Cuntooyinka dhadhanka ah iyo maqaarka ee codka

Cod waa mid ka mid ah noocyada kalluunka ee caanka ah. Waxay caan ku tahay maaha oo keliya tayada dhadhanka ah ee hilibka cad, oo ay ku yar tahay kalooriyeyaasha. Xaaladdan, codfishku wuxuu leeyahay sifooyin nafaqo leh oo faa'iido leh, hodan ku ah amino acids, vitamiin iyo xubno raad. Waa hagaag, waa maxay kalluunka mucjisada ah? Akhri sida loo diyaariyo dadka degan badeecada ee badaha ee daabacaadda. Waxaan ka hadli doonaa sida loo sameeyo saxan cajiib ah codka iyada oo aan dadaal badan la sameynin isla markaana waqti lumis ah.

Qodobka codka la shiilay

Nidaamkan wax lagu karsado waa kuwa ugu caansan kuwa kale. Mana aha wax la yaab leh - digsi dufan ah hilibka kalluunka waa la shiilay oo aad u dhaqsaha badan, ma jiraan tiknoolajiyad gaar ah marka diyaarinta kalluunka lagu shiilayo. Sidaas daraadeed ka hor aan ka soo baxno ugu fudud. Sidaa darteed, si aad u diyaarisid cod ah digsi qaboojiye waxaad u baahan doontaa:

• codka xajinta - 500-600 g
• majones - 100 g
• bur - nus koob
• Basasha - 2 pcs.
• cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan
• saliid ama saliid saytuun ah

Suugo:

• kareecada dufanka leh - 200 g
• majones - 50 g
• khal. - 1 tbsp. l.
• milix iyo basbaas dhulka

1. Kalluunka waa in laga nadiifiyaa miisaanka iyo goysaska, si fiican u biyo raaci biyo qabow oo jarjar qaybo yaryar.
2. Qaybaha la helay waxaa gebi ahaanba lagu daboolay majones, milix iyo basbaas.
3. Hadda hawshayadu waa inaan ku shubnaa kalluunka burka.
4. Qeybo diyaar ah oo kalluun lagu riday digsi qaboojiye kulul oo leh subag. Waa suurad wacan in saliideedu aysan ahayn wax badan, maadaama kalluunkani uu nuugo dufan badan. Fry on dab dhexdhexaad ah ka dib muuqaalka ah ee qolof ah dahab ah.
5. Dhanka kale, waxaan bilaabeynaa inaan jarno baska. Waad u jarjar kartaa ama waxaad ku jari kartaa siddooyinka - wax kasta oo aad rabto.
6. Waqtigan xaadirka ah markii codku noqday hone dahab ah, waxaan ku faafin karnaa basasha. Waqtigaan, daboolka daboolka ah oo u daa inuu basbeelo 10 daqiiqo.

Qaybaha la dhamaystiray waxaa la dhigaa saxan weyn waxayna sii wadaan diyaarinta suugada (waxaa si dhakhso ah loo sameeyaa).

1. Xaddiga saxda ah ee labeen dhanaan, ku dar 50 garaam oo majones ah oo isku dhaji si buuxda ilaa siman.
2. Hadda waa waqtigii lagu dari lahaa khal iyo mar kale isku daraan.
3. Ugu dambeyntii, milix iyo basbaas si aad jeceshahay.

Suugada biyaha kalluunka oo u adeega miiska. Sida saxan dhinaca, waxaad karisaa baradhada ama bariiska. Sifooyinka sida loo kariyo cod si ay u noqoto mid casri ah Dhowr yaqaana in ay jiraan tabo waxtar ah oo caawiya helitaanka hilibka codka casiir iyo jilicsan. Kuwa ugu muhiimsan ayaa lagu sharxay hoos:

1. Ka hor inta karinta isku day in aad cod cod yar ah promarinovat. Wixii marinade, kefir, caano, majones waa kaamil. Sidaas ayaad ku gaari doontaa hindisooyin badan oo hilib leh.
2. Karinta waa inay noqotaa dab oo dhexdhexaad ah. Haddii kuleylka gubtey oo buuxa, markaa fursadaha ayaa sarreeya in hilibka kalluunka uu qalajiyo.
3. Codka dufan ee daboolka daboolka ah xir. Xaaladdan oo kale, dabcan, ma jiri doonaan qolof badan oo qallalan, laakiin hilibka ayaa balanqaaday inuu noqon doono jilicsan. Tani waxay sidoo kale khuseysaa cuntada sida foornada. Waxaynu ku karnaa midka wax lagu duubo ama daboolka hoostiisa.

Sida aad horay u aragto - qashinka waa mid fudud oo uma baahnid inaad tayada culus. Laakiin, inkasta oo, qodobkan diyaarinta codka waxaa loo arki doonaa "hurray" by qaraabadaada. Cuntadan waxaa lagu sameyn karaa liiska maalinlaha ah, iyo xafladaha, sida saxanka ugu weyn. Cunto qabow!