Waa wax cajiib ah sida baradho fududi ay u keeni karto maqaarka iyo timaha. Waxay ka saartaa dufanka xad-dhaafka ah, timaha ka samaysma timaha, wuxuu baabi'iyaa dhamaadka kala-goynta, wuxuu saaraa qalajinta maqaarka. Haddii aad soo ururiso dhammaan faa'iidooyinka maskooyinka barafka, waxaad u baahan doontaa inaad soo iibsato shan nooc oo shaambo ah oo isbarbardhig ah. Laakiin maaskaro uma baahnid inaad lacag ku qaadato, waxaa jira marwalba guryo baradho ah, iyo inta kale ee maaddooyinka ah ma aha kuwo qalaad oo dhan waana kuwo gacanta ku haya.
Faytamiin B, Fitamiin B, gaar ahaan Vitamin B10 gaar ahaan muhiimka ah, waxay ka hortagtaa muuqaalka boomaatada waqtiga dheeriga ah ee la yiraahdo "Amino acids" oo lagu daro fiitamiin B si aad ah u tirtira qandhada iyo sababaha kala duwan ee maqaarka qalalan.
Maqasadaha timaha laga bilaabo baradhada waxaa loo qaybiyaa dhowr nooc, waxayna kuxirantahay nooca timaha.
Timaha shaaha laga sameeyo timaha caadiga ah
Halabuurka waa mid fudud: 1 xabbo ukun, 2 baradho dhexdhexaad ah, 1 qaado oo malab ah, waxaad isticmaali kartaa saliidda caadiga ah ee saliidda ah, ama olive ama burcad, sidoo kale 1 qaado shaah.
Peel barandhada oo ku darso xawaashka ganaaxa, ka dibna isku dar qiyaasta soo baxaysa iyada oo inta kale ee maaskarada. Maaskarada waxaa lagu dalbadaa timo qalalan ka hor inta aan la maydhin, timuhu waxay u kala qaybsan yihiin qaybo badan, khafiifinta jilicsanaanta, way fududahay in la isticmaalo maaskarada. Kadibna, dhererka oo dhan, qaado miisaan badan, waxaad u isticmaali kartaa habboonaanta burushka ama buraashka, ku hay maaskaro ugu yaraan 30 daqiiqo. Ku dhaq mishiinka leh biyo iyo shaambo badan, oo raaci halbeeg diyaar ah: biyo leh suus ama liin.
Maaskaraatada shumaca leh shaki leh timo madow
Baradhada Peel oo iyaga ku xoqdo, ka dibna saxarka ka dhaji juuska baradho, xisaabi xaddiga baradhada si 7 qaado oo casiir ah laga sameeyo. Qaad dhalo ah oo kefir 200 gr oo ku dar toddoba basal oo baradho ah. Dhammaan wixii aad ka tagtay waa inaad ku daboosho halabuurka madaxaaga oo timaha ku duub, waxaad ku riddaa koofiyad qubeys ah oo ku duub shukumaan. Kadib nus timo, waxaad u baahan tahay inaad ku dhaqdo shaambo, taas oo aad isticmaasho timo dufan. Waxaa lagula talinayaa inaad isticmaasho maaskarada si joogto ah, ka dib wakhti ka dib, nuxurka baruurta ayaa hoos u dhigi doonta.
Maaskari jaalaha ah ee maqaarka iyo ukunta ee timaha qalalan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 3 baradho dhexdhexaad ah, ukunta ukunta, 20 garaam oo malab ah. Baradhada Peel, iyaga xaydho iyo tuujin juice, ka dibna ku dar malab (pre-bakeing) leh jarijir darji ah, isku qasan.
Maaskarada waa in lagu daboolaa timaha horay loo dhaqay oo la qalajiyey, waxaa si habboon loogu riixay maqaarka, iyo inta kale ee si siman loogu daboolay dhamaan timaha, ka tag maskarka nus saac. Taas ka dib, waa in lagu mayraa oo keliya biyo diirran oo aan shaambo lahayn, jidka, ha ku degdegin inaad timo qalajiso timo jilci, ha u qalalaan si dabiici ah.
Maaskaraatiga baradhada leh ukunta ukunta iyo malab ee timo madow
Baradhadu, sida caadiga ah, nadiif ah oo qaawi, ku rusheeyso baaquli dhoobada ah, geli 1 qaado oo ah malab iyo ukun cayriin ah oo dheecaan leh, ka dibna si taxadar leh u wada dar dhammaan. Maaskarada waxaa lagu daboolayaa dhererka timaha muddo nus saac ah, si adag u duub madaxa madaxa iyo filim shukumaan. Ka dibna, ku dhaq boogta biyaha iyo shaambada caadiga ah, timaha si fiican u biyo raaci.
Maaskulada kaarka laysku daro ee timaha qalalan
Baradhada waxaa lagu soo dhejiyay dharka, waxay ku filnaan doonaan 3-4 xabbadood oo cabbirka celceliska ah. Ka dibna diirka barandhada iyo jarjar digsi, halkaas 3 qaado oo labeen dhanaan, waxaad awoodi kartaa iyo wax ka badan, iyadoo ku xiran dhererka iyo mugga timaha. Tani waa in si fiican loo isku daraa Boorashka jajaban.
Ka hor inta aanad ku daboolin timaha maaskeelka waa in loo qaybiyaa dhowr jajab si loo fududeeyo codsiga. Kadibna, gacmahaaga ama burushka, ku dabool maskaha timaha saacad badhkeed, timahaaga ku dabool faashadda iyo shukumaan diiran. Timaha waa in lagu maydhaa shaambada caadiga ah ee timahaaga oo ku tirtir qalabka diyaarinta. Waa biyo oo lagu daro khudradda tufaaxa cufan ama liin.
Maaskaraatada oo ah nooca caadiga ah ee timaha
Qaybta maaskarkan waxaa ka mid ah baradhada, caanaha iyo casiirka liinta. Saddex baradho dhexdhexaad ah ayaa la diiriyaa oo lagu rusheeyaa hargab ganaax ah, waxaa ku jira 3 qaado oo yar oo caano ah iyo laba dhibcood oo liin ah. Iska ilaali halbeegga kuna dabool maryar iyo timo, ku hay filim iyo shukumad saacad badh, ka dibna raaci. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo nooc khafiif ah oo shaambo ah iyo biyo badan.
Waa kuwan talooyin waxtar leh:
- Baqshiinka baradhadu waxay wax ku ool yihiin marka la diyaariyo isticmaalka hore;
- waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo baradho duug ah;
- waayo, timo madow waa in ay isticmaashaa maaskaro 2 jeer toddobaadkii, iyo qalajinta iyo fudud ee ka-hortagga, hal mar toddobaadkii;
- Ha isticmaalin baradhada la shiiday ee aad samaysay saxanka, waxaa jira hubaal cusbo, oo intaa dheer, maaha in aad diyaarinayso baradhada shiidan ee dharka.