Nafaqeynta carruurta dugsiga waa mid ka mid ah arrimaha ugu muhiimsan ee waalidka ku qasba sanadka oo dhan. By habka, ma aha oo kaliya. Dawladda St. Petersburg iyo Moscow tan iyo Sebtembar 2010 ayaa si cad u kordhiyay kabitaannada loo qoondeeyey cuntada dugsiga. Laakiin xitaa tani maaha mid si buuxda u xallilaya dhammaan dhibaatooyinka. Si loo diyaariyo cunto sax ah oo buuxa, hab loo dhammaystiro ayaa loo baahan yahay iyada oo la tixgelinayo sifooyinka cunuga. Barashada barnaamijka dugsiga wuxuu u baahan yahay carruurta inay yeeshaan waxqabadka maskaxda ee ugu sarreeya, markaa waxaad u baahan tahay inaad dhageysatid talo ku saabsan nafaqada haboon ee ardayda dugsiga.
Qof yar oo ku xiran aqoonta, isla mar ahaantaana ma aha oo kaliya inuu sameeyo shaqo adag, laakiin sidoo kale wuu kobciyaa oo horumariyaa, cunugga oo dhan waa inuu helaa cunto sax ah oo dheellitiran. Hawlaha maskaxeed ee sarreeya waa mid aan caadi ahayn ardayda fasalka koowaad, waxay la xiriirtaa kharashka tamarta sare. Iyo wax kasta oo ku xiran shaqada caqliga, badanaa waxay kuxirantahay carbohydrateska lagu keydiyo jirka, badanaa laga helo gulukoos. Yaraynta oksijiinta iyo glucose ee dhiigga ka hooseeya heerka loo baahan yahay waxay keenaysaa in ay ka sii darayso hawlaha maskaxda. Taas bedelkeeda, tani waxay noqon kartaa mid ka mid ah sababaha hoos-u-dhaca maskaxeed ay hoos u dhacayaan iyo aragtida qalabka wax-baridda ayaa ka sii dari doonta ardayda.
Waalidiintu waxay leeyihiin rajo weyn oo ay u leeyihiin quraac buuxa - ka dib oo dhan, iyagu naftooda ayaa xakamaynaya geeddi-socodka iyo, si waafaqsan, hubaal waa hubin in ugu yaraan hal mar maalintii ay jecel yihiin chudushko si fiican u cuneen. Laakiin qof kastaa ma yaqaanno quraacda ugu qiimaha badan ardayga. Qofku wuxuu isku deyayaa inuu ku daro quraacda qadarka ugu badan ee karbohidraatka, kuwaas oo "masuul ka ah" hawlaha maskaxda. Xaqiiqdii, ka dib markaad quraacdo carbohydrate cufan, xaddiga gulukooska ee dhiigga ayaa si weyn u kordhaya, laakiin haddii ay jiraan carbohydrates aad u badan, ka dib, kadib 1.5-2 saacadood ka dib, heerka gulukoosku wuxuu hoos u dhigi karaa mid aad u weyn.
Marka arrinku sidan yahay, dhakhaatiirtu waxay bixiyaan si ay ugu jiraan quraacda loogu yeero noocyada kala duwan ee karbohidraatka. Tusaale ahaan, marka lagu daro macmacaanka, macaanka iyo shaaha macaan, quraacda subaxa, ardaydu waa inay ku jiraan baastada, firileyda, alaabta wax lagu dubo, khudradda cusub, miraha, gaar ahaan tufaaxa. Carbohydrates kale ayaa si wanaagsan loo qaybiyaa maalin dugsiyeedka: kafeega, shaaha, kafeega, macmacaanka, buskudka, buskudka, cabitaanada miro waxay siineysaa cunuga si joogto ah qaybo cusub oo sonkorow ah ku jira dhiigga, kaas oo kicin doona dhaqdhaqaaqa maskaxda ee ardayda dugsiga.
Qaybta ugu muhiimsan ee cuntada, waa lagama maarmaan in la daboolo baahida tamarta ee ardayda dugsiga - waa dufan. Qaybtani waxa ay xisaabisaa ilaa 25% wadarta kharashka tamarta maalinlaha ah.
Dufanka, marka lagu daro isticmaalka tamarta, waa qayb muhiim ah oo lagama maarmaanka u ah dhismaha xuubka unugyada, hoormoonka iyo pheromones, iyo fiitamiinada ayaa sidoo kale kala googooyaan. Dufanku waa waxyaabaha ugu muhiimsan dhismaha jidhka. Ilaha ugu muhiimsan ee borotiinka ee cunnooyinka cunnadu waa cagaarka, ukunta, kalluunka, miraha, lowska, digirta iyo hilibka. Dufanka saxda ah ayaa si gaar ah ugu hodansan wax soo saarka caanaha. Sidaa darteed, cuntooyinka dugsiga waa inay ka mid yihiin labeen dhanaan, kefir, caano. Qodobada asalka ah ee xayawaanku waxay si gaar ah faa'iido ugu yihiin aaladda da'da yar ee dugsiga, laakiin weli waa in aan la qaadin cuntada la cabbo, sausages, sausages.
Cuntada dugsiga waa inay sidoo kale la socotaa fiber - taas oo ah, isku dar ah walxaha adag, kuwaas oo laga helo miraha, caleemaha iyo dhirta dhirta. Tani waxay lagama maarmaan u tahay dheefshiidka wanaagsan. Fiber-ka cunuga cunnada waa in uu ahaado 15-20 grams. Si loo helo fiyuus badan oo ka mid ah cuntada, waa lagama maarmaan in la diyaariyo cuntada laga helo badarka, iyo sidoo kale miraha iyo khudaarta.
Marka lagu daro qaybaha aasaasiga ah ee cuntada ku jirta cuntada dugsiga, waxaa lagama maarmaan ah in la siiyo buuxinta buuxda ee waqtiga buuxda ee baahida noolaanta dhalinyarada ee fiyarada nafleyda, mareellada, fitamiinada. Iskuulka iskuulka sababtoo ah dhererka jidhka iyo hawlaha maskaxeed ee sarreeya shuruudaha mareellada iyo fitamiinada ayaa si weyn loo kordhiyaa. Fayoobaanta ama maqnaanshaha fitamiinada ee nafaqada cunugga waxay keeni kartaa beriberi, taas oo geedi socodka kobcinta uu carqaladeeyo, kartida shaqaynta iyo xasuusta sii xumaato. Qadar yar oo fiitamiin ah ee nafaqada cunuga si fudud ayaa loo tirtiri karaa iyada oo la qaadanayo daawooyin gaar ah, oo si ballaaran loogu soo bandhigo daawooyinka dawooyinka.
Biyaha, inkastoo aysan ahayn cunto, laakiin waxay ku saabsan tahay boqolkiiba lixdan miisaanka jirka. Iskuulka caruurtu wuxuu u baahan yahay inuu isticmaalo hal iyo badh ama laba litir oo biyo ah maalintii. Dugsiyadu waa in la siiyaa shuruudo si ay carruurtu u qancaan baahida loo qabo biyaha ee loo baahan yahay iyo waqtigeeda.
Arin gooni ah oo ka mid ah cuntada cunta ee iskuulku waa isticmaalka cuntada lagu daro, sida riwaayado, xasiliyeyaasha, kariyeyaasha, antioxidants iyo walaxaha. Maaddooyinkaas ayaa lagu daray cuntada, si ay u siiyaan urta lagama maarmaanka ah, dhadhanka iyo joogteynta. Waxyaabo badan oo cuntooyin badan la isticmaalo oo la xidhiidha horumarka tiknoolajiyada warshadaha, ayaa si joogto ah u keena diidmo sababtoo ah suurtagalnimada dareen-celinta xasaasiyadda. Laakiin ha ka welwelin: isticmaalka cuntada dheeraadka ah ayaa si cad loo qeexay, kahor intaan loo oggolaan in ay isticmaalaan midkood, waxaa si tijaabo ah loogu tijaabiyaa hay'adaha dawladda iyo hay'adaha caafimaad ee waxtar leh. Cilmi-baarista wakhtigaan la joogo waxay muujinaysaa in fal-celinta xasaasiyadda ee isticmaalka cuntada falceliska ay aad u dhif tahay, iyo, sida caadiga ah, kama badna tirada xaaladaha fal-celin xanuun leh cuntooyinka caadiga ah.
Haddii aad dhageysatid talo ku saabsan nafaqo ku habboon carruurta dugsiga, markaa cunugaada wuu fiicnaan doonaa oo marwalba wuu joogi doonaa. Qofkasta oo ka shaqeeya barmaamijka nafaqada ee iskuulka waa in uu xasuusnaado in nafaqada buuxda ee carruurteena ay tahay xilligii ugu muhiimsanaa ee abuuritaanka iyo koritaanka shakhsiyadeed waa habka ugu weyn ee caafimaadka qaranka.