Laga soo bilaabo isticmaalka dhexdhexaad ah ee organism macaan wuxuu helayaa faa'iido, tan macaanku wuxuu ku kobciyaa carbohydrates, taas oo aad muhiim ugu ah shaqaynta habboon ee jirka.
Isbedelka unugyada oo dhamaystiran waxay ku xiran tahay sida joogtada ah ee bixinta carbohydrateska, kaas oo siinaya tamar, jidhka bini'aadamka. Sonkorta, tusaale ahaan, waxay kor u qaadaa soo saarida serotonin (waa sidoo kale "hormoon farxad"). Si kastaba ha noqotee, waa in la xasuustaa in wax waliba ay tahay mid dhexdhexaad ah, iyo jacayl xad dhaaf ah oo macquul ah oo loogu talagalay inay u diyaargaroobaan xaqiiqda ah in caafimaadku jiri doono dhibaatooyin halis ah.
Isticmaalka xad dhaafka ah ee macaan waxay keeni kartaa dhalmo la'aan
Khabiiro ka socda Jaamacadda Harvard ayaa cilmi baaris ku sameeyey, kuwaas oo ay ku ogaadeen xiriirka u dhexeeya kartida caruur iyo xadgudub macaan. Tusaale ahaan, sonkorta xad-dhaafka ah waxay si toos ah u saameyneysaa jiritaanka jidhka iyada oo loo marayo estrogen iyo testosterone. Waxaa intaa dheer, sonkorta ka soo baxday alaabada macmacaanka waxay kordhisaa heerka lipids ee beerka soo saaro. Dareemadu waxay saameyn ku yeelan kartaa heerka protein-ga gaarka ah - heerka hoos u dhaca SHBG. Kaniiniyada Tani waxay mas'uul ka tahay isu dheelitirnaanshaha estrogen iyo testosterone ee dhiigga, sidaas darteed yaraanta ayeey keenaysaa horumarinta dhalmo la'aanta.
Dhibaato kale oo ka mid ah ciil-qabasho
Ka soo jiidashada (wuxuu u jilaa john) wuxuu inta badan ku dhacaa gabdhaha isticmaala waxyaabo badan oo badan. Sababta horumarinta cayayaanka waa fangaska Candida, taas oo ah qof kasta, laakiin waxaa habboon in la ogaado in cudurku kaliya dhaco marka ay jiraan wax badan oo iyaga ka mid ah. Tirada kuwan fangaska waxay bilaabi kartaa in ay ka kordhiso cuntooyinka carbohydrate-ku jira (ka duwanaanta taranka) iyo qaadashada antibiotics.
Xad-gudubka cunugga wuxuu keenaa kansarka mindhicirka
Beerka, markii la cunay tiro badan oo ah burka, ayaa lagu qasbay in ay soo saaraan insulin qaab xoojin ah, taas oo kicin kara sameynta burooyinka malignantiga ee xiidmaha. Gabagabo ayaa lagu soo gabagabeeyay gebogebada cilmi-baarayaasha, oo la sameeyey intii lagu jiray kormeerka haweenka mas'uul ka ahaa (dhowr kun oo haween ah ayaa ka qaybgalay daraasaddan). Taas ka dib, cilmi-baarayaasha kansarka Mareykanka ayaa bilaabay inay qaataan cawaaqib xun oo ka yimaada xadgudubka macaan.
Macmacaanka ayaa halis u ah maskaxda
Inkastoo xaqiiqda ah in dad badan ay u maleynayaan in ay faa'iido u leedahay maskaxda, khubaro dhaqameedka Spain ayaa sheegaya in ka soo horjeeda - sonkorta maskaxda ee nin waa dhaawac. Cilmi-baarayaashu waxay wax ka barteen jeermiska cudurka "Laura syndrome" (cudur halis ah oo la iska dhaxlo). Cudurkan, sababtoo ah xaqiiqda ah in unugyada maskaxda ay ku ururaan glycogen ee unugyada, suuxdinta suuxdintu waxay horumarisaa, waxay xitaa u horseedi kartaa waallida iyo xanuunada maskaxda.
Si glycogen on unugyada maskaxda ma ururaan, jidhku wuxuu soo saaraa laba nooc oo borotiin gaar ah, soosaarka nooc kasta oo u dhigma hiddesidiisa gaarka ah iyo haddii ugu yaraan mid ka mid ah unugyadaas waxyeelo ay bilaabaan inay horumariyaan cudurrada 'Lafore' syndrome.
Inta lagu jiro cilmi-baarista, saynisyahanno ka socda Jaamacadda Gobolka California waxay soo bandhigeen gabagabeyn cajiib ah. Daraasadaha waxaa lagu fuliyay iskuulo fara badan (803) iyo deegaannada (9) ee qaan-gaar ah, cuntada, macmacaanka iyo sonkorta ayaa lagu beddelay khudradda iyo miraha, natiijadana waxa ay aheyd rajo aad u sareysa: qiimeynta carruurta ayaa celcelis ahaan 1 dhibcood (shan dhibcood) sannadkiiba, iyo badhkii carruurta kaas oo la arkay in dib loo dhigay horumarinta maskaxda, oo la aqoonsaday caafimaad leh.
Sonkorta waxay yareysaa muddada nolosha
Cilmi-yahannada Jarmalka ayaa sidoo kale xiisaynayay sida sonkortu u saameynayso caafimaadka. Intii ay hawshoodu socotay, waxay ogaadeen in gulukoosku uu yarayn karo nolosha qof ilaa 25% (ama 15 sano nolosha). Ka dib markii wax laga soo gabagabeeyay natiijooyinkan waxaa xaqiijiyay cilmi-baarayaal ka socda machadka daraasaadka bayoolajiga ee Salkaw ee California.
Caleemo macaan
Haddii hooyada mustaqbalku isticmaasho wax badan oo macaan, ka dibna jirkeeda waxa jira xad-dhaaf ah carbohydrates, in mustaqbalka ilmaheeda uu ku yeelan karo fal-celin xasaasiyadeed, sababtuna waxay tahay suurtogalnimada in la horumariyo cudurrada CNS ayaa kordha dhowr jeer.
Dhibaatooyinka macmacaanka - sonkorta
Qaar ka mid ah raadinta sonkorta sonkorta isticmaalka macaan ee bedelka ah, maaddaama ay waxoogaa ku kala duwan yihiin dhadhanka, iyo kalooriga yar. Beddelka ugu badan ee sonkorta waa xylitol, sorbitol, succamate, saccharin, aspartame. Jaleecada hore, waxay u egtahay in ay kuwani yihiin maaddooyin wax ku ool ah, laakiin jirka ayaa ah kuwo aan ammaan ahayn. Saccharin (oo laga heli karo kiniinada 40 mg), tusaale ahaan, qadar ballaaran ayaa keenaysa koritaanka kansarrada, sidaas darteed waxaad isticmaali kartaa 4 kiniin ah maalintii, mar dambe maahan. Aspartame suklamat wuxuu keeni karaa xasaasiyad. Xylitol iyo sorbitol waxay leeyihiin saameyn faa'iido leh oo caloosha ku jirta.
Dhakhaatiirta Ingiriiska ayaa dhawaan ogaaday in sorbitol (E420) - bedelka sonkorta wuxuu keeni karaa xanuunka caloosha, casaanka mindhicirka iyo shubanka. Waa in la ogaadaa in sonkortan sonkorta loo isticmaalo wax soo saarka cirridka qadar badan. Intaa waxaa dheer, qaar ka mid ah cadayga ayaa sidoo kale ka mid ah bedelka sonkorta.
Maxaa la sameeyaa haddii aadan gabi ahaanba joojin karin kuraha? Dabadeedna waxay ku sii jirtaa si adag u ilaalinta dhexdhexaadinta! Laakiin haddii aad go'aansato in aad naftaada ku xadidan isticmaalka macaan, ka dibna hubaal ayaad ka caawin doontaa talo-siinta dhakhaatiirta sayniska:
- sonkorta waxaa lagu bedeli karaa miraha la qalajiyey iyo malab;
- cabitaannada macaan ee macaan oo isku daya in ay baddelaan macdanta;
- haddii ay suurtagal tahay, cab cabitaan kaafi iyo shaah aan sonkor lahayn
- yaree isticmaalka sonkorta, isticmaal "dabiiciga ah" macaan: macaanka lakululada ama fructose, oo laga helo tiro badan oo miro ah.