Waxay ahayd qabow iyo qabow. Waqtigan xaadirka ah, way adag tahay in la ilaaliyo cunto isku dheeli tiran, sababtoo ah dhammaan fitamiinada kuma filna jidhka. Laakiin waxaa jira waxyaabo gaar ah oo kaa caawin kara buuxinta jirka oo leh maaddooyin waxtar leh.
Haddaba waa maxay cuntooyinka ay tahay in la cuno xilliga jiilaalka si aad u dareento fiicnaan? Maanta waxaan ka hadli doonaa waxyaabaha ugu muhiimsan xilliga qaboobaha. Thanks to iyaga, qofku wuxuu dareemi karaa tamar buuxa.
Vitamin D. Xilliga qaboobaha, qofku si fudud ayuu u maqan yahay qoraxda. Sidaas darteed fitamiin D waa in laga helaa cuntada. Tani maaha dhibaato, waxa ugu muhiimsan ma aha in la illoobo in la buuxiyo jirkaaga. Faytamiin D waxaa ku jira boorashka, rashka, subagga, caano, kalluunka, codka beerka, jiiska. Haddii aad isticmaashid alaabooyinka maalinlaha ah liistadaan, waxay kor u qaadi doontaa habka difaaca jidhka, hagaajinta midabka maqaarka iyo sida caadiga ah cadaadiska dhiigga.
Kaabash dhanaan . Tani waa badeeco halsano, iyo sidoo kale kefir iyo khamri. Kaabashka noocan oo kale ah wuxuu ka faa'iido badan yahay caadiga ah ama fuudka. In kaabash dhan fitamiin waxtar leh waa la ilaaliyaa. Waxay ka kooban tahay fitamiino B, C, K iyo walxaha raadinta (potassium, sodium, birta, kalsiyum, sulfur, copper, zinc, boron, silicon). Inta lagu jiro halsano, sheyga ayaa lagu badiyaa asiidhyada dabiiciga ah, waxay lagama maarmaan u yihiin shaqada ugu fiican ee habka dheef-shiidka.
Baradhada . Tani waa badeecada aan la cuni karin jiilaalka. Haddii baradhada yar yar ay leeyihiin walxo faa'iido leh, markaa jirkan, marka laga reebo istaarijka, ma heli doono wax ka yimaada jirka. Sidaa darteed, xaddid cuntadaada iyo iskutallaabta barafka jiilaalka. Waa suurtagal in la bedelo baradho leh khudaar badan oo wanaagsan. Cuntada ku dubi foornada foornada oo ku raaxee, gaar ahaan marka ay jirto fursad lagu iibsan karo khudaarta cagaaran ee dukaanka. Baaq la'aanta khudaarta xilliga qaboobaha.
Miraha la qaboojiyey . Laakiin wax ku saabsan waxyaallaha beeraha way ka duwan yihiin. Jeeriga barafaysan, currants, strawberries waa ilaha fiicnaanta fiitamiinada iyo kuwa yaryar. Waxay hayaan faa'iidada xitaa inta lagu jiro barafeeyaha. Sidaa darteed, waxaad si ammaan ah u jarjar kartaa berry iyo ku dar kartaa yogurt. Waa suurtogal in la sameeyo shaah macaan iyo faa'iido leh, cabitaanada borotiinka iyo cabitaanada kale ee xiisaha leh. Waa suurtogal in la diyaariyo qorshaha syenemnogo. Kadibna sida fekerka ah.
Salinity . Diyaargarowga guriga ee qaabka marinades, compotes, saxmadda iyo pickles ayaa aad u liitay fitamiinada. Sidaa darteed, waa in aan loo isticmaalin. Dabcan, way dhadhan yihiin waxayna u muuqdaan kuwo lagama maarmaan, laakiin dhab ahaantii waxay yihiin a tolkunik. Waxay u adeegtaa suxaan si ay u buuxiyaan caloosha. Sidaa darteed ha u qaadin milixda, karootada caloosha oo fiican.
Miraha iyo khudaarta . Ururka Caafimaadka Adduunka wuxuu kugula talinayaa qaadashada maalin kasta ugu yaraan 5 jeer khudaar iyo cagaaran, qayb kasta oo ah 100 gr. Xilliga qaboobaha, midna waa inaysan ka fogaan khudradda iyo miraha. Waxaa cad in kuleylku uu soo saari doono waxyaabaha dhulka ku jira iyadoo la eegayo maaddooyinka maaddooyinka waxtarka leh, laakiin tani ma aha cudurdaar si ay u diidaan. Inta badan cuntada kala duwan, waxay u fiican tahay caafimaadka iyo shaqada xubnaha.
Cagaarka . Ma jiro wax isbeddel ah oo ku yimaada foomka loo isticmaalo cagaarka, waxay noqon kartaa mid cusub oo qalalan. Foomka qalalan, dhammaan saliidaha lagama maarmaanka ah iyo walxaha raadraaca ayaa la ilaalin doonaa. Sidaa darteed, ha ilaawin inaad ku darto dhammaan suxuunta caleenta qalalan oo jirka ka buuxi faytamiin.
Cranberry . Yaa ku feker lahaa, laakiin xilliga jiilaalka waxay noqon doontaa mid aad u faa'iido leh in la isticmaalo qolada. Waxaa jira xaddi badan oo fitamiin C ah iyo fiitamiin naadir ah. Wuxuu kor u qaadayaa nuugista ascorbic acid. Sidaa darteed, xilliga qaboobaha ilaha ugu fiican ee vitamin waa cranberry. Waxay ka caawisaa in kor loo qaado difaaca qof, arrintaan, iyadu ma siman tahay. Birta, boron, iodine, magnesium, cari, silver iyo manganese ayaa lagu daray halabuurka. Cranberry waxay caan ku tahay hantidooda antioxidant. Iyo Morse oo ka soo jeeda dhalashada ayaa awood u leh inuu ka saara jeexjeexyada, sunta iyo maadooyinka culus ee jirka bini'aadamka.
Miraha khafiifka ah . Dad badan ayaa ka baqaya inay isku dayaan miraha qalaad, oo ka baqaya inay calool xumeeyaan calooshooda. Laakiin si daacad ah, tokartofel ayaa sidoo kale loo tixgelin karaa khudradda khafiif ah. Ka dib oo dhan, waxaa la keenay qarnigii 17aad, iyo sidoo kale papaya iyo cambe. Sidaa darteed maxaad u xaddidaysaa naftaada? Waxaa habboon in la fiiriyo kiwi, waa uun il heer sare ah oo ascorbic acid ah, waxaa jira xitaa ka weyn marka ay qabaan. Laakiin avocado waa badeecada ugu qiimaha leh oo badan oo ah asiidh dufan leh oo aan ladneyn. Bananas waa hodan ku ah potassium, sidaas darteed waxay aad u faa'iido leh maraakiibta wadnaha.
Waa lagama maarmaan in la ogaado in cuntada jiilaalka ay ka duwan tahay cuntada xagaaga. Organismuzhno xitaa tamar dheeraad ah si aad u siiso jirka heerkulka saxda ah.
Hilibka . Xilliga jiilaalka, waxaan u baahanahay cunto nafaqo badan. Iyo hilibka ayaa bixin doona qadarka muhiimka ah ee borotiinka iyo dufanka xoolaha. Waxaa ugu wanaagsan in la dubo ama la demiyo hilibka. Isticmaal digaaga ama hilibka lo'da. Nafaqeeyayaal cunaan cunaan hilib la dubay. Ka dib, dhan isaga ka badan waxyeello ka fiican.
Shaaha . Qaxwaha cagaaran ee dhadhanka ah ayaa si dhakhso ah u caawin doona in uu diiriyo jirka ka dib-dhaxan. Laakiin waxaa fiican inaad shaaha ka sameyso shimbir, eeyga iyo malab. Baadhis ayaa saameysa wareegga dhiigga waxayna hagaajineysaa niyadda. Qaxwaha cagaaran waa dabiiciyan ah antioksidan. Maalmaha qaboobaha aad u qabow waxaad awoodi kartaa inaad cabto khamri cabir ah.
Waxyaalaha caanaha ah . Jirku wuxuu ubaahan yahay bifida-lactobacilli, oo ku lug leh dheef-shiidid. Waxaad ku heli kartaa adoo cunaya caano ciiro ah, caano fadhi iyo caano fadhi. Nafaqeeyayaalku waxay ka digayaan in aadan ku nasan doonin macmacaanka iyo macmacaanka, waa la geyn doonaa dhinacooda. Caanaha ayaa ku siin doona kalsiyum.
Miraha qalalan . Midhaha iyo miraha la qalajiyey ayaa gacan ka geysanaya ilaalinta dheellitirka fitamiin. Tani waa ilo kale oo tamar ah. Iyo wararkii ugu fiicnaa waa in alaabooyinkan aysan saameynin dhexda. Kushaitekeshyu, yicib, cayayaanka, haramaha, abrikotka la qalajiyey iyo sabiibta. Waxay ku jiraan waxyaabo badan oo iodine, magnesium, zinc iyo vitamin E.
Kashi . Waxay leeyihiin fitamiin badan halkaas. Tusaale ahaan, kalluunka waxaa ku jira waxyaabo badan oo bir ah iyo waxyaabo kale oo raad raac ah. Haddii aad quraacdo quraacda quraacda, waxaad dareemi doontaa qadada ilaa qadada oo ma jiri doonto jiritaan aan ku cunno cake. Bariisku wuxuu soo saaraa sunta iyo sunta.
Cuntada xilliga qaboobaha ma aha mid liin sida ay u muuqato. Sidaa daraadeed, waxaa habboon in la tuso fikrad yar oo ballaadhan. Cunto qabow!