- Cuntada lo'da - 6 xabbo
- Qaxwaha - 7 qaado oo basbaas ah (basbaaska balka, paprika, cumin, basbaas cayriin ah, milix, basbaaska madow (5 tsp ilaa hilibka, 2 tsp ilaa suug))
- Carnation - 10 gogo '
- Maraqa hilibka - 2 koob
- Biyaha - 1/2 koob
- Basasha - 1/2 Gacmo
- Sonkorta Brown - 1/4 koob
- Honey - 1/4 koob
- Butter - 4 item. qaadooyin
- Qaxwaha - 2 Qaado
Isku qas dhamaan dhirirka. Si tartiib ah u xoqin barafka leh dhir udgoon (ka tag 2 xaji dhuxusha maraqa), ku rush oo saliid saytuun ah - iyo marinate qaboojiyaha ilaa 2-3 saacadood. Dhanka kale, diyaariso suugada. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku darnaa maraq shiilan, biyo, sonkorta bunni, malab, khudaarta haray, qaxwaha iyo badhkeed oo la jarjarey basasha. Soo qaado isku dar ah karkarinta. Karso illaa qiyaastii 1 koob oo dareere ah ayaa laga tagay digada. Wax kasta oo kale waa inay uumi baxaan. Suugo soo baxda ayaa la soo saaraa. Waxaan ka tagnaa oo keliya dareeraha, basasha iyo adkaha kale ee la tuurayo. Saadka dib ugu soo celi dabka, ku dar subagga. Iskudar si aad u dhamaystirto kala-shubidda saliidda, si khafiif ah u garaaca - Marinka ayaa diyaar ah. Steaks waxay ku faaftaa kuleyl kulul. Daqiiqo 5 daqiiqo hal dhinac gacanta kuleylka dhexdhexaadka ah ... ... isku walaaq oo isku shiil midka kale dhinaca kale. Waxaan u adeegnaa boodh kulul oo la kariyey oo la kariyey iyo maraq khudradeed. Cunto qabow!
Adeegyada: 6