Cunto loogu talagalay karbe laga soo kariyey dabacasaha karootada Karootada waxaa loo jecel yahay aadanaha ilaa qiyaastii 3000 sano. Run, ilaa qarnigii XII ee dabiiciga ah ee Europe uu ku baabba'ay fardaha ka badan dadku, halka dadka reer Spanishka ah aysan adeegsan karootada leh khal iyo saliid saytuun. Qiyaastii isla waqtigaas, laakiin Talyaanigu wuxuu bilaabay inuu karsado malab oo u adeego macmacaanka. Iyo haddii dabacasaha Spain iyo Talyaaniga loo isticmaalay cunto, ka dibna England ee caleemaha khudraddaas ayaa lagu qurxiyey timo. By habka, marka hore karootada ma ahayn midabka caadiga ah orange. Dareeraha duurjoogta ah ee ku koray dhulka reer Afqaanistaan casriga ah wuxuu ahaa mid guduudan oo kaliya iyadoo ay sabab u tahay tijaabooyinka beerta ee markii ugu horeysay ee cad cad, ka dibna casaan, kadibna kaliya dhalaalaya orange. Midabkan "dabiiciga ah" wuxuu u muuqday mahadnaq carotene iyo saynisyahanno Danmark, kuwaas oo awooday inay qaataan. Macaan iyo casiir leh - waxaa si xoog leh loogu dhajiyay qeyb ka mid ah kumanaan suxuun iyo, dabcan, sida saxan madaxbannaan. Karootada waxay u dhaqmi karaan sida cunto fudud ama wax lagu sifeeyo salad. Khudraddaas waxay u muuqataa mid aad u fiican oo ah maraq, koorso labaad iyo xataa macmacaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Karootada 300 g
- Honey 2 tbsp. l.
- Almond 50 g
- Butter 120 g
- Hilibka burka 240 g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Dubista budada 2 tsp.
- Saliid 1 xoqan
- Sonkorta Brown 4 tsp.
- Sonkorta, vanilj 15 g
- Tallaabo 1 Si aad u sameyso keegkan qaad: karootada, yicibta, subagga, malab, sonkorta bunni ama caddaan, budada dubista, bur.
- Talaabada 2aad Ka hor inta aanad karin karinta (kariyo ilaa 30 daqiiqo min karkariyo). Dhanka kale, kariyo karootada, ukunta qoyan oo cad oo cusbo leh.
- Tallaabada 3aad: subagga iyo malabku ka dhalaali.
- Tallaabada 4 Badhaydhku waxay ku buuxsamaan biyo qabow waxayna ka baxaan 15 daqiiqadood. Ka dib markaa, kala saar maqaarka oo u kala qaybsan yicib badh midkiiba.
- Tallaabada 5 Ka saar dabacasaha la kariyey ee diirka ka dibna ku darso xayr yar.
- Talaabada 6aad Meel qoto dheer, isku darka ukumaha la garaaco leh subag iyo malab, sonkor iyo vaniljad.
- Tallaabo 7 Ku dar dabacasaha digaagga iyo yicib si weyn. Si fiican u walaaq.
- Talaabada 8 Ka dibna xajmiga, geli burka iyo budada dubista, si joogto ah isku qasi cajiinka.
- Tallaabada 9 Cuntada kareemka cufan leh saliida (ha ku shubin caaryar silicoon) oo ka buuxi cajiinka. Dusha sare waxaa lagu qurxiyey badmaalka. Cupcake waa in la kariyaa oo la kariyaa ilaa 200 oo foorno ah 20-30 daqiiqo.
- Tallaabada 10 Si aad si fudud u kala soocdo keegga dhammaystiran ee qaabka - ku soco mindida mindida inta u dhexeysa geesaha keegga iyo derbiga caaryada ah. Ka dibna ku dabool qaabka saxan kula daboolan, cadaadis saar cadaabka oo soo celi kaluunka. U ogolow keegga in uu wax yar qaboojiyo oo u adeego miiska.