Xagee ayuu cunaa cuntada?
Isticmaal suurtogalkaaga miro iyo khudaar sida caadiga ah, baro kuwa cusub, si taxadar leh ugu darso suxuunta kala duwan, dhegeysiga jirka jidhkiisa. Ku soo gudbi sheygaaga culimada culus. Kudesnichay ee jikada waa mid fudud oo fudud. Iyo sida maaddooyinka ugu muhiimsan ay tahay in ay qaataan khudradda - iyaga (oo ay weheliyaan miraha iyo berry) ee cuntadaada waa inay ahaataa ugu yaraan 600-700 maalintii. Miyaad u maleyneysaa inay jiraan waxyaabo badan oo vitamin C ah oo laga yaabo inay ku dhacaan xasaasiyad ilmo mustaqbalka ah? Adigu waad khaldan tahay! Waa wax badan oo ka mid ah basbaaska Bulgarian, baradhada, kiwi, saladh iyo tufaax. Waxyaabaha loo yaqaan 'provitamin A.' Waxaanu furi doonaa qarsoodi muhiim ah: Maaddooyinka waxtar leh looma dhimi karo dufanka: malqacadaha saliidda cuntada ama labeen dhanaan. Ma rabtaa in aad si fudud u calaliso khudradda macaan? Ha isku deyin raaxadan, laakiin wali waxay si joogto ah u sameeyaan salad iyo macmacaan delicious ah. Cagaarka Cagaaran (iyo digirta kale) - ayaa ku tartamaya faytamiin B6 iyo folic acid, sidaas daraadeed waa lagama maarmaan u ah horumarinta nidaamka dareenka ilmaha. Wax aan lagama maarmaan ah xagaaga iyo xagaaga waa salad cagaaran. Waxay ka kooban yihiin fitamiin badan oo ah kooxda B, potassium iyo magnesium. Way kala duwan yihiin! Bariis iyo dhirbaaxo, qadhaadh iyo macaan, jilicsan iyo kalluun ... Iyo waqti kasta ee sanadka - at ugu sarraysa ee caan ah. Xilliga xagaaga waxaa jiri doona khudaar yar yar iyo miraha. Oo haddaba suxuunta ayaa ka dhigi doona mid cusub, cagaarka cusub iyo caleemo casiir leh oo caafimaad leh, udgoon iyo dhalaalaya. Si kastaba ha noqotee, soo iibso alaab gudaha laga soo saaro: waxaa lagu koray kalluumeyaalkeena, waxay ka kooban tahay walxo waxyeelo yar, maxaa yeelay waxay qaadataa wakhti dheer in la keeno oo lagu kaydiyo.
Iyadoo aan loo baahnayn khasaaro cunto
Miyaad ogtahay in muuska, avocado, cambarka aan lagu keydinin qaboojiyaha? Sababta awgeed, waxay luminayaan ma ahan muuqaalka kaliya, laakiin sidoo kale walxaha waxtar leh. Waxaa jira qarsoodi aad u badan. Baradhada, karootada, xididdo waa in lagu kaydiyaa meel qabow mugdi ah. Waa hagaag, haddii balakoonka qafiifka ah uu leeyahay sanduuq gaar ah oo si adag u xiran. Miro miruud ah, qaybo dabacsan oo geedo ah ayaa soo saaraa etylene geedka hormoonka ah, taas oo dhalinaysa da 'dhaqso ah oo khudradda iyo miraha. Badanaa, kala sooc miro iyo khudaar iyo ka takhalus in yar xitaa sida ugu dhaqsaha badan. Ethylene waxaa si firfircoon uga baxa tufaax, sidaas darteed waa in si gooni ah loo kaydiyaa dhammaan kaydka kale. Laakiin xaqiiqdii qolka si fiican u hawo leh (haddii ay ku jiraan ama la daboolay si adag, markaa waxaad halis ugu jirtaa dhammaan miraha hal mar). Aad u xasaasi u ah kaabashka ethylene (cad, midab leh, Brussels), broccoli, kiwi, mango. Ha jeclaanin saameyntiisa iyo yaanyada, qajaarka, isteroberi, muuska, nectarines, avocados. Basasha, baradhada, bagaashka iyo khudradda cagaaran ayaa sidoo kale cabsanaya. Isku day in aad si gooni ah u dhaqantid khudaarta iyo miraha si gooni ah, ka dib markaad maydid iyo qalajiso Salad Cagaaran ma istaagi karo qabowga. Haddii aad ku tuurtid qaboojiyaha, "gubi" ayaa ka muuqata caleemaha. Salad barafaysan ayaa noqon doona mid qoyan, madow. Waxaa jiri doona ficilo aan fitaminimo lahayn. Iska daa iyada oo aan qoslin! Ha iibsanin miro leh dhibco mugdi ah: waxaa jira waxyaabo yar oo faa'iido leh oo ka mid ah kuwa oo dhan. Laakiin ha ku jirrabo jacaylka wanaagsan ee beergooyska. Xooga saarka dabiiciga ah!
Fanka Farshaxanka Ku xiran
Gaar ahaan fiicani waa khudrado iyo salad leh waxyaabo borotiin ah - hilib, kalluun, ukun. Waa nafaqo leh, faa'iido leh waxayna bixisaa fursado aan xadidneyn oo la isku daro, kuwaas oo kuu ogolaanaya inaad samayso suxuunta dhadhanka ugu baahida badan. Iyada oo habkan, dhibaatooyinka leh fitamiinada hubaal ma noqon doonto!
Romaine oo leh Parmesan
Cuntada (4 xabbo): 4 ukun, farabadan oo ah salad romaine, 1 tbsp. beedka iyo saliid saytuun ah, 100 g of Parmesan cheese.
Diyaarinta:
Caleen kasta oo salaar ah waxaa lagu dhaqaa biyo socda oo la qalajiyey. Si loo ilaaliyo fiitamiinada waxa fiican inaad jeexjeexdo. Xidho ukunta, adag-la karkariyey, oo leh xaleef waaweyn. Saxanka saxda ah oo dhan lakab saaro: lettuce marka hore, ka dibna ukunta, iyo dusha sare ee jajabka parmesan. Ugu dambeyntiina, wax waliba waa la shubay oo ka mid ah saliid saytuun oo dheeri ah oo bikrad ah.
Laga soo bilaabo xididdo leh abrikot la qalajiyey
2 xididdo yaryar oo yaryar, 10 pc. abrikot qallalan, 1 tbsp. beedka iyo sonkorta, 1 dec. qaaddo subag, jiis, labeen dhanaan ama kareem.
Diyaarinta:
Beetroot si fiican loo dhaqay ee labis. Ku qalaji abrikotka la qalajiyey oo iyaga ku jar jarjar yar oo khafiif ah. Iska ilaali subag qaboojiyaha qaboojiyaha iyo sonkorta digsiga kudheer. Marka la kala diro, waxaad soo saartaa maraqa yar ee beetroot iyo abrikotka la qalajiyey. Waxaan ogaaday in sonkorta bilaabay in ay u rogto mass caramel ah? Dami dabka. Ku dar jiis, labeen dhanaan ama kareem.
Salad leh tufaax iyo jiis
200 g oo ah farmaajo, 1 tufaax, farabadan saladh, 50 g oo ah qasab, 1 tbsp. qaaddo of labeen dhanaan.
Diyaarinta:
Cheese iyo tufaax of sodium on hayso weyn, caleemo salaar. Wax kasta oo dhan isku dar oo isku dar miriqyada la jajabiyey. Ka soo bax baaquli salad, ka hor inta aanad u adeegin, xilli leh labeen dhanaan.
Hilib Salad
Digaag, hilib lo'aad, dufan, turkey, bakayle - waxaad leedahay doorasho hodon ah. Greens, khudaarta iyo xitaa miraha waxay kaa caawinayaan in ay hoos u dhigaan dhadhanka hilibka waxayna u oggolaan doonaan in ay gaaraan noocyo kala duwan.
Turki
150 garaam oo turkey la kariyey, 1 qajaar, 1 karooto, 1 tbsp. qaaddo saliid saytuun, juice, suugo soy, nuts dhul, 1 qaado oo basbaas, 1/2 bacam ah, 1 dhoobo oo toon ah. Suugo Soy leh sonkorta oo lagu kariyey digsi qabow 2 - 3 daqiiqo. Ha u diyaarso, ku dar toonta, basbaaska, casiirka, subagga iyo bowdada. Khudaarta iyo hilibka jarjaraan, beeraha leh maraqa, kula saydhaa cagaarka iyo lowska.
"Cunto cawska ku jirta"
1 kalluun oo digaag ah, 1 avokado, 1 farabadan saladh, 2 jaallo ah, 3 qaado oo saliid saytuun ah, 1 liin.
Diyaarinta:
Fillet of maraq ama shiil. Jaakada xayawaanka, ku darida dhibic saliid ah, ku shub liin macaan. Caleenta caleemaha ayaa gacmahaaga ku tirtiraa, ku rid baaquli, berriga beeraha, isku dar. Goynta digaaga iyo wadajir yar oo ka mid ah avokado ku dar salad. Shub dhammaan suugada soo haray, walaaq. Ku darso baaquli salad.
Thai
1 digaag ah, 1 xabbo, 2 qaado shaandho ah, 1 qaado oo saliid ah, saladh iyo lafo nus oo liin ah, basbaaska yar yar iyo khudradda cagaaran, 2 kobcis ah cagaarka iyo lafaha, 1 macmacaan. qaaddo saliidda cuntada.
Diyaarinta wax soo saarka cuntada:
Maraqa oo maraq ah iyo jarjar yar yar. Beebada nadiifka ah, hubi inaad sii dayso filimka, xejin karo. Ku dar caleemaha dhuuban, cilantro iyo la jarjarey. Casiirka liinta, maraqa soyka, sisinta iyo saliidda cuntada, isku dar, cusbada iyo xilli la isku dar ah.
«Cagaaran qudaar»
Qayb yar oo kalluunka dufanka yar, 1 tbsp. qaaddo digir cagaar ah, hal baradho, karootada, dabocase yar, 1 qaado oo liin ah, 1 dec. qaaddo saliidda cuntada, milixda.
Diyaarinta wax soo saarka cuntada:
Kaluunka kalluunka iyo khudradda kalluunka kala duwan. Iska yaree wax kasta, marka laga reebo kalluunka, galay xabado yar yar. Mid kasta oo khudradda la kariyo oo saliid leh kuna rusheeyo liin. Ku rid kalluun kalluunka la kariyey oo saxan, kuna wareegsan qaybaha khudradda.
Laga soo bilaabo qasnaanta khudaarta
2 digir yar, 1 qajaar la qaado, 1 barad, 1 dabacas, 1 tbsp. qaaddo saliid saytuun, milix. Karootada iyo baradhada maraq labis. Cool, diirka, googooyaa yar yar. Sidoo kale, qaawi qajaar la cusbayn. Karkarii kasoobi karaya ilaa inta la kariyey iyo jarjar. Isku qas dhammaan walxaha ku jira moolka salad qurux badan. Xilliga la beertay saliid saytuun ah, khafiif ah ku shubtay.
Laga soo bilaabo basbaas iyo dhirta
2 basbaaska: casaan iyo jaalle ah, 1 dabacase xargaha, 1 tbsp. qaaddo saliid saytuun, milix. Basbaas jarjaran ee foornada ama shiilada. Ka saar maqaarka. Ka qaad asliga ah iyo abuurka, jarjar. Miro - qaybo yaryar. Ku rid basbaas on saxan, kula saydhaa saliid saytuun ah, oo kalluunka ku daadi.