Leetet waa caanaha hilibka ee caanka ah, oo had iyo jeer loo qaaday si looga sameeyo qaybaha jilicsan ee hilibka lo'da. Si kastaba ha ahaatee, maanta shuruudaha culeysku waxay noqdeen kuwo aan ku habbooneyn, waana wax la aqbali karo oo lagu cuni karo hilibka doofaarka, turkeyga ama digaaga. Ledet waxay u adeegtaa cagaarka, saladhyada cusub, nooc kasta oo qurxin ah, suugo waaweyn, majones, roodhiyo jilicsan ama duubo faransiis ah.
Suufka saafiga ee foornada
Dhamaan dadka raacsan cuntooyinka caafimaad leh waxay jecel yahiin in la kariyo cunnida lo'da ee foornada. Hilibka, waxaa lagu baaraandegaa kuleylka kuleylka ah, wuxuu joogteynayaa isbedel niyadjab leh, oo macno ahaan, ereyga ku dhufo.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- hilibka lo'da - 800 gr
- budada basbaaska madow - 1 tsp
- paprika - 1 tsp
- cusbo - 1.5 tsp
- biyo 50 ml
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Iska yaree hilibka qummaatada, si taxadar leh u naaquso, milix, basbaas iyo fasax 10-15 daqiiqo miiska jikada.
- Foornada doofaarka ee dusha sare ee warqad dubista kulaylka u adkaysta, waxaad ku dhajisaa bacaha hilibka lo'da, ku shub biyo, ku dabool daboolka sare iyo ku rid foornada.
- Dubo ilaa 20 daqiiqo heerkul ah 180 ° C.
- Kadibna ka saar furo iyo kariyo 10 daqiiqo oo kale, sidaa daraadeed hilibka hilibka dushooda sare. Kadibna gashad ku sii daa oo sii wad raashinka 3 daqiiqo dhinac kasta. Inta lagu jiro waqtigan, qoyaan xad-dhaaf ah ayaa uumi-baxaya. Haddii aad rabto, soo saar khudaarta ku habboon xilliga xiga.
- Ku dhaji kuleylka maqaarka.
Royal Langet laga bilaabo Turkiga
Cuntadan waxaa badanaa lagu diyaariyaa lakab gudaha makhaayadaha yurub. Haddii aysan suurtagal ahayn in la isticmaalo turkey, waxaa loo oggol yahay in lagu beddelo laysugu daro digaaga caadiga ah. Jilicsan, jiiska dufan ayaa siin doona saxanka dhadhanka jilicsan, iyo cusbada jilicsan waxay ku dari doontaa piquancy iyo caraf dhalaalaya.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- beebinta turkey - 800 gr
- Tamaandho - 400 gr
- Basasha - 3 gogo '
- farmaajo - 300 gr
- majones 67% - 1 xirmo
- cusbo
- dhir udgoon
- basbaas
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Buste waa in si fiican loo dhaqo, diirran yahay, la qalajiyey, jarjareyana, si fududna uga soocaa labada dhinac, ka dibna la jarjarey oo la jarjaray.
- Iska yaree yaanyada ku dar xaleef, basasha - siddo dhuuban.
- Foomka kuleylka u adkaysta ee saliida, ku rid hilibka hoosta. Qeyb kasta, ku rid basasha, ku shub leh majones, ku dabool leh daaha oo yaanyo ah iyo dabooli jiiska.
- U dir foornada diiran oo dubi kari 30 daqiiqo 180 ° C
- Miiska si ay ugu adeegaan, qurxinta geedo cusub.
Sida loo sameeyo lambar ah casiir ah ee hilibka lo'da leh boqoshaada: oo leh sawir leh
Saxan Tani waa mid ku habboon sababtoo ah natiijada ma aha oo kaliya ma ahan macaan, hilib dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale yaanyo taajir ah iyo digir ah. Waxay ku sii jirtaa oo kaliya in ay diyaariso saxan dhinaca iyo casho qurxan oo qoyska ah.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- hilibka lo'da - ½ kg
- yaanyada - 4 kobcood
- Basasha cad - 2 xabbo
- champignons - 200 g
- Butter - 2 tbsp
- biyaha - 2 tbsp
- cusbo
- sonkorta
- dhulka basbaaska madow
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Biyo raaci biyaha hoostooda, qalalan, qalalan, jarjar fiilooyinka iyo niyad jab. Basbaaska, milix iyo shiil saliid kulul illaa iyo qurux badan, qolof ah casaan ah ayaa la sameeyay.
- Tamaandho in ay ka diiriyaan maqaarka iyo jarjar xabadaha, boqoshaada - trombelets, iyo basasha - yar brusochkami. Waxaad ku shiishaa digsi digsi gooni ah ilaa jilicsan.
- Isku laab hilibka iyo khudradda qajaarka culus, oo ku shub biyo, ku dabool dabool kuna dabool daboolka dabka yar ilaa 1 saac.
- Ka dibna dabool daboolka, si tartiib ah u walaaq dhammaan walxaha, kordhi kuleylka iyo kariyo 10-15 daqiiqadood oo kale. Inta lagu jiro mudadaas dheecaanku wuxuu uumi uumi uumi doonaa saxankiisuna wuu sii dari doonaa.
- Ku darso miiska saaran saxan ee taarikada leh nooc kasta oo qurxin ah.
Sida loo dhalaaliyo langette digaag ah
Nooca saxda ah, oo laga sameeyay dufanka hilibka doofaarka, ayaa soo baxaya si gaar ah oo casiir leh, iyo suugo kulul, Madera iyo xabuubyada waxay siineysaa daawo khaas ah, oo la miiray.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- roodhida doofaarka - 500 gr
- saliida saytuunka - 50 ml
- Suugo yaryar oo basbaas leh - 250 ml
- dhoobada - 10 koob
- Basasha - 2 gogo '
- istaarijka qoyan - 2 tbsp
- xidid dhir - 1 xabbo
- xidid celery - 1 pc
- toon - 5 ilig
- madera - 2 tbsp
- biyaha - 3 tbsp
- isku dar ah oo dhir udgoon
- cusbo
- sonkorta
- basbaaska caymiska
- basbaaska dhulka madow
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Biyo raaci hilibka, ku qallaji tuwaal waraaq ah, jarjar qaybo badan oo niyadjab leh.
- Qaboojiyaha saliidda, kululeey saliidda, shiishada hilibka ka soo qulqulaya dhinac kasta si qoyan oo dahab ah (ilaa 8-10 daqiiqo).
- Celery, dhir, basal iyo basbeel waa la jarjarey, la rusheeyaa dhir udgoon, milix iyo basbaas, ku rid digsi yar, ku dar digirta yaanyo, Madera iyo biyaha, si taxaddar leh u dhaji oo saxan.
- On kuleyl aad u sarreeya isku kari ah, yareyso kuleylka ilaa ugu yaraan iyo, si joogto ah u walaaq, uumi ilaa inta hoos u dhigi 1/3.
- Iyada oo suugo diyaar u ah, lakabada doofaarka waa in la waraabiyaa si aad u badan oo u adeegay miis iyaga oo qurxinta baradho iyo khudaar cusub.
Sidee loo kariyaa dhadhanka hilibka lo'da ee hilibka lo'da: video-instruction
Cuntada lagu sameeyay liistadani waa mid macaan leh oo aad u jilicsan. Hilibka waxaa lagu shiilay digsi si dhakhso badan loomana lumiyo casiirnimada dabiiciga ah, iyo suugo kaluun leh, diyaarisay dhir udgoon iyo khamri caddaan ah, waxay ku kobcisaa lingo leh caraf udgoon leh.