Miro (sprouts) oo ah sarreen, digirta: digirta, digir, alfalfa iyo misir
Macaashka aan fiicnayn iyo ilaha tamarta ee jirku waa fuud of sarreen iyo digir. Waxay ka nadiifinayaan jirka sunta waxyeelada leh iyo sunta, hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka, kordhiya difaac.
Si loo yareeyo miiraha waa mid fudud, ujeedkani waa lagama maarmaan in la dhaqo, ku duug digsi dubista, si aad u buuxisid biyo diirran oo buuxiya maaddooyinka oo yar yar oo ka baxa habeenkii heerkulka qolka. Subaxdii, raaci hadhuudhka, ku shub biyo nadiif ah oo ku dabool maro suuf ah. Laba jeer maalintii - baddal biyaha subaxda iyo fiidkii. Jeermiga qamadiga ah ayaa diyaar u ah inuu isticmaalo ka dib hal maalin iyo badh. Sprouts ayaa soo baxaya maalinta labaad, iyo in ay si wanaagsan ugu isticmaalaan afarta qaybood. Ka saar diirka diirka ee sarreenka.
Miro la isku qurxiyo ayaa ugu wanaagsan in la cuno cusbada cusub ama lagu daro cuntada diyaarka ah, waxaad diyaarin kartaa maqaarka waxtar leh. Waxay si gaar ah faa'iido u leedahay in ay isticmaasho sprouts quraacda, oo ku shaqeeya tamar maalin dhan.
Brewer's khamiir
Brewer's ee khamriga ah waxaa laga helaa vitamiin iyo vitamiin (B1, B2, PP, pantothenic acid, B6, vitamin D, iwm.), Macdanta oo ay ku jiraan chromium, zinc, sulfur, copper, magnesium, fosfooraska.
Si aad u noqoto mid firfircoon oo firfircoon maalin dhan, subax kasta cab cabitaan, oo ka kooban shaaha oo ah brewer's khamiir iyo casiir miro.
Miraha Rosehip
Caleemaha cusub ama caleenta qallalan waxay ku jiraan dhowr jeer vitamin C ka badan miraha liinta.
Isticmaal miraha la daahiriyay ee midabka cas, mugdiga mugdiga ah waa mid qiimo leh, ha u dhigin daaweyn kuleyliye kulul, maadaama geeddi-socodka oo dhan ee fitamiin C la waayay.
Miraha la qalajiyey iyo lowska
Tani waa cunnada ugu fiican ee loo baahan yahay in la quudiyo iyo dib-u-dhiska tamarta. Waxay leeyihiin waxyaabo badan oo faa'iido leh oo qiimo leh. Si kastaba ha noqotee, haddii jidhku ka culus yahay, isticmaal nuts yar.
Seeds of bocorka, gabbaldayaha iyo zucchini
Abuurkaan si dhakhso ah oo si fudud u nuugo jirka, taas oo aad u taajir ah saliidaha, fiitamiinada, borotiinada, carbohydrateska iyo dufanka.
Isticmaal foomka dabiiciga ah ama la qalajiyey, waxaad ku dari kartaa budada rastolchennymv ee maraqa ama saladhka.
Cuntada caanaha laga sameeyey
Cuntada caanaha-caanaha waxaa lagu duubay fiitamiin oo ah xayawaanka B12, A, D, oo gacan ka geysanaya in si deg deg ah loo hormariyo borotiinka, iyo sidoo kale bakteeriyada faa'iido leh.
Cun cuntooyinka caanaha-caanaha lagu diyaariyo dhaqamada saafiga ah.
Seaweed
Waxay ku jiraan dhammaan cusbooyinka macdanta ee lagama maarmaanka u ah nolosha, qadar badan oo iodine ah, iyo sidoo kale noocyo aad u qiime badan oo fiitamiin K-phylloquinone, kaas oo xakameynaya hawlaha beerka wuxuuna kordhiyaa xoogga murqaha jirka.
Isticmaal suxuunta seereed, salad "Biyo kale" cunto caafimaad leh.
Sbiteni
Sbiten waa khamri cabitaan ah oo ka kooban sharoobooyinka malabka ee dhir udgoon. Waxay hagaajineysaa dabeecadda waxayna soo celineysaa awoodda. Cab cabitaankan oo ah tamar iyo deg-deg deg deg ah.