Cunnooyinka ugu wanaagsani waa cufan iyo hilib la'aan

Diyaarinta dhoobada - waa mid sahlan, xitaa bilawga bilawga ah ayaa qaban kara. Laakiin si aad ula yaabiso qoyskaaga oo leh suxuun diineed leh, waxaad u baahan tahay inaad ogaatid sida laysugu daro suxuunta dhinacyada qaarkood leh qashin kala duwan. Maantana waxaan kuu sheegi doonaa cuntooyin isku mid ah, joojinta in badan oo si sax ah loo sameeyo.

Laheyn loogu talagalay buckwheat❤❤❤

Boorash Tani waxay si fiican u "saaxiibo" leh labada maraq iyo khudradda hilibka. Laakiin tan iyo doorashadii labaad ee aynu sii sheegi doono dheeraad ah, waxaan ku noolaan doonaa si faahfaahsan oo ku saabsan kaalmeynta khudradda.

Waxaad u baahan doontaa waxyaabahan:

• basasha iyo karootada - 2 pcs.
• Suugo yaanyo - 4 tbsp. l.
• sonkorta - 1 tbsp. l.
• milix iyo basbaas
• kareem ama labeen dhanaan

Nidaamka karinta

Basasha waa in la gooyaa xabadaha, iyo karootada waa in la daadiiyaa huurka a ganaax. Basasha ayaa lagu shiilay digsi qaboojin leh saliid khudradeed illaa illaa iftiin iftiin leh, ka dibna ku dar dabacasaha.

Biyaha waxaan dhuminaa jinka yaanyo (waxaad isticmaali kartaa wax maraq ah, haddii aad haysato) oo ku shub dareeraha khudaarta ku jirta digsi qabow.

Ku dar milix iyo dhir udifaacida saxanka. Waxaa sidoo kale lagula talinayaa in ay ku shubaan sonkor aan dhammeystirnayn oo sonkor ah si ay u jilciso dhadhanka. Maraqa waa in lagu kariyaa kuleylka hooseeya 10 daqiiqo, iyo dhowr daqiiqo uun ka hor inta uusan dabka ku daadin kariimka labeen dhanaan ama kareem.

Suugo for cutlets

Cuntadani waa mid waxtarka kuu leh si aad uga dhigto cutlets badan oo casiir leh, wakhtiga karinta wuxuu u baahan doonaa wax yar.

In baruurta, kaas oo weli sii cutlets ka dib, ku dar basasha la jajabiyey, waxaad isku shiishaa daahfurnaanta. Ka dibna ku dar qaado qaado oo bur ah iyo malgacado yar oo tamaandho ah iyo xilliyo leh xawaash. Kadibna waa inaad ku shubtaa galaas biyo ah, isku karsaar oo walxo toban daqiiqo.

Suugo hilibka ah oo bariis ah

Xitaa kuwa aan jecelnayn badarkaas, marnaba kama saari doonaan sida saxda ah haddii aad xilli ciyaareed ku leedahay maraqa hilibka gaarka ah ee diyaarintaada.

Qaado waxyaabaha soo socda:

• Beef - 300 g
• Nalalka iyo karootada
• Qaaddo oo ah Jinka yaanyo
• Hal galaas oo biyo ah
• Salt iyo basbaas

Bilaabidda Bilowga

1. Hilibka waa in la gooyaa qaybo iyo la shiilay. Taas ka dib, waxaa loo wareejiyaa baaquli gaar ah.
2. Dufanka haray laguma shubo hilibka, laakiin waxaad ku shiishaa xabbadood oo basasha ah iyo karootii khafiif ah.
3. Marka khudaarta si siman loo kariyo, hilibka waxaa lagu dari karaa iyaga, kadib shan daqiiqo ka dib ku shub biyo iyo xilli cusbo iyo dhir udgoon.
4. Iska ilaali kuleylka hooseeya ilaa maaddooyinka oo dhan la jilciyo.

Suugo baradho la shiiday

Qalabkani waxa loo tixgeliyaa si dhakhso ah, sidaas awgeed ma qaadanayso waqti badan si uu u sameeyo.

Waxaad u baahan doontaa:

• digaag ee digaag - 1 pc.
• Basasha - 2 pcs.
• milix iyo basbaas
• biyaha

Karinta waa sida soo socota:

Marka hore la jarey oo la shiilay digaag. Kadibna waxaa lagu daraa basasha la jarjaray oo lagu kariyey ilaa 7 daqiiqo.

Kaliya ka dib, maaddooyinka waxaa lagu daraa cusbo iyo xawaash iyo qadar yar oo biyo ah ayaa lagu shubay. Ka dib markaa, karinta ayaa sii socon doonta ilaa 15 daqiiqadood oo kale. Waxaa xigta, waxaa lagula talinayaa in lagu daboolo qolofta daboolka leh oo ha u istaagin mudo ka hor intaadan adeegin.

Talooyin dhowr ah

Si aad u diyaarsato tufaax nafaqo leh bur bur, karkariyo biyaha biyo isku mid ah, ku dar subagga yar iyo bur. Isku duubka noocan oo kale ah si aad u qurxiyo sida gaar ahaan caruurta

Baastada waa mid aad u fiican oo leh yaanyo iyo toon. Sida saldhig u ah, mid ka mid ah cuntada sida kor ku xusan

Feejignaanta dhoobada ayaa ah inaad si xor ah u tijaabin kartid cuntooyinka aad ugu jeceshahay oo aadan ka cabsanayn in saxanka la baabi'iyo.