Profitroles leh salmon
- 150 g salmon yar oo cusbayn
- 100 g oo ah farmaajo
- 1 koob oo bur ah
- 130 g oo ah subagga
- 5 ukun
- on qanjaruufo sonkor iyo cusbo
Sida loo diyaariyo saxan:
Karkari 160 ml oo biyo ah, ku dar 80 g oo saliid ah, sonkor iyo cusbo. Si fiican u walaaq oo si tartiib ah ku shub burka. Karinta, kareyso si joogto ah, 5 daqiiqo. Ka qaad kuleylka, waxoogaa qabow oo tartiib tartiib ah, hal mar mar, soo bandhig ukunta galay cajiinka. Ku rid cajiinka bacda khudradda iyo ku rid shey cunto dubis ah oo fog oo ah 3 cm midba midka kale. Dubo ilaa 25 daqiiqo. at 200 ° C. 100 g oo ah saliida salmon iyo garaacidda subagga iyo jiis ee ku yaal qulqulid. Kalluunka intiisa kale ku jar jarjar. Ka gooyo dushooda, buuxi xirfadlayaasha leh walxaha. Ku qurxin dhar kalluun.
Libaaxyada la kariyey
- 3 liin
- 6 sardiin oo saliid ah
- 0.5 basal casaan
- 6 saytuun
- 1.5 tsp. iniin khardal ah
- 1.5 tsp. labeen dhanaan
- 4 digaag oo dhir ah
- cusbo, basbaas
Sida loo diyaariyo saxan:
Lemons ayaa la gooyey biyo karkaraya. Iska yaree cirifka iyo jidhka ka jar jiidka fiiqan. Iska jar qaybta hoose ee liin kasta. On diirka, ka dhig jeexitaan toosan fogaan ah 1.5 cm midba midka kale. Sardines oo leh qadar yar oo ah mashiin yar oo fargeeto ah. Peel basal iyo garoocad. Ku dhaq dhuxul iyo jarjar. Saytuun waa la jarjarey. Ku dar sardines, basasha, saytuun, sharoobada, labeen dhanaan, cagaarka iyo 1 tbsp. l. jar jilicsan oo la jarjarey. Xilliga aad ku dhadhamiso milix iyo basbaas. Buuxi liimeyaal isku dar ah oo isku darka ah kuna soo saar saxan.
Doonta "seabed"
- 1.5 kg oo ah boogaha digaaga
- 500 g oo ah tayada badda ee tayada leh
- 1 basbaas macaan oo cagaaran
- 1 basbaas macaan
- 1 diirka liinta
- 4 duufaan ah ee dill
- 2 roodhida dhir
- cusbo, basbaas
Sida loo diyaariyo saxan:
Barkadda badda waxay ku ridaan suunka waraaqaha waxayna u oggolaadaan in ay qalalaan. Si aad ugu faafiso muraayadaha dhaadheer ee cocktail, blocks of basbaaska, liin iyo liin. Shub maraq digaag, u ogolow in aad qaboojisid heerkulka qolka, ka dibna ku rid qaboojiyaha ilaa si buuxda loo adkeeyay. Baalasha digaaga waa la maydhaa, ku rid digsi leh 3 litir oo biyo ah oo keen kari. Ka saar xuunta, milixda iyo kari si aad u kuleyli kuleyl dhexdhexaad ah daboolka daboolan ee xiran mudo 1 saac ah Baqshadda godka ku rid baaquli adoo isticmaalaya bareeyaha oo u isticmaal inaad cunto karisid kale (tusaale, salad). Maraq dhogorta. Iyadoo ay ku karsanayaan maraq, basbaaska dhaq, gooyaa kala bar oo ka saar xuddunta. Ku rid digsi biyo karkaraya kuna kari 5 daqiiqo. Ku tuur calaacsan oo qaboow qabow biyo qabow. Iska yaree basbaaska galay qaybo yar yar. Mashiinka lagu nadiifiyo khudradda si taxadar leh uga saar foostada khafiifka ah. Karkari diirka biyo karkarana jarjar dhoobo dheer. Ku dhaq cagaarka, qallalan oo diirka saaro yar yar.
Ku dhaji khudaarta
- 100 g xidido celery ah
- 1 qajaar la qaado
- 1 tbsp. l. Capers
- 1 beetroot waaweyn
- 1 karooto
- 4 baadar oo basasha cagaaran
- 1 dhoobo oo toon ah
- 150 garaam oo dabocase ah
- 2 yaanyo
- 1 madaxa salaar
- 100 garaam oo digir qasacadaysan
- 1 tbsp. l. walxaha diiray
- 4 tbsp. l. saliida saytuunka
- 1 tbsp. l. balsamic balsamic
- 1 tbsp. l. majones
- 2 tsp. iniin khardal ah
- cusbo, basbaaska dhulka madow
Sida loo diyaariyo saxan:
Ku rid xididada digsiga, ku dar biyo kulul iyo kariyo ilaa inta jilicsan. Root caleen, ku daaqi on hayso weyn. Iska yaree qajaarka ku dar qiyaasaha yar yar. Isku qas of xidid celery leh qajaarka iyo kartoonada. Ku duub majones oo leh 1 tsp. iniin khardal ah, ku dar qiyaasta diyaarinta iyo isku dar. Beetroot ku qabooji biyo qabow, nadiifi oo jarjar xabadaha yaryar. Karootada nadiif ah iyo shabaggeedii on hayso weyn. Ku dhaq basasha guga, khafiif ah jarjar. Isku qas qasacadaha, karootada iyo basasha cagaaran ee baaquli. Diyaari saldhiga gaasta. Garlic waa la nadiifiyaa oo la jajabiyey hoobiye si wadajir ah loosoo dhejiyo, qanjaruufo milix iyo basbaas. Ku dar qalka, shaararka haray iyo saliida saytuunka, oo si fiican u buuxsamay. Ku shub qeyb ka mid ah dhaymada saladhka leh xididdo, walaaq. Dabocase, yaanyada iyo salad si aad u dhaqdo. Tamaandho iyo dabocase googo dhigo koolaha. Salad si aad u sameysid caleemo. Digirta daadsan. Ku dhaji saxanka adeegga tooska ah ee cidhifyada caleemaha salaarada. In dhexe dhexe ee xarig ah radishes, salad leh dabacasaha iyo xididdo, salad of xidid celery, digirta qasacadaysan iyo yaanyada. Iska ilaali yaanyada, digirta iyo cagaarka dharka haray.
Cunto miir ah oo leh canab
- 300 g oo canab qurux badan
- 200 g cheese si maazdam
- 100 g oo ah jiis jilicsan
- 50 g oo farmaajo leh caaryaal buluug ah
- 1 tsp. cilantro la jarjaray iyo dill
Sida loo diyaariyo saxan:
Beat jilicsan oo jiis ah leh jilicsan iyo cagaar. Ku dhaq canab, qalaji. Samee qariidad hoose ee qiyaasta dhirta iskutallaabta-kasta oo si taxadar leh uga saar lafaha. Si wadajir ah u daboolaan berry kasta oo canabkana leh jiis. Maazdam jarjar xabadaha waaweyn. Ku dhaji on skewers kubadaha jaalaha ah iyo xabadaha of maazdam, saaro on saxan adeeg.