Cuntooyinka dhadhan fiican leh iyo xiisaha leh ee Lent

Kuwo badani waxay aaminsan yihiin in soonka uu yahay cunnooyin aad u yar oo xaddidan oo xaddidan oo la cuno. Dabcan, xayiraaddu way joogtaa, laakiin tani waxay saameyn ku leedahay cuntooyinka kala duwan. Waxaa jira waxyaabo badan oo la ogol yahay. Wixii iyaga ka mid ah, waad karin kartaa. Caddeynta arrintan, waxaan ku siin doonaa laba cunto oo asaasi ah oo suunka caatada ah ee adiga iyo qoyskaaguba aad u jeclaan doontaan.

Karinta basbaaska leh boqoshaada

Pepper waxaa la miiray ma aha oo kaliya hilibka, waxaa si buuxda loo bedeli karaa boqoshaada. Natiijadu waa mid aad u dhadhan fiican leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 400 garaam oo bariis ah
• 300 garaam oo boqoshaada cusub
• Saliid yar oo khudradeed
• Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
• Saddex basbaas oo macaan
• Saddex basasha
• Jinka yaanyo
• Nooca litir oo biyo ah

Bilow inaad ka soo baxdid dhamaadka, taas oo ah, buuxinta

1. Si yaryar u jar basasha oo isku shiishaa saliidda khudradda ee digsiga qaboojinta. Sida ugu dhakhsaha badan ee loo nadiifiyo, ku dar sadexda qaado oo ah keega yaanyo iyo fuudka illaa laba daqiiqo, kareyso si joogto ah.

2. Demi kuleylka kuna shub nus litir oo biyo ah ku rid digsiga. Ku dar milix iyo basbaas. Si fiican u walaaq oo ku dhaaf dhinaca woxoogaa.

Hadda buuxi buuxinta

1. Karsado bariiska.
2. Si taxadar leh u dhaq dhirta oo jarjar intaad jeceshahay. Waxay noqon kartaa qaybo badan oo waaweyn ama kuwa yaryar.
3. Iskudhir saliidda cuntada ku jirta digsi qaboojin ah isku shiisho ilaa boqoshaada iftiinka leh.
4. Isku qas miro bariis leh. Ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

Karinta Beerka

Si loo hubiyo in basbaaska cufan yahay uu jilicsan yahay, ku shub basbaas biyo ilaa 10 daqiiqo ama ku dubo gudaha foornada. Haddii aadan sameynin, waxay noqon doontaa wax yar oo la yareeyo.

1. Iska yaree basbaas kasta kala badh. Ka saar dhexda iyo abuurka.

2. Si qoto-dheer u jiifso buuxinta qeybtii kasta.
3. Diyaarso foomka kuna rid basbaas la kariyey. Fiiro gaar ah u jiifa si adag oo midba midka kale ah.

4. Ku shub basasha jinka yaanyo.
5. Ku rid foornada, ku shubta ilaa 220 darajo, nus saac.

Kala soocaan basbaaska dhaadheer ee taarikada iyo ciddida aad jeceshahay oo leh saxan delicious iyo qurux badan.

Cunto khudaarta cagaaran

Waxaan soo jeedinaynaa in aad ka fogaato diyaarinta caadiga ah ee digirta iyo ka samee saxan sax ah. Ha ku dhicin magaca. Pea jelly ma aha cabitaan ama macmacaan. Waxaad heli doontaa koorsada labaad ee macaan, taas oo hubaal ka yaabin doonta qoyskaaga.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 150 garaam oo bur ah
• Saddex koob oo biyo ah
• Saliid dhadhan
• 200 garaam oo boqoshaada
• Hal basal
• Saliidda qudaarta

Burka shaaha waxaa laga iibsan karaa dukaanka ama wuxuu si madaxbannaan u sameysan karaa. Nidaamku waa mid sahlan, gaar ahaan haddii aad hore u qaawisay digirta qaxwada. Qaado a Booqday Furimaha Dagaalka kafeega ah, ku shub peas galay oo u jeedi. Taas ka dib, waxay ka kacdaa shaandhada ganaaxa.

1. Isku qas burka digir leh biyo (nus koob) oo si fiican u walaaq. Haddii aadan la qabsan karin buro, ku xoqdo shaandho.
2. Ku dar shaaha oo cusbo ah.
3. Ku rid isku dar ah dabka, u qaado karkariyo kuna yareeyso kuleylka. Cook, kareyso joogto ah. Tani waxay noqon doontaa shan daqiiqadood.

4. Diyaarso caaryada, saliida saliidda cuntada iyo ku shub isku dar ah digsiga. Halbeeg yar ama mid yar ayaa loo isticmaali karaa.
5. Ku rid meel qabow oo sug in aad qaboojiso.

Intaa waxaa dheer in ay saxanka, kariyo boqoshaada leh basasha

1. Basasha gooyaa galay siddooyinkii kala badh, iyo boqoshaada jeexan.
2. Iska ilaali saliidda khudradda ee digsiga qaboojinta iyo basasha iyo boqoshaada saliidda ah ilaa ay boodaan.

3. Saliid iyo ka saar saxanka.

Qaado digirta jelly qaboojiyaha oo jajab foomka saxan. Haddii ay qaboojiso qaabab badan, jarjar qaybo yaryar oo ku dhaji taarikada. Ku shub pea jelly saliidda aan saladh lahayn, iyo meel ka sareeya boqoshaada yar iyo basasha.