Qof kasta oo u gudbay miiska qaangaarka, khabiiro ayaa ku talinaya in ay cunaan 3-5 jeer khudaarta. Su'aal macquul ah: imisa ayuu ku jiraa grams?
Markaad soo bandhigeysid cuntooyinka dhexdhexaadka ah, waa inaad bilowdaa inaad la socoto khudradda leh qadar yar (macno ahaan qiyaasta udubka) iyo si tartiib tartiib ah u keen qaybta illaa 1/2 qaado oo sannadkiiba nolosha. Carruurta waaweyn, qaybta waa 1/2 koob oo khudaarta la kariyey ama 1 koob oo ah ceeriin. Laakiin, dabcan, tani waa qadar aan caadi ahayn inta badan hooyooyinka iyo aabaha. Si faras yar u keeno isaga, waxaad u baahan tahay inaad ku daboosho baddesho joogto ah iyo dareen maskaxeed. Waxaanu kaa caawin doonaa talo-siin.
Saamaynta dhadhaminta waxay bilaabmeysaa inay sameeyso ilmo-galeenka. Muxuu hooyada mustaqbalka jecel iyo cuno, waxay ku dhici doontaa jacayl iyo jajab. Daraasadaha ayaa muujiyey in carruurta naas-nuujinta ka yar tahay 6 bilood ay muujiyaan doorasho weyn iyo helitaanka cuntada. Waxay, sida caadiga ah, waxay diidaan in ay isku dayaan dhadhanka cusub waxayna qabtaan maraq yar oo basasha ah maraq. Gabagabo: haddii ay suurtogal tahay, naas nuujin muddo ka badan lix bilood. Ha ku dhicin gacmahaaga markaad arkeysid bakeeriye qafiif ah. Waxay u badan tahay in aad u baahan tahay inaad bixiso digir cagaar ah oo cagaar ah oo ku yaal caarada qaadada 10-15 jeer ka hor inta uusan u dhigin ugu yaraan isku day. Laakiin ha isku dayin inaad u riixdo khudaarta rabshad leh, waxba maaha, laakiin nasiib ma aha. Waxaa lagugula talinayaa inaad ilmahaaga siiso noocyo badan oo khudaar ah intii suurtagal ah ka hor 3-4 sano. Heerka sare ee suurtagalka ah inuu aqbalo oo uu ku dhaco jacayl leh ugu yaraan qaar ka mid ah. Xasuusnow in sanadaha ugu horreeya noloshooda, caruurtu waxay u badan tahay inay bartaan dhadhanka cusub marka loo eego da'da 4-8, marka tirada cuntooyinka ay jecel yihiin aan la buuxin.
Si wadajir ah ula shaqee xubnaha kale ee qoyska, qaado caado cunidda khudradda leh cunto kasta. Carruurtu waxay ka soo qaataan nooc ka mid ah cuntooyinka waalidkood. Ha isku tusin astaamaha xun ee digirta iyo zucchini oo ha u keenin xukunka in khudaarta, inkastoo ay faa'iido leedahay, laakiin halkii aad u qaloocin lahayd. Sababtoo ah, marnaba ma dhicin nacnac kaddib marka aad cunaysid fuud khudradeed. Talo! U adeegso suxuunta cuntada khudradda bilawga cuntada, marka dareenka gaajadu yahay kan ugu xoogan. Cilmi-baadhayaasha ka soo jeeda Philadelphia waxay ogaadeen in ilaa 80% carruurtu leeyihiin hiddaha khaaska ah ee kordhiya dareenka cunnooyinka qadhaadh (sanooyinkastoo ay saameynayso daciifnimada). Taasi waa sababta riyaha yar yar ku dhawaad u cuni karin broccoli, tuunbool iyo cuntooyin kale oo dhadhan qadhaadh leh. Jidka ka baxsan waa in la cuno khudradda cagaaran, iyaga ku rusheeyso jiiska jiiska ama caramelize. Si tartiib ah u yaree xaddiga sonkorta, malabka ama farmaajada saxanka. Xitaa haddii ilmuhu aanu ku qanacsaneyn khudaarta, sii wad si aad ah si joogta ah u siiyaan maalin kasta. Way fiican tahay haddii uu cuno qadar yar oo aan waxba ka ahayn. Haddii aad leedahay guri dalka ka mid ah, waxaad ku dareysaa karapuza qoob-ka-koray khudaarta sii kordhaysa. Wuxuu dooran lahaa waxa uu sameeyay. Dukaanka u tag, u sharax doorashadiinna oo u ogolow cunuga inuu doorto khudaarta uu jecel yahay. Go'aanso alaabooyinka uu ilmuhu cuno ugaadhsi, oo isku dar miro khudaar ah. Tamaandho iyo Baasaboorka Bulgarian waxay u badan tahay in la cuno on pizza (isku day inaad haysato 1 / 4-1 / 2 koob oo khudaar ah oo khudradda ah), caleenta iyo caleemaha caleenta - on sandwich leh digaag ama digaag, zucchini iyo basasha cagaaran - ee canjeelada. Si tartiib ah u xoqin oo maskana khudradda. Carruurtu waa kuwo aad u fiican oo ku saabsan joogtaynta cuntada. Intii aad ketchup, ku shub macaroni aad jeceshahay suugo yaanyo, isku qasin khudradda kale. Isku-dhafanaanta joogtada ah, cuntooyinka waxtarka leh waxay ku fiican yihiin omelets, maraqa iyo casseroles. Zucchini iyo xayawaanka la dubay waxaa lagu dari karaa keega, tusaale ahaan, cupcakes. Isku day inaad cunto karisato, hilib hilibka lo'da leh, karootada gaduudka cas, celery, basasha, cagaarka iyo qadar yar oo jiis ah. Suxuunku ma aha inuu noqdo mid dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale waa mid soo jiidasho leh carruurta. Waa wax weyn haddii aad iyaga u cuni karto si aan caadi ahayn. Tusaale ahaan, jarjar dhaadheer oo si dhakhso ah u la shiilay digsi weyn oo la kariyay, khudaarta ayaa markaa ka faa'iideysan kara cunista shubbada (halkan iyo isticmaalka, xiisaha, iyo horumarinta gacmaha). Qaybaha khudaarta cayriin ayaa si siman u xiiso geliya inay ku dhajiyaan suugo kala duwan - waxaad isticmaali kartaa fargeeto gaar ah ama gacmo. Qayb ka mid ah qiyaasta maalin kasta ee khudaarta cayayaanka ah waxaa lagu heli karaa qaab casiir ah. Waxay u fiicantahay in lagu daro miro waxayna isku koobaan ilaa 200 ml maalintii (carruurta da'doodu ka hooseyso 2 sano waxaa fiican in la siiyo khudradda khudradda ee khudradda ah ee carruurta khudradda aan ka badnayn 100-150 ml). Cabitaannada qudaarta waxay ka fiican yihiin cabitaanka nus saac ka hor cuntada - Waxay kiciyaan habka dheef-shiidka.
Baradho la dubay oo leh bakteeriyada
Bar bardhaca barandhada iyo kari si gooni gooni ah kareemka broccoli. Wixii tan, dhalaalida digsi yar oo qaboojiye ah oo ka yar kulayl yar 2-3 tbsp. l. subagga, ku dar 2-3 tbsp. l. bur iyo milix yar. Walaaq 4-5 daqiiqo. Ku sii wad si aad u walaaqdo, si tartiib ah ugu shub 200 ml oo caano ah una keen cufnaanta la rabo. Si suugaan loo dhammeeyey, ku dar digsi ama la kariyey broccoli caanaha, ku shub bataatada dusha sare.
Karootada caramel
Biyo diirran digsi digsi weyn, ku rid 1 kg oo ah dabacasaha, 2 ulaha qorfe, 1 tsp. duufaan iyo sinjibiin, dabool oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Ku dar 6 tbsp. l. malab iyo 4 tsp. liin. Soo qaado karkar. Ha daboolin digsiga daboolka ka dibna iska bixi kari ilaa 4 daqiiqo ilaa dareeraha uumi baxo iyo karootadu noqoto mid jilicsan.
Cocktail oo leh qajaar iyo qaraha
Ku rid qalajiye diiray oo qajaar la jarjaray, 2 koob oo qashin ah, 400 ml oo ah casiirka khudradda ilmaha ee ugu wanaagsan, haddii loo baahdo - dhowr caleemo baxo. Isku qas wax walba.
Dareerka qudaarta
Si khafiif ah shiili karootada jar jartey iyo basasha. Iska yaree kareemka zucchini iyo baradhada cusub (geedka dambe waa la gooyaa). Isku qas wax waliba la socda ukunta iyo jiiska. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa kowad jiis ah Adyghe iyo digir cagaar leh. Way ka fiican tahay in la kariyo dambiilaha yar yar ee loo adeegsado: Carruurtu waxay u arkaan in kubbadda laga dhigo macmacaan. Si arrintan loo sameeyo, dufan maydka subaga, subaxda soo baxda, dusha labeen labeen dhanaan iyo jiiska. Waxaad qurxin kartaa digir cagaar.