Baastada leh kalluunka cas iyo casaanka cas

Tuubooyinka khafiifka ah waxay jaraan qaybta cad ee basasha cagaaran. Kalluun casaan (waxaan haystay salmon) n Cuntooyinka:

• Basasha cagaaran - 30 garaam
• Kalluunka cas ee casaan - 150 garaam
• Tamaandhada Cherry - 3 Pieces
• Dhir - - dhadhamin
• Butter - 50 garaam
• Cream 20-23% - 200 Milyan
• Pasta - 300 garaam
• Gawaarida cas - 3 qaado shaah

Tilmaamaha

Tuubooyinka khafiifka ah waxay jaraan qaybta cad ee basasha cagaaran. Kalluunka cas ee (waxaan haystay salmon) oo ka jaray fiilooyinka googooyo yar. Tamaandho kastoo jeex ah ayaa la gooyaa 8 qaybood oo siman. Si yaryar u jaraan qadar yar oo dhir ah. Qaado digsi qolof ah oo qoto dheer ama digsi ballaaran, subagga ayaa ku dhalaali. Saliidda kulul ee aan kululeyno waxaannu garaacnaa godad yar oo basasha ah, shiil ilaa jilicsan - illaa 1 daqiiqo. Ku dar qaybaha kalluunka cas, casarkii iyo, oo si degdeg ah u kariye, isku shub 1 daqiiqo. Hadda ku shub kareemka digsi, hoos u dhig kuleylka ugu yar uguna daadi marinnadeena ilaa 5-6 daqiiqo. Dhanka kale, biyaha karkariga ah waa lagama maarmaan in la tuuro qashinkeena (waxaan isticmaalay tagliatelle). Qiyaastii daqiiqo ka hor suugada diyaar u ah ku dar tamaandhada yaryar. Ku dar mashiinka (biyo aan lahayn, dabcan) digsiga. Sidoo kale waxaannu tuurnaa dhagax la jarjaray. Si tartiib ah isugu qas-rog oo ka saara kuleylka. Isku faafi suxuunta saxan, qurxin kasta oo adeega shaaha oo casaan ah iyo, haddii la doonayo, cagaarka cusub. Cunto xumo, hudheello! :)

Adeegyada: 3-4