanka kala duwan, ari. Iyada oo barar, ku rid baakadaha nalalka malab. In daawada dad, ma aha oo kaliya asaasiga ah, laakiin sidoo kale looxaan ayaa loo isticmaalaa. Si aad uga takhalusto codsiyada, waxaa lagu qooyay khal galka laba asbuuc.
Isticmaal casiir khafiif ah iyo timo. Waxaa lagula talinayaa inay saliideeyaan xayawaanka, iyada oo timo lumiso, xiirto. Laga soo bilaabo juuska of freckles basal caleenta, finanku waa gudbayaa. Si looga hortago muuqaalka lafdhabarka wajiga, ku dabool maaskarada basasha dufan leh malab.
Dhowaan, cilmi-baarayaashu waxay bilaabeen inay bartaan nooc kasta oo siyaabood oo loola dagaallamo kansarka. Waxay soo baxday in basasha loo isticmaali karo oo keliya maadaama ay ka hortagto, laakiin marxaladaha hore waxay joojin kartaa horumarinta burooyinka.
Si aysan u lumin sifooyinka wanaagsan ee basasha, waa in la cunaa sida ugu dhakhsaha badan, sababtoo ah 15 daqiiqo ka dib qalabkeeda phytoncide iyo bakteeriyada ayaa hoos u dhacaya. Inkasta oo labadaba la kariyay oo la caydhiyay ayaa aad u faa'iido leh caloosha.
Dad badan ayaa diidaya in ay isticmaalaan basasha sababta oo ah urta aan fiicnayn. Xaaladdan, waxaa jira talooyin dhowr ah. Nutultizes ur ah ee khafiif ah cagaaran ee dhir, cilantro ama dill, iyo sidoo kale jeex ah liin. Sidoo kale kugula tali inaad cabto caano ama kefir, cun cun farmaajo. Si aad uga takhalustid urta, waxaad cabbi kartaa shaah xoog leh liin. Waxay ka caawisaa in la baabi'iyo lowska iyo lowska (walnut, kedar, yicib). Adigu waad nadiifin kartaa ilkahaaga, ka dibna waxaad cabi kartaa qaboojiye gabbaldayaha ama saliid saytuun ah. By habka, waxaa la og yahay in basasha laftiisa, isagoo leh ur xun, biyo nadiifiyaa urka.
Laakiin dadkoo dhan, qaanso ma wanaagsana oo keliya. "Murugada basasha" waxay noqon kartaa dadka qaba cudurada kalyaha iyo beerka, cudurada daran ee caloosha iyo mindhicirrada, boogaha boogaha ah ee caloosha iyo duodenum, iyo sidoo kale fayfiska, glomerulonephritis. Ka dib markii maaddooyinka firfircoon ee basasha ay sababi karaan cuncun, waxay kordhiyaan kiimikada casiirta caloosha. Digniinta waa in loo isticmaalaa basasha dadka qaba wadnaha jiran - waxay si weyn u kordhin kartaa cadaadiska dhiigga. Sidoo kale, saliidka lagama maarmaanka ah ee basasha ayaa keeni kara weerar neef mareenka ah.