Caato "Prag" - "Prag" - keegga shukulaatada, oo si cajiib ah u caan ah Ruushka tan iyo wakhtigii Sucuudiga iyo sidaas daraadeed ay jecel yihiin qoys kasta. Waxaa jira fikrad ah in magaca cake this ka yimid caasimadda Czech ee isla magaca. Si kastaba ha ahaatee, tani maaha mid run ah. In cuntada cuntada ee Czech cuises this maqan yahay. Cunto loogu talagalay cake-ka Prague ayaa waxaa soo saartay Vladimir Mikhailovich Guralnik, madaxa waaxda macmacaanka ee makhaayadda Prague ee magaalada Moscow. Vladimir Guralnik ayaa sidoo kale loo yaqaanaa qoraaga in ka badan soddon cunto oo ka mid ah keega asalka ah iyo pies: tusaale, cake "Caanaha Shimbir". Guralnik waxay barteen falanqaynta farsamooyinka macmacaanka ah ee ka soo jeeda jasiiradda Czechoslovakia, oo si joogta ah u yimid caasimadda Ruushka si loola kulmo khibrad. Mabda'a, cake "Prague" waxaa lagu magacaabi karaa kala duwanaansho kale oo caanka ah, horeyna u ah adduunka oo dhan, Cake Austrian "Sacher", inkasta oo qaaciddu marnaba kareem. Cake this waxaa loo yaqaanaa qaabab kala duwan: Prague, Prag Prag, Prague Prague, Chiffon Prague - dhammaantood waxay ku kala duwan yihiin noocyada kareem iyo ka kooban halabuurka. Kaliya 3 qaybood oo aan wax isbeddel ah: keegga busta shukulaatada, kareemka iyo fudfuduudaha. Maanta waxaan ku siinaynaa inaad diyaariso mid ka mid ah kala duwanaanta cake "Prague" - on labeen dhanaan kookaha-biscuit. Dareeso dhadhanka carruurnimada!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Burka 2 daqiiqo.
- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Sonkor 1 tbsp.
- Caatada labeen 200 g
- Caanaha la karkariyey 0.5 gaduud
- Kookada Kookaha 3 tbsp. l.
- Soda 1 tsp.
- Casiirka liinta 1 tbsp. l.
- Saliid 1 xoqan
- Caanaha la karkariyey 0.5 gaduud
- Butter 200 g
- Kookada Kookaha 1 tbsp. l.
- Biyo 200 ml
- Jam 50 ml
- Shukulaatada madow 150 g
- Biyaha la kariyey 4 tbsp. l.
- Butter 60 g
- Tallaabada 1 Si aad u diyaarsato keegga "Prague" waxaan u baahan nahay: ukunta, sonkorta, labeen dhanaan, caano, kookaha, burka, soodhada iyo liin, subag, macmacaan (dhadhankaaga) iyo biyo (biyo karkaraya).
- Talaabada 2aad: Bilow inaad diyaariso cajiinka: ku rid baaquli qoto dheer, jajab 3 ukun, ku dar qanjaruufo cusbo ah oo si khafiif ah ugu garaaca mashiinka.
- Tallaabada 3aad Ku dar sonkorta ukunta iyo qulqulka ilaa cadaan cad oo cadaan ah.
- Talaabada 4: Ku dar labeen dhanaan, 1/2 koob oo ah caano cufan, soodhaha (bakhtiiya liin) - wax walba waa sahlan oo dhaqso u gariiraya.
- Talaabada 5 ku dar budada Kookaha iyo isku dar.
- Talaabada 6aad Si tartiib ah ku dar dhammaan burka la kariyay ee cajiinka. Iska ilaali darbiga si aan lahayn busto bururi ah.
- Tallaabada 7 Ma heleysid cajiinka aadka u dheer. Wuxuu u baahan yahay inuu ku nasto 10 daqiiqo, wakhtigan, waxaan diirimeynaa foornada 180 ° C.
- Tallaabada 8 Waxaan diyaarinnaa kareemka saliidda. Si aad tan u samaysid, daali daqiiqado yar oo jilicsan oo jilicsan ilaa inta aad u baahatid.
- Talaabada 9aad Isku-darka badhkoodu yahay 1/2 ee caano cufan iyo budada kookaha. Riix daqiiqado yar ka badan.
- Tallaabada 10 Kariimka soo go'ay waa in la geliyaa qaboojiyaha.
- Talaabada 11aad Waa waqtigii lagu dubi lahaa keega: saliid saliid ah ama warqad dubista. Root 1/2 qayb ka mid ah cajiinka galay caaryada iyo dubi at 180 ° C ilaa 30 daqiiqo.
- Talaabada 12aad Sidaas dubi kari 2 keega. U ogolow inay foomka ku qaboojiyaan.
- Talaabada 13 Ka dibna ka soo saar caaryada, adigoo isticmaalaya mindi, oo ka tag si aad u qaboojiso miiska.
- Tallaabada 14 Ka jar laba keega qeybtii. Sababta aan u qaadno keegga iyo caarada mindida waxaan ku dhejineynaa si qadar ah wareega wareegga. Waxaan qaadanaa nambar cufan, geli galka, adoo adeegsanaya gacmahaaga, iyo, adoo ku sii wata "naftaada", googooyi kake qeybtii.
- Tallaabada 15 Waxaan u diyaarineynaa dib u dhigista cake: ku qas wax macaan ah biyo. Waxaan isticmaalay karamberka.
- Talaabada 16-aad Qaado keegga: Girgasha ku rid qalabka loogu talagalay shirarka, ku rid 1 cake subagga, ku qoy biyo iyo malmal.
- Talaabada 17aad ee kor ku xusan 1/3 qayb ahaan kareemka.
- Tallaabada 18 Ku soo celi tallaabooyinka 16-17 (kake-burqada-kareemada) ilaa kareemka iyo keega ay ka baxeen. Keega ugu dambeeya waa in aan lagu karin kariimka, waxaa lagama maarmaan ah oo kaliya in lagu qooyo biyaha iyo macaanka.
- Tallaabada 19 Diyaarso shukulaatada shukulaatada. Daadi shukulaatada biyaha qubeyska, ku dar subagga ilaa - ilaa ay ka dhammaato. Ku shub in 4 tbsp. l. biyo kulul, dhaqso u walaaq. Sii macaanku wax yar qabow.
- Tallaabada 20 Si taxadar leh uga saar balaastigga laga soo bilaabo keega iyo si siman dhinacyada.
- Talaabada 21aad Waxaad ku dhejin kartaa xaraf warqad soo duuduub ah hoosteeda hoosteeda, si aanay u dhejin karin saxanka. U diyaari nalalka diirran ee xuddunta isla markaana bilaw inaad udhaqaaqdo caawinta daloolka, dhaqdhaqaaqyada waa inay noqdaan sida saacadaha gacmaha oo laga duubo - laga bilaabo bartamaha iyo wareegga - sidaas darteed fudaydhku wuxuu si siman u qaybin doonaa goobo oo si siman u qulqulaya dhinacyada. Si sax ah ula soco caawimaad ka mid ah qaladaadka yar yar ee daabacan, haddii ay jirto.
- Talaabada 22 Ka dibna waraaqda ayaa u baahan in si taxadar leh looga saaro ka hoos miro. Ku qurxin keegga "Prag" markaad rabto, ka tag jikada ilaa 1 saac, ka dibna ku rid qaboojiyaha loogu talagalay mudnaanta 3-4 saacadood ama habeenkii.