Faa'iidooyinka qajaarka. Caafimaadka.
Qajaarka waxaa ku jira fiitamiinada PP, B1, B2, B6, C, micro-iyo macro macaan. Cucumber waa waxtar u leh dadka raaxo leh. Xaqiiqdu waxay tahay in khudradda ay ka kooban tahay saliidaha lagama maarmaanka ah (qiyaastii 1%), taas oo u horseedda cunto xumo. Qajaarada cusub waxay kordhisaa acidity of casiir gastric, sidaa darteed ha cunaan khudaarta leh gastritis leh acidity sare iyo boogaha caloosha.
Qajaar wanaagsan oo loogu talagalay kuwa doonaya in ay miisaanka ka lumaan. Ugu horreyn, miro waa 95% biyo, sidaa darteed isticmaalka lama soo saari doono qaab kasta oo shaxanka ah. Marka labaad, qajaarka ayaa dhiirrigeliya nuugista borotiinka iyo dufanka. Hoos-u-dhaca miisaanka ayaa fududeeyaa maalmaha soonka. Maalmahaas waxaa lagama maarmaan ah in la cuno 1, 5-2 kg oo qajaarka ah.
Casiirka ee qajaarka si fiican u nadiifiyaa of slags, ka saaro ciid ka beerka. Potassium ee qajaarka si fiican u saameyn ku leh shaqada kelyaha iyo wadnaha.
Waxaa xiiso leh in qajaarka ay ka fiican tahay isticmaalka qaan-gaadhka. Lama yaabin dad badan oo qajaarka yar yar.
Beauty.
Malaha, haweeney ugu yaraan hal mar nafteeda waxay sameysay maaskaro qajaarka ah. Slices qajaar cusub - kaaliye aad u fiican oo barar ah indhaha hoosteeda. Waa ku filan inaad ku seexato sharooto qajaar ka hor indhahaaga 10-20 daqiiqo si looga takhaluso markhaatiyaasha xun ee hurdada xun ama wakhti dheer ee kombiyuutarka.
Intaa waxaa dheer, qajaarka dib u cusbooneysiiyo daal iyo maqaarka gabooba, qoyaan iyo jilicsan, waxay ka ilaalisaa qorraxda. Maqaarka noocan oo kale ah, waxaad u baahan tahay inaad ku ridato qajaar ku jirta maro suuf ah. Maqaarka ku dhaaf wejiga wajiga 15-20 daqiiqo, ka dibna raaci biyo: marka hore qabow, ka dibna diiran.
Waxay faa'iido u tahay in lagu duubo wejiga waji qajaar ah. Nidaamkani waa fiican yahay maalinta, marka maqaarka wejiga uu dhidido.
Maqaarka caadiga ah iyo midhaha, maaskarada soo socda waa ku habboon: baradho la shiiday laga soo bilaabo nus qajaar ah, oo ah qaado oo ah yogurt. Dhammaan tan waa in lagu dabaqo wajiga ilaa 20 daqiiqo. Ka saar maaskarada adigoo isticmaalaya dhar qoyan.
Wixii maqaarka qalalan: dhowr xaleef qajaar, caano cusub. Ku dar jilbaha caanaha iyo ku adkee qabow maalin. Caano sifeeyaa si aad u tirtirto wejiga subixii. Ka dib markaad xoqdo, u ogolow maqaarka inuu qalalo oo biyo raaci biyo.
Marka maqaarku gubto iftiinka qorraxda, isticmaal 3 qajaarka waaweyn (aan lahayn diirka), jiiska, caano (1 koob). Isku qas maaddooyinka. Ku daawee isku dar ah meelaha ay saameeyeen. Waxaad qubeysan kartaa qubayska. Ka ilaali maaskaro maqaarka (ama qaado qubeyska) ayaa lagu talinayaa 20 daqiiqo.
Si aad u xoojiso timo, isticmaal juice ee qajaar iyo kaabash qaybaha siman. Meelaha noocan oo kale ah waa in lagu rusheeyaa maqaarka maalin walba.
Faa'iidooyinka yaanyada. Caafimaadka.
Yaanyada bislaado waxay hodan ku yihiin fitamiinada A, C, borotiinka, fiber, pectin. Waxay ka kooban tahay walxo macdan: kalsiyum, magnesium, birta, sodium, iwm.
Midabka dhalaalaya ee yaanyada waxaa la siiyaa lycopene. Lycopene - tani waa mid ka mid ah antioxidantada ugu xoogan ee jirka ku jira. Maaddadu waxay door muhiim ah ka ciyaartaa ka hortagga horumarinta kansarka. Qalabkan waxaa lagu muujiyey ka hortagga kansarka qanjidh-ka, caloosha, sambabada, afka ilmo-galeenka, naaska, finanka, malawadka, qoyaanka. Cilmi-baadhayaasha ka soo jeeda Maraykanka ayaa waxaa la siiyay noocyo khaas ah oo yaanyo ah, taas oo ay ku jirto maaddada lycopene ee 2 - 3, 5 jeer ka badan noocyo kale. Noocani waxaa laga goynayaa ujeedada loo yaqaan 'prophylaxis of cancer'.
Waxaa muhiim ah in daaweynta dabiiciga ah ee tamaandheedku ay saameyn ku yeelan karto maaddada lycopene. Taa bedelkeeda, xoogga saarida walaxda waxay dhacdaa marka uur-kujirka uumi-baxo. Sidaa darteed, content of lycopene ee yaanyada waa weyn, laakiin waxa xitaa ka weyn ee tamaandho: suugada yaanyo, baastada, casiir.
Halabuurka kiimikaad ee miraha yaanyada waxaa ku jira xaddi badan oo bir ah iyo potassium. Sidaa darteed, yaanyada waxay gacan ka geystaan ka hortagga cudurada wadnaha. Faa'idooyinka caafimaadka ayaa sidoo kale u sii gudbiya shaqada hay'adaha mareenka caloosha iyo mindhicirka, kelyaha, gonads, iyo sanbabada. Tamaandhada ayaa faa'iido leh la dagaallanka buurnaanta.
Faa'iidooyinka quruxda.
Tamaandhada, sida qajaarka, waxaa loo isticmaalaa kiknoolojiyada. Hoos waxaa ku qoran qaybaha maskaxda ee noocyada kala duwan ee maqaarka.
Marka maqaar madow oo leh godad ballaaran oo wejiga ah, lakabyo ama yaanyo tamaandho ayaa la isticmaalaa. Fasax 15-20 daqiiqo, ka dibna raaci biyo diirran. Maaskarku wuxuu hoos u dhigaa dhuumaha iyo hagaajinta midabka maqaarka.
Wixii maqaarka qalalan leh laalaabkii, isticmaal canjeel yaanyo isku qasan oo dhawr dhibcood oo saliid saytuun ah. Si aad u sii dheeraato, waxaad ku dari kartaa istaarijka. Isku dar waxaa lagu daboolaa wejiga ilaa 20 daqiiqo waxaana lagu dhaqaa biyo diirran.
Timaha jidhka ayaa si wanaagsan ugu habboon qaabka qoyan si dufan ah loo isticmaalo yaanyo yaryar.
Casiir yaanyo waxay ka caawisaa lugaha daalka. Si tan loo sameeyo, casiir diiran waa in lagu rusheeyaa cagaha.