Nafaqada borotiinka cuntadu waxay bixisaa jiritaanka qadarka muhiimka ah ee borotiinka ee qofku maalin walba cuno, isla markaa uu yaraynayo isticmaalka karbohidratka iyo cuntooyinka dufanka leh (dabcan, iyadoo la ilaalinayo nuxurka daruuriga ah ee qaybahan nafaqada si loo xaqiijiyo baahiyaha jireed ee jidhka). Qiimaha bayoolojiga ee borotiinka waxaa lagu go'aamiyaa qiyaasta ay isticmaalaan jirka si ay u sameyso waxyaalihii muhiimka ahaa ee unugyada. Haddii tiradani ka yar tahay 60%, markaa cuntadaasi ma bixinayso baahida jirka ee lagama maarmaanka ah. Tayada nafaqada quudinta nafaqada ayaa sidoo kale lagu xukumi karaa saamiga amino acid ee borotiinka lagu cuno cunto. Sidaas awgeed, haddii borotiinku uu ka kooban yahay waxa ku jira dhammaan asiidhyada asaasiga ah ee asaasiga ah, markaa waxa loo tixgeliyaa inay buuxsamayso; haddii ay calaamad u tahay qadar yar oo ka mid ah hal ama ka badan amino acids, ka dibna borotiinkan waxaa loo yaqaan qayb ahaan buuxa; iyo, ugu dambeyntii, haddii molecule protein uusan ku jirin hal ama in ka badan amino acids asaas ah, ka dibna kiiska mid ka mid ah ku hadla ee ka tirsan borotiinka xun.
Baahida loo qabo jirka bini-aadanka ee borotiinku waxay ku xiran tahay da'da, jinsiga, dabeecadaha waxqabadka xirfadeed. Marka la samaynayo shaqo culus oo culus, tababar xoogan, inta lagu jiro uurka, naas-nuujinta iyo cudurrada faafa qaarkood, baahida loo qabo nafaqada borotiinka ayaa si aad ah u kordheysa. Waxaa la rumeysan yahay in ku dhawaad 60% baahida maalin kasta ee borotiinka ee jidhka waa in la bixiyaa iyada oo loo marayo isticmaalka cuntada xayawaanka, iyo 40% haray - sababtoo ah alaabta dhirta.
Waa maxay qadarka qadarka ah ee borotiinka lagu daro cuntada sida waafaqsan shuruucda nafaqada cuntada? Marka la eego talooyinka ururada caafimaadka adduunka, cuntooyinka ugu yar ee cuntooyinka maalin kasta waa inay ahaadaan ugu yaraan 0.75 garaam halkii kilo ee miisaanka jirka ee haweenka iyo ragga, iyo carruurta oo ku saabsan 1-1.1 grams. Si loo ilaaliyo qaab nololeedka oo buuxa, qadarka qaybaha borotiinka ee cuntada maalinlaha ah ee qaangaarka ah waa inuu ahaado qiyaastii 80-120 grams.
Haddii cunto aan haboonayn (tusaale ahaan, haddii aad cuntid qadar ku filan borotiinka ama haddii kooxdaada ka maqan yihiin qiimo hooseeya bayoolaji), yaraanta protein ayaa horumarisa. Xaaladdan, waxaa jira carqalad ku jirta isu dheelitirnaanta borotiinka ee lagama maarmaanka u ah jidhka iyo burburkooda, halka xaddiga karbohidratka iyo dufanka la cunay ay si fiican ugu habboon tahay xeerarka lagama maarmaanka ah. Xaaladda muuqaal la'aanta borotiinka, waxaa jira hoos u dhaca miisaanka jirka, hoos u dhaca heerka koritaanka iyo maskaxda ee carruurta iyo dhallinyarada, iyo daciifinta difaaca jidhka. Isla mar ahaantaana, waxaa dhici karta in sidoo kale ay jiraan waxyaabo aan caadi ahayn oo ku saabsan shaqada beerka iyo beeryarada, xubnaha jirka ee hematopoiesis, oo kaddibna keenaya bilowga dhiig-yaraan.
Sidaa darteed, iyada oo la socota habboonaanta nafaqada cuntada, dareenka gaarka ah waa in mar walba la siiyaa helitaanka maaddooyinka borotiinka ee cuntada. Cuntooyinka cusub ee loo yaqaan "New-fashioned diets", oo wacaya waqti dheer si loo yareeyo cuntooyinka borotiinka ee cuntada, ayaa dhab ahaan laga dhigaa kuwo aan awood u lahayn arrimaha nadaafadda dadka waxayna u horseedi karaan dhibaatooyinka caafimaadka qofkasta.