Ka jawaab su'aasha, waa maxay unugyada jidhkeena? Waxaad si sax ah u fekertay macdan iyo fitamiino. Oo sidee baad u malaynaysaa, muxuu yahay unugyada maqaarkeenna ku jira? Dabcan waxa la mid ah inta kale ee unugyada. Marka maqaarkeenu bilawdo, duufaan, finanku waxay u muuqdaan, waxay noqdaan kuwo engegan oo qallalan, taas oo macnaheedu yahay in ay ka maqan tahay xubno raadraac ah iyo fiitamiin.
Maxaa sababa dhibaatooyinka caafimaadka? Dhibaatooyinkan oo kale waxay keenaan nafaqo la'aan. Sidaa daraadeed, qofna ma awoodi doono inuu saxo cuntada maalinlaha ah iyo dib u eegida caadooyinka qaarkood.
Inta badan waxay dhacdaa haddii aad ka soo saartid hal shey oo ka mid ah cuntada, oo ku dar mid kale halkii, markaas xaaladda caafimaadku waxay bilaabi doontaa inay horumariso. Haddii aad ka mid tahay dadka jecel dhammaan noocyada wanaagga, ka dibna ka feker waxa aad ka dhigan tahay mid caafimaad leh, qurux badan ama farxad deg deg ah?
Waxyaabaha halista ah maqaarka
Waa kuwee cuntooyinka ay tahay in laga reebo cuntada aan shaki lahayn? Waxyaabaha ugu horeeya ee si dhakhso ah looga takhaluso waa: cuntada qasacadaysan, badeecooyinka la dhammeeyey, badeecooyinka ay ku jiraan dheehada iyo walxaha cuntada, cuntooyinka basbaaska leh, xad-dhaaf ah cusbada. Xitaa dhamaanba nalaga helitaanka nalalka, pickles iyo miraha iyo khudradda kale ee qasacadaysan, waa in laga saaraa cuntada. Maadaama ayan faa'iido u laheen maqaarkeenna, hadana, marka lagu xadgudbo waxay dhib u geysan karaan.
Haddii maqaarka uu xoqo oo qalalan: cuntada loogu talagalay maqaarkan
Sida caadiga ah, maqaarka iyo maqaarka qallalan waxay la xiriiraan la'aanta carbohydrates iyo dufan. Dufanku wuxuu siiyaa cufnaansho iyo jilicsanaanta maqaarka. Sidoo kale, dufanku wuxuu ka qaybqaataa nuugista fiitamiin A. In yaraanta fitamiinkan, qorraxda qorraxda, xitaa haddii ay tahay qorraxda guga, waxay waxyeeleysaa maqaarka. Mid ka mid ah ilaha ugu muhiimsan ee fitamiinada, waa miraha iyo khudaarta midabada dhalaalaya.
Marka maqaarka oo qalalan yahay oo aad u xooggan, waa inaad codsataa kareemka nafaqada leh, waa hodan ku ah fiitamiin, A. Waxaad isticmaali kartaa xal saliid ah oo fiitamiin A, inta badan xalalka noocan ah waxaa lagu iibiyaa farmasiyada. Si kasta ha noqotee, si aad maqaarka ugu soo celiso xaalad caadi ah, waxaa loo baahan yahay cunto isku dheeli tiran, taas oo ah in si adag loo ilaaliyo.
Sababtoo ah waxa noo ah maqaarkeena da'da: xayeysiinta, antioxidants
Maxay yihiin sababaha maqaarka gaboobay? Dhakhaatiirta iyo saynoolajiyeyaashu waxay ku tiirsan yihiin aragtida xorta ah ee xagjirka ah, taas oo soo jeedinaysa in gabowga dhacdo sababo la xidhiidha maadooyinka culus iyo walxaha shimbiraha ee jidhkeena, taas oo ah natiijada unugyada ay bilaabaan inay hoos u dhigaan. Si looga saaro walxahaas jidhka bini'aadamka, mid waa inuu cunaa miraha iyo khudradaha midabada cagaaran iyo midab madow.
Faytamiinada PP, A, C, E waxay leeyihiin waxyaabo liddi ku ah antioxidant. Faytamiinadani waxay ka ilaaliyaan maqaarka shucaaca ultraviolet iyo saameyn xooggan oo ka yimaada bey'ada, waxayna sidoo kale ka hortagayaan qalajinta iyo oksideynta maqaarka.
Fikrado badan oo fitamiino ah ayaa laga helaa dabacasaha, broccoli, basasha cagaaran, basbaaska, yaanyada, saladh cagaaran, miro guduudan iyo saytuun. Shaah baruur iyo malab ayaa sidoo kale gacan ka geysta joojinta xagjirnimada bilaashka ah.
Caawinta hoos u dhigida gabowga, alaabta wax lagu nadiifiyo. Waxaan hagaajiyaa dheefshiidka, nadiifinta jeexjeexyada iyo hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka oo hodan leh: cereals, bran, badar, oo laga kexey dalag dabiici ah. Markaad ka saarto sunta iyo sunta jirka, xaaladda maqaarku waxay hagaajisaa muuqaal ahaan. Waa in la ogaadaa in isticmaalka xad-dhaafka ah ee fiber ay keeni karto calool-xumo.
Haddii maqaarku uu badanaa yeesho caabuqyo kala duwan iyo dhirbaaxo ayaa si dhakhso ah u muuqda, tani waa natiijada yaraanta dabaysha dufanka leh ee polyunsaturated.
Dufanka ka yimaada acids-ka ayaa ka ilaaliya saamaynta taban, sidoo kale waxay siiyaan muraayadda maqaarkeenna.
Dufan badan oo ka mid ah dufankan waxaa laga helaa kalluunka: xayawaanka, mackerel, salmon, tuna. Waxay sidoo kale ku jiraan nuts, boco boco, miraha iyo sisinta laga helo si toos ah. Kororka uur-ku-jirta ee maqaarka ayaa sababi kara yaraanta vitamin C.
Faytamiinada horumarinta maqaarka
Si aad uga hortagtid muuqaalka qanjidhada yaryar ee hooseeya, fiitamiin C waa karti, haddii aad kordhiso qadarkeeda cuntadaada. Faytamiin C ayaa gebi ahaanba la burburiyey haddii alaabtu ay kuleylka la daaweeyeen. Sidaa darteed haddii ay suurtogal tahay, cun cunnada khudaarta iyo cagaarka cusub, waxay noqon kartaa dhanaan.
Vitam N wuxuu kor u qaadaa soo celinta midabka maqaarka caafimaad leh. Fitamiinkani waxay ku jirtaa jaallo cusub, lowska, caano, beerka, khamiirka brewer. Laakiin tani macnaheedu maahan in jiilka casriga ah ee leh maaddo-dhaqameedku kuu noqon doono mid waxtar kuu leh.
Haddii maqaarku si fudud u dhaawacmo oo uu dillaaco, dhaawaca ma bogsanaayo wakhti dheer, ka dibna waxaa jirkiisu ka jiraa borotiinka jirka. Cun hilib turkey, kalluun, digaag, labbo guri. Alaabooyinkaasi ma aha oo kaliya maaha borotiinka, laakiin astaamaha amino ee muhiimka ah ee jirkeena.
Dhibaatooyinka noocan oo kale ah waxay u horseedi karaan yaraanta qasdiyada. Enzymes waa unugyada borotiinka ee ka qaybqa dheefshiidka iyo geeddi-socodka kale ee kala duwan ee jirka bini-aadamka.
Feejignaan hooseeya ee enzymes kuwaas oo jirka ku jira, waxay keeni kartaa in waxtar leh ee shaqada ee nidaamka iyo xubnaha, hoos u dhigi awoodda si degdeg ah soo celiyaan unugyada iyo unugyada.
Maqnaanshaha enzymes waxay keenaysaa da'da hore iyo cudurada daran.
Maxay dili karaan xannuunada? Xad-gudubka kafeega iyo shaaha, khamriga, xaaladaha deegaanka, diiqada.
Kadib markii daaweynta kuleylka, dhammaan enzymes ku jira iyaga waa la burburiyey. Sidaa darteed, waxay ka maqan yihiin cuntada karsan. Cuntada cayriinka oo kaliya ayaa jidhkeena ku buuxin karta xayawaanka muhiimka ah ee borotiinka.
Haddii maqaarkaagu uu inta badan kaduudo, waxaa sababi kara fadeexad sigaar cabbin, oo la kariyey oo la kariyey. Ka sooc maydhaalka macmacaankaaga cuntada, haraamyada, hilib sigaar ah, sausage. Waxyaabaha noocaas ah waa kuwo yar.
Vascular asterisks ayaa sidoo kale ka muuqata yaraanta fitamiin C, oo ku lug leh wax soo saarka kalluunka. Kaadida maqaar la'aanta waxay keentaa muruqa maqaarka iyo xanuujinta dhiigkarka yar ee hooseeya.
Si aad u siiso jirkaada fitamiin C, waa inaad cuntaa cuntooyin hodan ku ah vitaminkan.