Kukiyada caruurta iyo waalidiinta Waalidiinta badan, gaar ahaan carruurta, waa muhiim ma aha kaliya dhadhanka cuntada la bixiyo, laakiin sidoo kale sida ay u egtahay. Tiknoolajiyada ugu fudud ee saxda ah ayaa laga dhigi karaa mid aad u soo jiidasho leh, haddii aad hal abuuri karto qaab-dhismeedkeeda. Marka la eego arrintaan, waxaan soo jeedinayaa wax lagu yareeyo cookie asal ah oo caan ah, taas oo ay ku jirto badeecooyinka asaasiga ah, kuwaas oo inta badan ku jira gacanta aqalka, mana u baahnid inaad ku ordo dukaanka si aad u iibsato waxyaabaha muhiimka ah! Intaa waxaa dheer, isticmaalka alaabta yaryar, iyo buskudyada waxay noqon doonaan kuwo aad u badan oo ku filan shirkad dhan! Mummiyoyiin qaali ah, bar caruurtaada si aad u diyaarisid cookie, adoo soo jiidaya habka caadiga ah ee samaynta dubista ilaa daqiiqado aan la ilaawi karin iyo kuwa ugu faraxsan! Ka qayb qaadashada cunugaaga inuu ka shaqeeyo jikada (inta uu helayo hal gacan oo dheeraad ah, diyaar u ah inuu caawiyo), ma nihin oo keliya inaan ka wada shaqeyno waxqabadyo wadajir ah, laakiin sidoo kale ka dhigo habkan madadaalo leh waxbarashada, horumarinta iyo helitaanka fursadaha hal abuurka! Waxyaabaha kale ee la yiraahdo, "culimada" culimadu waxay ku jiri doonaan xasuusta ilmaha, sida xusuusta ah sida ayeeyada iyo hooyooyinka nagu aaminay "qof weyn" shaqada, tusaale ahaan, isweydaarsiga keegga ee keegga ama gooyaa wareegyada cajiinka; maadaama urka wax lagu karsado ay dareemeen guriga, iyo dareen aan caadi ahayn oo raaxo iyo is-qabqabsi ah. Waxaan jeclaan lahaa in qof kasto uu ku raaxeysto oo keliya inaan cuno cunnooyinka karsan ee la kariyey, laakiin sidoo kale laga bilaabo habka wax loo kariyo!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Qamadi Miro 500 g
- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Caano dubo 10g
- Vanillin 2 g
- Butter 250 g
- Sonkor 1 tbsp.
- Shukulaatada caanaha 250 g
- Biyaha la kariyey 50 ml
- Tallaabada 1 Si loo diyaariyo cunto kariyaal ah waxaan u baahan doonaa bur, ukun, sonkor, subag (heerkulka qolka), budada dubista iyo vanillin. Sida glaze waxaan isticmaali doonaa shukulaatada caanaha.
- Tillaabo 2 Talada subagga, sonkorta, 2 xabbo iyo 1 ukun oo dhan, dubista budada iyo vaniljiga. Ku dar burka oo cajiin cajiinka jilicsan.
- Talaabada 3aad Waxaan sameynaa yaryar, midab isku mid ah, kubadaha cajiinka ah. Ka dibna u siiyaan muuqaalka keega yar yar, dhumucdiisuna waxay noqon doontaa ilaa 1 cm.
- Tallaabada 4 Si aad u bixiso badhanka qaabka ugu haboon ee iyaga loogu talagalay, waxaa lagama maarmaan ah in la qaato shey kasta oo leh qaab wareeg ah oo ku habboon baaxadda "button" (kiiskeyga cagta ee xayiraadda caadiga ah ee ka muuqda doorka) oo ka dhiga meel dhexe oo ka mid ah xarun kasta alaabta la dubay.
- Tallaabada 5aad Isticmaal caws, afar geesood oo ku yaal bartamaha meel kasta oo "buttonhole".
- Talaabada 6aad Kuleylka foornada ilaa 180 ° C una kariyo kariimadeena 20-25 daqiiqo, ilaa bunka dahabka ah. Aynu isku dayno.
- Tallaabada 7aad ee biyaha qubeyska waxaan dhalaalin doonaa shukulaatada, iyada oo ku dareysa biyo yar oo la kariyey (isla mar ahaan shukulaatada waxay heli doontaa midab madow).
- Tallaabada 8, haddaad hubeysid shaaha, waxaad ku dari kartaa kariimka shukulaatada dareeraha ah.
- Tallaabada 9 Ka hor intaanan u adeegin cookie, waxaa lagula talinayaa in aad qabatid buskudka dhowr daqiiqo qaboojiyaha, sidaa daraadeed shukulaatada wax yar ayaa la qaboojiyey.