Dufan dillaac

Shandada hilibka si ba'an ku biyo raaciya biyaha oo la qalajiyey tuwaal. Waxyaabaha ay ka kooban tahay :

• Veal - 500 garaam
• Ubax - 2-3 Art. qaadooyin
• Cream ama labeen dhanaan - 200 garaam
• Maraq ama biyo - 2 Koobab
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
• Maraqyada - 1 Art. beedka

Tilmaamaha

Shandada hilibka si ba'an ku biyo raaciya biyaha oo la qalajiyey tuwaal. Iska yaree qaybaha ku dhowaad 1-2 cm. Isku xir qayb kasta oo filim oo aad garaacdo. Filimka waa in la adkeeyaa si aan u dhicin jikada :) Ka boodboodi milix iyo basbaas. Ku rid digsiga kariyaha iyo saliid ku shub. Qayb kasta oo dildilaac ah ayaa la geliyay bur. On a saxan kulul, shiil hilibka ka soo laba dhinac. Qolalka dhagxaanta leh ee dhagxaanta leh ayaa dhigaya maraq si ay u kululaan. Halkaas waxaan ku dari karnaa digaag la shiilay. Ku dar xawaashka dabka ku shub 30-40 daqiiqo (marka aad sii dheeraato, hilibka ka sii badan hilibka ayaa noqon doona) Ka dibna ku dar kariimka iyo burka. Si fiican u walaaq kari ilaa 10 daqiiqo. Waqtigan xaadirka ah waxaan isku diyaarineynaa saxan dhinaca - Spaghetti. On saxan ku rid spaghetti, on top of dufan iyo ku shub suugo. Saxanka waa diyaar. Cunto qabow!

Adeegyada: 3-4