- Hilib shiidan - 400 garaam
- Qaan - 1 xabbo
- Champignons - 200 garaam
- Cream - 300 Milyan
- Basbaaska cad, marjoram, qorfe - 1 Si aad u dhadhamiso (on caarada mindi)
- Cognac - 1 st. beedka
- Ubax - 1 qaado shaah
- Salt - 1 Si aad u dhadhamiso
- Baradhadu - 5 qaybood
1. Ugu horreyntii, diyaariso walxahaas. Ku dar milix (dhadhamin), ku dar qorfe, basbaaska cad iyo marjoram, si fiican u walaaq. Laga soo bilaabo qoob ka dhalan kara waxaan sameyn doonaa burcad yar yar. Ka hor inta aan midabada dahabka ah isku shiishin hilibka qashinka iyo ka saar dabka. 2. Nadiifi basasha oo jarjar googooyo, kaliya nadiifi oo jarjar boqoshaada. Digsi ilaa mulkiil, basasha iyo boqoshaada shiilan, ka dibna ku shub cognac (hal qaaddo) oo dab damiya. Marka uu ololka buluuggu soo baxo, ku dar bur, kareem iyo milix. Waxaan sii wadi karnaa inaan karno (Maraqa waa in la dhajiyo). Waxaan ku dhajin jirrooyinka hilibka ee saxanka dushooda, ku shub suugada iyaga. U dir 15 daqiiqo ilaa foornada preheated. 3. Hadda biyo raaci barandhada oo ka dheji maqaarka. Baradho kasta ayaa la googooyaa sideed qaybood. 4. Waxaan karkarin karnaa 10 daqiiqo biyo karkaraya. Biyaha waa in si fiican loo cusbayn (ka badan intii caadiga ahayd). Hadda waxaan barandhiga ku ridaa digsi qaboojis ah oo isku walaaq ilaa ay kaadimaan. 5. Marka xigta, waxaad u beddeshaa saxaraha diyaarka ah iyo dheryaha hilibka saxan. Saxanka waa diyaar.
Adeegyada: 6