Cows of spicy

Cuntada xajmiga leh ee karootada iyo diirka liinta leh ee Krupa kuuskuwaa waa miro yar oo ah semolina, sarreen ah noocyo adag, masago ama shaciir, daboolay lakab khafiif ah oo bur ah. Dhaqan ahaan, jilicsan ayaa waxaa gacanta ku leh haweenka reer Morocco. Tani waa nidaam waqti qaadasho ah. Semolina waxaa lagu rusheeyaa biyo, qiyaasta soo baxday waxay ku xirantahay gacmaha, sameynta miraha, ka dibna lagu rusheeyaa mango qallalan ama bur. Ka dib markaa, kooxdu waa la dhex mariyaa shaandho halaag iyo qalalan. Nidaamka ayaa marar badan soo noqnoqonaya. Natiijo ahaan, kubadaha dahabka ah ee yar ayaa la helaa. Hadda nidaamkani waa mid la hubo. On sale waa xitaa a couscous, taas oo ku filan oo kaliya ku shub biyo karkaraya iyo subagga butter. By habka, koofureed waxaa loogu yeedhaa ma aha oo keliya badarka, laakiin sidoo kale suxuunta ku salaysan. Couscous wuxuu leeyahay dhadhan jilicsan iyo midab aan caadi ahayn, wuxuu si fiican u beddeli doonaa bariiska ama baastada iyo si fiican ugu haboon dharka. Waxaa loo adeegi karaa qabow ama kulul waxaana xitaa lagu daray saladhka.

Cuntada xajmiga leh ee karootada iyo diirka liinta leh ee Krupa kuuskuwaa waa miro yar oo ah semolina, sarreen ah noocyo adag, masago ama shaciir, daboolay lakab khafiif ah oo bur ah. Dhaqan ahaan, jilicsan ayaa waxaa gacanta ku leh haweenka reer Morocco. Tani waa nidaam waqti qaadasho ah. Semolina waxaa lagu rusheeyaa biyo, qiyaasta soo baxday waxay ku xirantahay gacmaha, sameynta miraha, ka dibna lagu rusheeyaa mango qallalan ama bur. Ka dib markaa, kooxdu waa la dhex mariyaa shaandho halaag iyo qalalan. Nidaamka ayaa marar badan soo noqnoqonaya. Natiijo ahaan, kubadaha dahabka ah ee yar ayaa la helaa. Hadda nidaamkani waa mid la hubo. On sale waa xitaa a couscous, taas oo ku filan oo kaliya ku shub biyo karkaraya iyo subagga butter. By habka, koofureed waxaa loogu yeedhaa ma aha oo keliya badarka, laakiin sidoo kale suxuunta ku salaysan. Couscous wuxuu leeyahay dhadhan jilicsan iyo midab aan caadi ahayn, wuxuu si fiican u beddeli doonaa bariiska ama baastada iyo si fiican ugu haboon dharka. Waxaa loo adeegi karaa qabow ama kulul waxaana xitaa lagu daray saladhka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Cucinos 200g
• Cagaarka basasha 20 g
• Karootada 2 rodol.
• 400 ml oo digaag ah
• Orange 1 pc.
• Dhoobada dhulka 0.25 tsp.
• Basbaaska dhulka madow 3 qanjaruufo
• Saliid saytuun ah 3 tbsp. l.
• Salt 0.5 tsp.

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad: Cunto-qabad, qaado dhalada koofurta leh, maraq digaag, 3 baadho oo basasha cagaaran ah, 2 dabacas yaryar, 1 liinta, dhulka qoraxda, milix, basbaas.
• Tallaabada 2 Karootada waxay ku tuntaa xumbada yaryar, oo jarjar basasha cagaaran.
• Talaabada 3aad: Qaado digsi qoto dheer oo qoto dheer, ku dar saliidda cuntada iyo basasha iyo karootada kuleyl dhexdhexaad ah 5-7 daqiiqo, kareyso inta badan. Ku dar qoraalka.
• Tallaabada 4 Ku dar maraq si isku dar ah khudradda. Isku kari kari ilaa kuleyl aad u sareysa.
• Tallaabada 5 Dheji daboolka liinta leh ee yar yar.
• Tallaabada 6 Ku dar darajada si aad uhesho lakabka dubeysiga. Si fiican u walaaq oo uga qaad kuleylka. Dabool oo u diyaari 5 daqiiqo.
• Tallaabo 7 Ku dar diirka liinta iyo mar kale isku dar. Isla markiiba u adeeg.