- Pasta-qaansooyinka - 250 garaam
- Digaag Maraq - 1 Litir
- Naasiir digaag la karkariyey - 1 Piece
- Saraq - 1 ilig
- Baasliil macaan oo casiir ah - 1 xabbo
- Cagaaran basbaas macaan - 1 xabbo
- Basbaas macaan oo jilicsan - 1 xabbo
- Cunto la kariyey - 0,5 koob
- Basil - 6 Dollek
Casaan, cagaar, jilicsan jaalaha ah jarjar dhuuban. Karkari naaska. Ku kaydi maraq si aad u kariso baasto iyo digir Alfredo. Pasta waa in la kariyaa maraq digaag (sida caadiga ah), ku shub. Alfredo Suugo waxaa loo diyaariyaa sida soo socota: kulaylka 3 tbsp. qaaddo subagga iyo nus koob oo ah maraq digaag ah oo ah digsi kuleyl dhexdhexaad ah ilaa subagga la dhalaaliyo. Ka dibna ku dar toonta (jarjaran), shaaha oo milix ah, basbaas iyo nus-galaas oo jiiska Parmesan kaga daadi. Karso, kareyso marmar, ilaa 5 daqiiqadood. Dabadeed, ku dar saliid saliid ah digsi qaboojiyaha, ku rid basbaas, jaale ah, basbaaska cagaaran, ku dhaaf iyaga kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 6 daqiiqo, ka dibna ku dar xubno digaag la kariyey, isku dar, maraqa ku shub oo dabka ku hay 5 daqiiqo. Marka xigta, xayawaanka ayaa ku faafi qaybo ka mid ah taarikada iyo dusha sare ee digaaga, basbaaska iyo digada. Doon!
Adeegyada: 3-4