- Champignons - 500 garaam
- Cheese - 100 garaam
- Basasha - 1 Piece
- Saliidda cuntada - 2-3 Art. qaadooyin
- Salt - 2 Qalinjebin
- Waxyaabaha dhir udgoon - 2 Guntin (basbaaska madow, marjoram, cumin - wax)
- Greens - 50 garaam (dill, dhir - haddii la doonayo)
Xulo boqoshaada saxan ee ku saabsan cabbirka isku mid ah. Si taxaddar leh uga taxadar lugaha. Waxaan koofiyadaha u gelin saxan, kaas oo aan ku dubi doono boqoshaada. Derbiyada saxanka ayaa si khafiif ah loo saliiday saliidda cuntada. Waxaan nadiifinnaa oo si aan wanaagsan u jarjarno basasha. Waxaanu u dirnaa farsamada. Waxaan gooyay lugaha musqusha leh blender (waxaad si fudud u jarjarin kartaa), waxaan ku ridnaa digsi qaboojin leh basasha saliidda cuntada. Fry isku dar ah basasha iyo lugaha wakhti goorta walaaqaya - sidaas dhakhsaha badan ayaa kaa qaadi doona qoyaanka xad-dhaafka ah. Salt, basbaas iyo ku dar dhir udgoon. Waxaan soo saarnaa jiis. Waxaa suurtogal ah in ay hayso weyn - waxaan jeclahay in badan, laakiin waxaa suurtagal ah mid yar. Isku qas burka jiiska iyo basasha isku dar ah. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa cagaarka jarjaran ee halkan. Buuxi xakamaynta soobaxa ee daboolka. Waxaan foornada u direynaa foornada kulul ilaa 180-200 digrii 15-20 daqiiqo.
Adeegyada: 4-5