Celery - alaab yar oo kaloori ah, awood u leh bixinta awood xoog leh oo tamar ah, awooddeeda waa mid gaar ah. Iyo midnimada ayaa ku jirta maaddada "negative". Markaad isticmaalayso celery, kalooriyeyaasha waa la gubay, laakiin ma uruurin. Hippocrates ayaa loogu yeeraa celery xeelad dhab ah. Dabadeedna, dadku waxay ogaadeen astaamaha: awoodda loo leeyahay in la nadiifiyo sunta iyo sunta, dib u noolaato jirka una dhaqmaan guud ahaan dib u soo celinta.
Iyo celery waa mid gaar ah in in si buuxda loo cuni karo. Roots waa la kariyaa, la shiilay, la dubay, caleemaha iyo afkoda waa la cuni karaa. Abuurkiisu wuxuu u adeegaa sida xawaare cajiib ah. Celery waxaa lagu dari karaa alaab kasta. Waxaa lagu daraa saladh, oo loo isticmaalo sida saxan dhinaca hilibka, kalluunka, dhirta wanaagsan leh boqoshaada. Oo laga bilaabo xididdada iyo caleemaha waxaad tuujin kartaa casiir fiican.
Saameynta celery ee jirka
Samee saaxiibo leh celery waa kuwa doonaya inay kor u qaadaan waxtarka, ka takhalusaan hurdo la'aan, xasillooni dareemayaasha dabacsan iyo kor u kaca guud ee jirka. Maaddooyinka waxtarka leh ayaa yarayn kara heerarka hormoonada walbahaarka, iyo saliidaha lagama maarmaanka ah - yareeyo buufiska.
Marka lagu daro xeryahooda macdanta muhiimka ah, celery waa hodan ku ah fitamiino kala duwan. Kuwani waa fitamiinnada E, PP, B, iyo waliba carotene iyo vitamin C. Dhammaan waxyaalahaas oo faa'iido leh waxay leeyihiin saameyn togan oo ku saabsan jirka guud ahaan iyo xaalada timaha, maqaarka, indhaha gaar ahaan.
Celery waxaa loogu yeeraa kooxda "aphrodisiacs" - macnaheedu wuxuu kordhin karaa rabitaanka galmada iyo maaraynta jinsiga. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa ujeedooyin ka hortag ah si looga hortago horumarinta prostatitis. Waxay si gaar ah waxtar ugu leedahay isticmaalka tufaaxa. Qof kasta, isagoo cunay saladh aan qabyo ahayn oo leh celery, wuxuu hubaal ka dhigi doonaa dareenkiisa, isaga oo dareemaya koronto xoog leh iyo xoog.
Celery sida macnaheedu yahay in la yareeyo miisaanka
Waa suurtagal in la qiyaasi karo faa'iidooyinka casiir celis cusub. Dhab ahaantii waa mucjiso, sababtoo ah awooda uu ku nadiifin karo jidhka sunta iyo sunta, gaabinta geedi socodka gabowga. Waxay awood u leedahay in ay caadi tahay nidaamyada dheef-shiid kiimikaad, waxay leedahay saameyn jahwareer ah iyo saameyn dheellitiran.
Dietikisku waxay kugula talinayaan isticmaalka cabitaanka celery ee miisaanka xad-dhaafka ah, barar maqaarka, cayil, sonkorow. Casiirka kareemka waa in la cabaa ilaa 100 millilitir 24 saacadood.
Xakamee cunsuriyada, hagaajinta dheefshiidka iyo xoojinta difaaca jirka adigoo cabaya cabitaanka celiska leh ee lagu daro beedka malab.
Haddii aad ku darto casiirka jiiraanka iyo løndelion si aad u heshid cabitaanka celiska, waxaad heli doontaa badeecad cajiib ah oo nadiifin karta dhiiga waxayna yareyneysaa cudurrada maqaarka. Isku daridda casiirka ee celery leh casiir ah ee karootada, kaabajka, bocorka, bocorka, waxaad heli kartaa aalad cajiib ah si loo hagaajiyo xaaladda maqaarka iyo hagaajinta midabka.
Xilliga Celery sidoo kale waa mid aad u faa'iido leh, gaar ahaan xanuunka gastritis, cudurka boogaha peptic. Xakameynta celery waa la kariyaa waxayna qaadataa maraq 100 mililiitar ah inta aan la cunin. Xakamaynta celery-celinta waxaa loo isticmaalaa sida saxan madax-bannaan ama sida saxan dhinaca.
Isticmaal celery, iyo nooc kasta, waxaad ka qaadi kartaa dareen-celinta xasaasiyadeed ee jidhka, bararka, cudurrada qanjirka thyroid-ka iyo xubnaha jirka ee habka jimicsiga jirka.
Celceliska miisaankiisu hoos u dhaco: cuntooyinka
Maraq celceliska - qalab aad u fiican oo lumiya miisaanka
Waxaan u baahanahay 3 baradho, 1 dabacas, 1 celery dhexdhexaad ah, 2 qoryo ah, 1 walnut.
Tartii ugu horeysay ee toonta iyo walnut. Karkari biyaha oo geli barandhada la gooyey ee la gooyey, pre-cusbo. Inkastoo baradhada la soo dhejiyo, saddex karootiin, waxay door bidaan xayawaan weyn, si yaryar u jarjar digriiga, wax walbuu ku shubaa ilaa saliid (khudradda). Kadibna wax kasta waxaan ku dhajin karnaa baradho, u qaado karkariyo oo soo daaya. Isla markiiba, waxaan buuxinaynaa walnut leh toon. Waxaad ku dari kartaa cagaarka yar.
Cake-yar oo loola jeedo miisaanka
Tirada alaabooyinka oo idil waxaa lagu qaadaa "isha". Waxaad u baahan doontaa: Hilib kasta oo la karkariyey iyo xididdada cagaarka ah, basasha, saliidda cuntada, jiis adag iyo labeen dhanaan.
Caleenta caleenta waa la jaraa, hilibka waxaa lagu xayeysiiyaa BooqILe hilibka, wax walba waxaa lagu qasi karaa basasha horay loo caleemo saaray oo la dubay heerkul ah 150-165 digrii foornada ilaa 20 daqiiqo Ka dib markii lakabku diyaar yahay, waxaa loo adeegsan karaa miis leh khudaarta qasacadaysan, digir cagaaran.
Salad baradho ah oo miisaan lumis ah "Habeenkii"
Waxay cuni doonaan salad noocaas ah fiidkii kasta - natiijadu si kalsooni ah ayay kuugu farxi doontaa, maxaa yeelay salad ahaan waxay caawisaa dufanka, kor u qaadida habka dheef-shiid kiimikaadkana leh cufnaanta jirka iyo fitamiinada.
Alaabada ayaa mar kale qaata, "isha". Waxaan u baahnaan doonaa: celery, liin, karootada, saliidda cuntada, geedka iyo cagaarka.
Khudradda dhaq, qoyan, jarjar ama sadex xabbadood oo hayso weyn, qaso, ku dar subag iyo liin. Ka dibna waxaan cusbo. Waa hagaag, haddii salaadaha noocan oo kale ah ay galaan cunto raashin joogto ah. Isticmaalka saladhka noocan oo kale ah habeenkii ayaa keena miisaan khasaare ah ilaa laba kiilo garaam 7 maalmood.
Salad baradho ah oo miisaan lumis ah "Maalin"
Waxaan qaadanaa 1 karooti la kariyey, 1 qajaar qaali ah, 2 ukun adag oo la kariyey, caleenta cagaarka.
Dhamaan kuwa la jajabiyey, isku dhafan yihiinna waxay ka buuxsameen bio-yoog. Isticmaalka joogtada ah ee salad noocaas ah, kiilogaraamku wuxuu bilaabi doonaa inuu kululaado ka hor indhahaaga, ugu muhiimsan, ha ku dhaafin raashin qado ah.
Gebogebada, waxaan doonayaa inaan kugula taliyo inaad ku darto celery si kasta oo suxuunta kalluunka, hilibka, digaaga. Waxay ka qayb qaadan doontaa dheefshiidka dhammeystiran ee cuntada, kicinta wax soo saarka casiirka caloosha, hoos u dhiska gaaska, ka ilaalinta horumarinta geeddi-socodka goosefactive ee habka dheef-shiidka.