Cake Talyaani Crostata (Crostata) - Cunto talyaani ah, oo laga sameeyey shiil mira yar iyo midho miro. Ereyga "dufan" macnahiisu waa "daboolay dufaan", dhab ahaanna waa! Cajiimnaanta keegga waxay u soo baxday inay noqoto mid aad u jilicsan oo jilicsan, markaad dubaysidna waxay sameeyaan qolof qabow. Buuxinta shaygu wuxuu noqon karaa mid kasta - laga bilaabo miro cusub si macaanka miro ah. Waqtigan waxaan diyaarineynaa boqoshaada leh macaan iyo roodhida. Waxyaabaha qajaarkeeda ah waxay si fiican u daboolaan mug wanaagsan oo ah shaaha madow iyo sharrax irbadda!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ubax, qamadi 300 g
- Butter 150 g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Sugar 130 g
- Lemon 1 pc.
- Budada qoraxi 1 tsp.
- Jam 300 ml
- Tallaabo 1 Si aad u diyaariso Yaxaaska, waxaad u baahan doontaa bur, sonkor, subag, qorfe, liin, ukunta iyo macmacaanka.
- Tallaabada 2 Mash qaboojiyaha qaboojiyey sonkor.
- Tallaabada 3 ku dar burka iyo qorfe, cajiin cajiinka.
- Talaabada 4 jajab 2 xabbo oo isku dar qasac.
- Tallaabo 5 Ugu dambeyntii, ku dar jilicsanaanta liinta.
- Talaabada 6aad Ka samee kubad ka samee cajiinka iyo meel qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo ama qaboojiyaha 20 daqiiqo.
- Tillaabo 7 Jilciso saxanka dubista (waxaan haystaa 20 cm). Ku rid cajiinka kala badh oo ku hay fartaada. Caji ah waa mid aad u jilicsan oo si sahlan u kordhay.
- Tillaabo 8 Talooyinka saxaradda ku rid.
- Talaabada 9 Xidho sare ee lakabka kale ee cajiinka, xiritaan dhan godadka.
- Tallaabada 10 Foorno ku samee foornada 200 ° C (habka caadiga ah) ama 180 ° C (qallajinta) ilaa hoy, qiyaastii 30 daqiiqo. U ogolow in aad qaboojiso ka hor inta aanad jarjarin adoo adeegaya.