Cunnooyinka ku jira qandaraaska 2017 maalin kasta (sawir). Cuntooyinka ku jira boostada si ay dadka u jiifaan maalintii: saladh, suxuunta kulul, alaabta la dubay

Ka dib markii cunnida cunnooyinka ah, miisaankuna yahay iyo kala duwan Maslenitsa waxay noqon kartaa mid aad u adag in dib-u-habeyn lagu sameeyo badeecada caatada ah: alaabooyin badan ayaa si adag u xaddidan yihiin ugu yaraan, kuwa ugu jecel badanaa way ka mamnuucayaan. Febraayo 27, 2017 waa in ay ku nuuxnuuxsataa digaaga iesteykami, kalluunka iyo badeecada badda, caleemaha iyo sausages, jiiska iyo caano fadhi, caano macaan iyo keega. Hal bil iyo badh iyadoon la cuni karin hilibka la jecel yahay ... Laakiin sida loo quudiyo qoyska oo dhan maalin kasta oo Daaro ah? Sidee loo daboolaa dhammaan xubnaha qoyska, iyada oo la ilaalinayo dhammaan shuruudaha Lenten menu? Nasiib wanaag, ma aha wax walba sida xun ee ay u muuqato in jaleecada hore. Hooyo khibrad leh ayaa had iyo jeer awood u leh in ay soo qaadato cuntooyinka sahlan oo macaan leh ee boostada loogu talagalay diyaarinta saladhka, keega, kulul, iwm. Iyo kuwa bilowga ah, waxan gacan ka geysan doonnaa inaanu cunto u diyaarinno suugaanta, doorashada kaliya ee la oggol yahay iyo lagu baaray cuntooyinka sawirrada.

Cunto loogu talagalay astaamaha maalmaha Qalliinka 2017: Cunto khudradda cagaaran leh sawir leh

Xeerarka adag ee Lacagaha Weyn ayaa waxay ka hadlaan mamnuucida dhamaystiran ee qaadashada dufanka xoolaha iyo qayb ahaan - khudradda. Sidaa daraadeed, ku dhowaad maalin kasta, cuntada diirada saaran waa inay ka kooban tahay midhaha miraha, khudradda, rootiga caanaha ah iyo cabitaanada loo oggol yahay. Waxay ku jirtaa maalmahaas in qashinka nooca loo yaqaan 'catering' khudradda leh sawiro iyo tilmaamo tallaabo tallaabo tallaabo ah ayaa noqon doona mid wax ku ool ah. Rolls avocado iyo kohlrabi kuma jiraan saliida, hilibka, waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo waxyaabo kale oo la mamnuucay, sidaa daraadeed waxaa si buuxda loo oggol yahay in dadka la dhigo maalin kasta Lent.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay rijeetada si ay u quudiso caanaha ee post 2017

seaweed ori - 4 caleemo
avocado - 1 pc.
kohlrabi - 1 pc.
salad
qajaar - 2 pcs.
cusbo
liin

Cunto-tallaabo tallaabo tallaabo ah marka loo eego warqadda daawada loogu talagalay dadka laymanka ah

Si aad u diyaariso duubka cagaarka leh khudaarta, diyaariso maaddooyinka lagama maarmaanka ah. Kohlrabi rinse, diirka iyo shabaggaa on hargahood dhexdhexaad ah. Saameynta soobaxa leh ee la soo saaro liin iyo milix.
Iska yaree midhaha avokado badhkii, ka saar lafta. Dhiroonka qajaarka iyo wada jarjar goglayaasha avocado.
Ku rid waraaqda nori-ga ee kushiinka jikada. Dusha sare, u qaybiso lakabka kohlrabi (waxay u dhaqmi doontaa sidii bariis la karkariyey). On kohlrabi ku rid caleemaha salad iyo jaranjaro qajaar iyo avokado.
Cuntada caatada ah sida roodhida caadiga ah ee Japan. Si tartiib ah ugu cadaadi gacmahaaga.
Dukumiinti kasta oo la soo gooyay waxay ku jajabtay mindi khafiif ah oo u dhexeysa 6 qaybood. Cunto qudaar ah - duubo leh kohlrabi iyo avokado sida ku qoran cuntadeena waa diyaar! Cunto noocan oo kale ah ee loo yaqaan 'centen' ee loo yaqaan 'centen' ayaa loo ogol yahay in la adeego maalin kasta oo qandaraasle ah.

Saxanka kulul ee maalin walba ee Qulqulka - qaacidada leh talaabo talaabo talaabo

Pasta waa soodhawaal macquul ah oo suugo leh, oo ku habboon calaamadaha caatada ah. Waa ku filan kaliya inaad isku darsato khudradda aad jeceshahay (cusub ama la qaboojiyey), boqoshaada la shiilay oo ku dar qanjaruufo dhirta aad jeceshahay - iyo bakeeriyada cusub waxay u rogi doontaa saxanka casiir leh oo karis ah maalin kasta oo soonka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay qaacidada ee soonka maalin kasta

Jinka adag - 60 g
casaan cas - 40 g
yaanyada in ay casiir - 150 g
Baasaboorka Bulgarian - 30 g
eggplant - 30 g
zucchini - 30 g
toon - 3 ilkood
xididka celery - 30 garaam
saliida saytuunka
milix iyo basbaaska madow
Yourme
basil

Tallaabo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay iskudhafka maalin kasta ee Lent

Si aad u diyaariso saxan qabow oo macquul ah maalin kasta oo dhakhso ah, dooro baastada ama spaghetti aad jeceshahay. Kaga daa ilaa nus baraf ah oo biyo raaci. Basasha, toonta iyo yaanyada ku jira casiirkaada si fiican u jar.
Sare qoyan iyo basasha saliidda saytuunka leh kuleyl dhexdhexaad ah.
Ka dibna ku dar yaanyo la jarjarey oo la jarjarey oo ku tuuji 3-5 daqiiqo. Xilliyada suunka leh dhir udgoon iyo dhir udgoon.
In digsi shiil leh oo hoos ku xusan "shiil" khudradda miraha la jarjaray - basbaaska Bulgarian, zucchini, eggplant, celery.
Kuleylka "kuleylka" khudradda jarjar oo jarjar digsi leh qaboojiye caadiga ah oo leh jalaato yaryar oo basbaas ah.
Ka dibna u soo dir bakeeriga yar-yar iyo basil jar jartey. Cuntada ku tiirsan dabka ku hay 3-5 daqiiqadood oo kale.
Ku rid baastada kuleylka leh khudradda sida ku xeeldheeraan leh sawir ku saabsan saxanka adeega. U diyaarso maalin kasta soonka qadada ama cashada.

Salad salad ah ee Lent: Cuntada kore ee tallaabo tallaabo ah

Digirta la karkariyey ama lakulmay - bedelka ugu wanaagsan ee hilibka inta lagu jiro qolfaha. Waxay siisaa jidhka qiyaasta saxda ah ee borotiinka, waxay ku buuxisaa tamarta noolasha, buuxinaysa bixinta macdanta waxtarka leh, iyada oo aan ku hanjabin kolesteroolka, hilibka sifooyinka. Si tartiib ah ufududayn, waxaad samayn kartaa daraasad isku dhafan oo laysku qurxiyo oo leh waxyaabo kale oo dhadhan fiican leh. Laakiin maanta waxaan ku siinaynaa inaad diyaariso salad digir ah oo loogu talagalay liistada caatada ah. Basasha cas waxay ku dhajinaysaa dhadhanka jilicsan ee maqaarka piquant, iyo basbaas buluugiga ah wuxuu ku darayaa caraf udgoon oo cusub. Diyaarso salad digir ah oo ku yaal boostada ku yaala qashinka faahfaahsan ee faahfaahsan:

Qodobka loogu talagalay qulqulka qiiqa ee Lenten menu xilliga Lent 2017

In menu Lenten inta lagu jiro adag adag, boqoshaada waxay ku nool yihiin mid ka mid ah meelaha ugu sharaf badan. Iyada oo la socoto croups iyo digirta, qaybtaani waxay kuu ogolaaneysaa inaad jidhka ku darto nafaqooyinka oo aad ka gaajooneyso gaajada muddo dheer. Chanterelles - barafoobay ama cusub - waa wax cajiib leh oo isku dhafan: oo leh baradho iyo hilib, digaag leh. Laakiin inta lagu jiro boostada waxay ka fiican tahay in la joojiyo ikhtiyaarka leh khudradda iyo cagaarka. Qodobka loogu talagalay chanterelles for rous menus waxay caawin doontaa in la karsado boqoshaada jilicsan habka ugu wanaagsan, si ay ugu raaxaystaan martida iyo xubnaha qoyska.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay cuntooyinka macaanka ee Lenten menu xilliga soonka

chanterelles - 250 g
yaanyada - 2 pcs.
Basasha - 0.5 rodol.
toon - 2 ilkood
poppy - 5 g
dill - 1 farabadan
basbaaska iyo milixda

U diyaargaroobida sawir talaabo talaabo ah oo ku saabsan rijeetada Lenten menu

Diyaarinta Chanterelles lenten leh tamaandhada iyo abuurka digix ka bilaabmaa diyaarinta qaybta ugu weyn. Mushahar barafaysan barafka, haddii ay cusub yihiin - si fiican u biyo raaci biyo qabow.
On kuleylka sare ee qadar yar oo saliid saytuun ah, isku shiish jilbaha oo dhan. Ka dib markii qoyaanka ay gebi ahaanba ka baxday, ku dar toonta iyo basasha galay digsiga la qaboojiyey iyadoo leh nus yar.
Marxaladda soo socota, ku rid tamaandhada la jarjarey oo isku kari ilaa dhan 3-5 daqiiqo. Ha iloobin milix iyo basbaas.
Ku rid jaantuska la shiilay ee ku jira qaacidadayada leh sawir on digaagga dill cagaaran. Ku darso maalin kasta oo Daaro ah, prisrusiv milix weyn iyo miraha poppy.

Cuntada boostada: Cunto loogu talagalay shawarma khudaarta loogu talagalay muraayada ciridka ee cidhifka

Way fududahay in la fahmo waayeelka iyo dadka waayeelka ah ee ay ku dadaalayaan in ay si adag u hoggaansamaan jaranjarada kalluunka. Wixii jiilka weyni maahan kaliya habka luminta miisaanka, badbaadinta iyo "xakameyn" jidhka, laakiin sidoo kale fursadda waxaa loo nadiifin doonaa anshax iyo ruux ahaanba. Maxaa looma sheegi karo jiilka da'da yar, carruurta iyo dhallinyarada. Mararka qaarkood way kala jiidaan dhammaan noocyada waxyeelada waxyeelada leh ee aan waxtarka lahayn: duubka, eeyaha kulul, burgers iyo chebureks. Si looga fogaado cadaadiska badan ee jirrooyinka, waxaan ku talineynaa in muddo gaaban la kariyo shawarma khudradda ah ee jikada guriga sida ku qoran qashinka oo leh sawir. Cunto fudud oo raashin ah iyo dhalinyaro farxad leh, iyo cunto caatada ah maaha wax caqabad ah.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee loogu talagalay cunto karinta ee boostada

qashin - 1 pc.
yaanyada - 20 g
qajaar - 20 g
dill - 1 farabadan
casaan casaan 20 g
Baasaboorka Bulgarian - 20 g
dhir - 3 digaag
dhirta - 3 digaag
baradhada - 40 g
Suugo yaanyo (waxay noqon kartaa satsebeli) - 25 g

Tilmaan ku saabsan sawir leh cunniin tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay Lever 2017

Wixii shawarma khudradda qudaar ah iyo udgoon leh, diyaariso dhamaan walxaha: karkari barandhada iyo iyaga jarjar xaleef, gooyaa khudaarta leh strips, jarjar cagaarka iyo toonta.
Isku qas dhammaan khudaarta marka laga reebo barandhada la kariyey ee baaquli qoto dheer leh cagaarka. Ka dibna ku dar soodhada satsebeli iyo majones khafiif ah (alaabta gaarka ah). Walaaq iyo cusbo buuxi shawarma.
Kala soocid dharka khafiifka ah ee dusha sare. Mid ka mid ah gees ka mid ah si deeqsinimo ah u saaraan walxo.
Wixii khudradda khudradda ah, u qaybiyaan xaleef baradho la kariyey.
Ku duub bogga labada dhinac ee buuxinta, sida sawirka, oo bilaaw u duub oo duuban.
Isku dheji shawarma oo si adag u cadaadi geeska xorta ah. Waxaad ku shubi kartaa maraqa ka sameysan gudaha, sidaa daraadeed uma dhicin inta lagu jiro karinta. Daqiiqda ku duub digsi kuleylka kuleylka kulul ee labada dhinac.
Iska yaree shaambada kulul qeybta kala gooyska ah ee la gooyey oo ku rid saxanka lagu qurxiyo cagaarka. Ku shaqee shawarma khudradda ku jirta soodhaweyn dhakhso ah soonka. Cuntadani ma jebinayso xeerarka cuntada caatada ah.

Sifooyinka fudud ee laga bilaabo bocorka si aad ugu dhajiso boostada: talaabo talaabo talaabo ah oo ku saabsan video

Sida aad ogtahay, bocorku wuxuu leeyahay waxyaabo badan oo ka mid ah guryaha waxtarka leh: wuxuu ilaaliyaa da'da hore, kor u qaadista jirka, wuxuu caadiyan ka dhigaa habka dheef-shiidka, wuxuu dejiyaa nidaamka wadnaha iyo xididdada, wuxuuna haweenka ku riyaaqaa oo buuxiyaa caafimaadka dadka. Ma aha wax la yaab leh in saxamada ka soo bocorka ee boostada waa mid caan ah. Intaa waxaa dheer, badeecad noocan oo kale ah waa sahlan tahay in la keydiyo bilooyin badan, ka tago bocorka oo dhan iyada oo aan waxyeello ku haynin meel qallalan ama lagu keydiyo xaleefka qaboojiyaha guriga. Diyaarso suugo wanaagsan oo caafimaad leh oo bocorka ah ee boostada ku saabsan qaacidada video-kore ee tallaabo tallaabo ah - aad hubaal u jeclaan doonaa!

Qodob sahlan oo lagu sawirayo muuska la dubo ee Lent in 2017 oo leh sawiro talaabo tallaabo ah

Way adagtahay inaad iska joojiso nacnacaadda xitaa xilliga xaddidaadda adag ee gastronomic. Laakiin xitaa way adagtahay in la soo qaato cunto macaan leh oo la dubay oo la sawiray oo sawirada ku salaysan, oo kuu oggolaanaya inaad naftaada u jilciso macaan, iyada oo aan ku xadgudbin xeerarka Lent. Waxaanu kuugu soo bandhigi doonaa inaad dhadhamiso hindisada iyo muuska muuska karsan. Kalfadhigoodu waa been ma aha oo kaliya in cunto kariska ah iyo dhadhanka dhadhanka, laakiin sidoo kale liiska ugu yar ee qiimaha raqiis.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay qashinka dubista inta lagu jiro qoorta

Kobcinta muusikada - 4 pcs.
bur - 210 g
malab - 110 g
saliidda cuntada - 40 g
budada dubista (mono soda) - 10 g
cusbo - 1 qanjaruufo

Qodobka leh sawir-celinta ku-salaysan dib-u-kicinta ee post 2017

Soo ururi dhamaan maaddooyinka lagama maarmaanka u ah muuska cagaarka ah ee la dubay iyadoo la raacayo qashinka talaabo-tallaabo ah. Ku shub foornada 185C oo ku dheji kartid caag cake ah leh waraaqo xiiran ama qashin khaas ah.
Mishiinka jilicsan ee jilicsan ayaa googooyey qeybo waaweyn. 12 taarood u diyaari qurxinta koobabka. Inta kale ee iyaga oo leh fargeeto ah ee baaquli qoto dheer.
Munaasabada muuska, ku dar subagga iyo malabka dareeraha ah. Biyo raaci isku darka ilaa inta u dhaxeyso. Si arrintan loo sameeyo, waxaad isticmaali kartaa sheyga hoostiisa.
Tallaabada xigta, ku dar saldhigga miro leh burka la sifeeyey iyo budada dubista. Cajiimad fiican. Waa inay noqotaa wax yar oo dareere ah oo aad u dheggan.
U kala qaybso cajiinka dhamaystiran warqadda caaga ah.
Iskuday cajiinka for cupcakes ku rid 1 jeex moos.
Ku rid foornada dubista foornada preheated. Kake duban ugu yaraan 20 daqiiqo. Maadaama mashiinku yahay mid cufan, uma baahnid inaad karisid bakeeriyada dusha sare.
Ka dib wakhtigii loo qoondeeyey, ka qaad foornada bakeerka cagaarka ah ee foornada ka dibna u dhaaf 10-20 daqiiqo si aad u qaboojiso. Ka dibna roodhiga ka qaado qaacidadayada sawir ku yaal saxan balaaran oo u adeegso qadada Dacwada shaaha ama buro.

Maqaarka waqtiga Lent marwalba waa hawl culus ee martigelinta. Cunista, ka fogaanshaha waxyaabaha caanaha laga sameeyo, ukunta, hilibka, kalluunka iyo badeecadaha badda, maalin kasta waxay ka fekeraan waxa la karinayo? Laakiin hadda, haysashada nafaqada noo fudud oo raashin ah ee soonka, aad si fudud u quudin kartaa qoyska cunto delicious: salad, keega, suxuunta koowaad iyo ugu muhiimsan.