- Beef - 2 Kilo
- Basasha - 150 garaam
- Basbaas macaan - 2 xabbo
- Zucchini - 2 gogo '
- Basil - - dhadhamin
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
- Saliid saytuun ah - 50 millilitir
Waxaan gooyay hilibka lo'da qeybo qashin ah. Basbaas macaan ah ayaannu googoynnaa meelo sidan ah, oo markaa lagu dari karo skewers. Waxaan gooyay zucchini qaybo la mid ah. Waxaan ku dhejin karnaa hilibkeena hilibka lo'da, basbaaska iyo zucchini. Waa lagama-maarmaan in qaybo kala duwan oo hilib ah iyo qaybo khudaar ah. Skewers shish kebab waxaa lagu ridayaa weel (waxaa ku jira kebab shishe ah oo qajaar la raaci doono, waxaan ku dhajin doonaa kebab shishi ah nooca). Waxaan ku tuurnaa basasha jarjariga ku rid weelka qeybaha kala badh. Waxaa sidoo kale ku darsaday basil oo la jarjarey. Dhammaan waxyaabaha ku jira weelka waa cusbo iyo basbaas. Hadda dhibicda ugu muhiimsan waa in la buuxiyo waxyaabaha ku jira weelka oo leh saliid saytuun oo tayo leh. Thanks to this, hilibka lo'da shub kebab noqon doonaa jilicsan. Dhammaan waxyaabaha ku jira weelka ayaa si fiican loo isku qasan yahay waxaana loo diraa marinate. Shish kebab waa in la mariyaa ugu yaraan 2-3 saacadood, iyo doorbidayaa - saacadaha 7-8. Kadibna kari kebab nooca shisheeye sida caadiga ah - on dhuxul kulul oo aad u kulul, marmar soo jeesto. Marka kebab shishe la daboolo qolof ah - waxaa laga saari karaa dabka oo cun. Kebab shishku wuxuu noqon doonaa mid aad u jilicsan oo casiir leh.
Adeegyada: 12-16