Fareetada ka soo baxa xayawaanka - cunto-qabatinka raashinka maalin kasta

Caadiga ah ee khudradda cagaaran, zucchini, dad badani waxay ku qanacsan yihiin dhadhan jilicsan, dhadhan jilicsan iyo fududaan karinta. Tani waa mid ka mid ah maaddooyinka ugu caansan ee caanaha Ruushka, sidaas darteed kala duwanaanta wax lagu karsado waa wax badan: saladhyo, duuduubyo khudrado leh, khudaarta cagaaran ee foornada, iyo marka laga reebo, dhuuxa khudradda ah ayaa lagu dari karaa buuxinta barkada. Si kastaba ha ahaatee, saxan ugu jecel miisaskayagu waa canjeelo kareysa. Cuntadani nafaqo leh, nafaqo leh iyo nafaqo leh waxay noqon doontaa ikhtiyaarka quraacda quraacda. Waxaan kuu sheegi doonaa sida loo karsado sida canjeelada yar yar sida ugu dhakhsaha badan oo macquul ah.

Canaan aad u jilicsan oo ka soo baxa xayawaanka - nambarada 1aad

Cuntadan waxaa loo saari karaa qaybta xilliyeed ee xilliga caadiga ah, laakiin sababtoo ah waxaa la kariyaa xilliga xagaaga ee zucchini qiimo gaar ah. Si aad u karisid dhirta waxaad u baahan doontaa ugu yaraan alaabada iyo waqtiga, laakiin natiijada waxay ku fiicnaan kartaa hammiga xamaasada leh. Xasuusnow hal keli ah - diirka aan laga saarin oo keliya khudaarta cagaaran, sababtoo ah waa jilicsan mana fili doonto saxanka. Haddii kale, waxaa fiican inaad iska saarto maqaarka isla markiiba. Tixgeli qariidada caadiga ah, sida loo kariyo bacaha laga soocayo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 200 g
• zucchini - 1,5 kg
• ukunta - 2 xabbo
• marjoram - ½ qaado shaah
• oregano - ½ qaado shaah
• cusbo, basbaas - dhadhamin
• saliidda cuntada

Habka diyaarinta:

1. Ku dhaq khudaarta oo iyaga xoqin, gooyaa afkoda.
2. Ka dibna jarjar xaleef dhexdhexaad ah.

3. Mucjisada zucchini ee macmacaani waxay ku lug leedahay alaabta sheyga, sababtoo ah waa in horay loogu diyaar garoobaa.
4. Galka zucchini iyo isku darso casiirkii soo baxay.
5. Kadibna khudaarta u wareeji weel gaar ah oo ku dar ukun, bur, marjoram, basbaas, oregano iyo cusbo dhadhan.

6. Isku walaaq waxyaabaha ku jira si aad u fiican.
7. Ku rid digsi qaboojiye kariyaha oo ku shub saliidda hoose.
8. Si tartiib ah ugu rid bowdada dusha sare ee dusha sare, oo waxaad ku shiishaa dhinac kasta ilaa uu ka yimaado qolof dahab ah.

9. Canaan aad u jilicsan ayaa ka soo baxa Ku darso qurxinta ama sida saxan oo kale. Cunto qabow!

Canac weyn oo laga soocay keegga - nambarka 2aad

Haddii aad rabto inaad qoyskaaga iyo saaxiibbadaa quraacdo oo quraac caafimaad leh, waxaad u keeni kartaa asal ahaan yar oo astaamaha ah. Alaabta ugu fiican, oo lagu daray dhuuxa khudradda ah, waa baradhada. Macmacaan dabacsan oo baradhada yar yar ayaa siin doona waxoogaa macaan, iyo zucchini - caraf udgoon. Aynu tixgelinno habka diyaarinta cayayaanka noocan ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada - 2 xabbo
• toon - 1 canbar
• bur - 3 tbsp. l
• zucchini - 1 pc
• ukunta - 1 xabbo
• karootada - haddii la doonayo
• Baasaboor Bulgarian - optional
• Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin
• saliidda cuntada

Habka diyaarinta:

1. Ku dhaq dhammaan khudaarta iyo diirka.
2. Zucchini shabaggay on hayso weyn ama jarjar.
3. Basbaas iyo karootada sidoo kale xawayaan.

4. Baradhada Peel iyo diirka on hayso weyn.

5. Si taxadar leh u walaaq dhammaan walxaha ku jira hal weel oo daadi cabitaanka soo-saarka.
6. Ka dibna ku dar milix iyo dhir udgoon. Waxaad kobcin kartaa dhadhanka basasha cagaaran.
7. On the naqshad, burburin toonta iyo isku daraan oo dhan maaddooyinka.
8. Ku dar bur iyo ukun.

9. Ku walaaq dhammaan walxaha.
10. Ku rid digsiga qaboojinta on kariyaha iyo ku shub saliidda qudaarta hoose.
11. Qaadada cajiinka leh qaado qaado, sameynta wareegyada nidaamsan.
12. Kuleylka hooseeya, waxaad isku shiishaa jajab 6-8 daqiiqo.

13. Ka dhig canjeerada ilaa dhinaca kale daboolka.

14. Cunto-qabadku waa diyaar! Ku dhaji jajabka dhameeyay saxan.

Ku darso kulul sida saxan gooni ah ama saxan dhinaca. Waxaad ku dari kartaa labeen dhanaan ama majones. Cunto qabow!